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2023-06-11
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位於尖沙咀的 Gavlord 印度餐廳，擁有 50年的歷史，更曾獲得米芝蓮推薦，是印度料理愛好者心中的經典之選。近期，Gaylord 進行了全新的店面裝修，以優雅的風格和摩登的元素呈現，為用餐體驗注入了更多品味和時尚元素🫶🏻係我最推介的印度餐廳❤️此外，Gaylord現正推出50週年紀念菜單（$488/ person)，讓您一次品嚐所有經典美食1️⃣ 開胃小食🔸Prawn Balchao Puri with Solkadhi：椰奶和紅菜頭口味的粉紅色醬汁，倒入香脆的Puri餅，裡面更有果亞香料炒過的蝦仁。這道菜是一個完美的開胃菜，口感豐富，味道鮮美。2️⃣ 頭盤🔸Kari Patta Crab Malabari: 充滿咖喱葉風味的克拉拉式蟹肉，盛放在蟹殼中，鮮香惹味🔸Lemongrass Chicken Malai Tikka: 炭烤檸檬草雞塊，混合奶油香🔸Stuffed Galouti Kabab: 充滿香料的羊肉餅，搭配瑪莎拉香料的法國軟包。3️⃣ 主菜🔸Kadai Prawns: 這是來自1972年起的Gaylord經典菜式，炒過的海灣蝦、彩椒、洋蔥、番茄，搭配現磨香料和辣椒🔸Yellow C
年的歷史，更曾獲得米芝蓮推薦，是印度料理愛好者心中的經典之選。近期，Gaylord 進行了全新的店面裝修，以優雅的風格和摩登的元素呈現，為用餐體驗注入了更多品味和時尚元素🫶🏻係我最推介的印度餐廳❤️
此外，Gaylord現正推出50週年紀念菜單（$488/ person)，讓您一次品嚐所有經典美食
1️⃣ 開胃小食
🔸Prawn Balchao Puri with Solkadhi：椰奶和紅菜頭口味的粉紅色醬汁，倒入香脆的Puri餅，裡面更有果亞香料炒過的蝦仁。這道菜是一個
完美的開胃菜，口感豐富，味道鮮美。2️⃣ 頭盤
🔸Kari Patta Crab Malabari:
充滿咖喱葉風味的克拉拉式蟹肉，盛放在蟹殼中，鮮香惹味
🔸Lemongrass Chicken Malai Tikka: 炭烤檸檬草雞塊，混合奶油香
🔸Stuffed Galouti Kabab: 充滿香料的羊肉餅，搭配瑪莎拉香料的法國軟包。
3️⃣ 主菜
🔸Kadai Prawns: 這是來自1972年起的Gaylord經典菜式，炒過的海灣蝦、彩椒、洋蔥、番茄，搭配現磨香料和辣椒
🔸Yellow Chilli and Mango Butter Chicken：炭烤雞塊，配以黃番茄和芒果醬，稍加黃辣椒
🔸Lalla Mussa Dal：綠和黑扁豆慢煮36小時，搭配香料。
這些主菜都是Gaylord的招牌菜式，口味濃郁，讓您在品嚐印度美食的同時，感受到它們的歷史和文化背景。
4️⃣ 附餐
🔸Ricotta Cheese and Truffle Naan:
配以意大利白軟芝士和黑松露香氣的Naan餅
🔸Saffron Basmati Pulao Rice: 帶有藏紅花香氣的巴斯馬蒂米飯
🔸Baby Beetroot and Walnut Raita: 牛奶酸奶搭配甜菜根和核桃，口感清新。
5️⃣ 甜點
🔸Baked Jaggery Yogurt with Peach and Walnut：這是季節性的椰糖酸奶，搭配桃子和核桃，口感豐富，味道香甜
🔸Kesar Kulfi：這是一款自1972年起的Gaylord經典冰淇淋，口感濃郁，滿滿草莓和藏紅花口味
🔸Masala Tea：這是一款達吉林奶茶，搭配香料熬煮，香氣四溢，讓您在享受正宗印度茶文化
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