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2023-07-06
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📍爵樂印度餐廳 (尖沙咀)👩🏻一向鐘意食印度嘢。今次試試一間有成50年歷史嘅印度餐廳🇮🇳。佢哋有vegetarian同non-vegetarian嘅tasting menu，可以試晒佢哋嘅招牌菜。❤️GAYLORD'S 50TH ANNIVERSARY NON-VEGETARIAN TASTING MENU $448/位🔸RELISH✨Chilli Pineapple Sambal & PoppadumPoppadum薄脆鹹香。辣醬比起其他餐廳味道溫和啲。有啲地方真係辣到飛起🤯。🔸AMUSE BOUCHE✨Prawn Balchao Puri with Solkadhi非一般嘅pani puri！脆球裏面有唔少蝦肉，配合鹹鹹酸酸嘅燭果(kokam)椰奶醬汁充滿熱帶風情。🔸APPETIZERS✨Kari Patta Crab Malabari蟹蓋釀滿黃咖喱蟹肉。蟹肉有少少椰汁嘅清香好特別。✨Lemongrass Chicken Malai Tikka雞肉肉質嫩滑又多肉汁。香茅味道唔算重。✨Stuffed Galouti Kabab迷你免治羊肉餅～完全冇羶味，香料味好重，有啲似中東菜嘅fal
👩🏻一向鐘意食印度嘢。今次試試一間有成50年歷史嘅印度餐廳🇮🇳。佢哋有vegetarian同non-vegetarian嘅tasting menu，可以試晒佢哋嘅招牌菜。
❤️GAYLORD'S 50TH ANNIVERSARY NON-VEGETARIAN TASTING MENU $448/位
🔸RELISH
✨Chilli Pineapple Sambal & Poppadum
Poppadum薄脆鹹香。辣醬比起其他餐廳味道溫和啲。有啲地方真係辣到飛起🤯。
🔸AMUSE BOUCHE
✨Prawn Balchao Puri with Solkadhi
非一般嘅pani puri！脆球裏面有唔少蝦肉，配合鹹鹹酸酸嘅燭果(kokam)椰奶醬汁充滿熱帶風情。
🔸APPETIZERS
✨Kari Patta Crab Malabari
蟹蓋釀滿黃咖喱蟹肉。蟹肉有少少椰汁嘅清香好特別。
✨Lemongrass Chicken Malai Tikka
雞肉肉質嫩滑又多肉汁。香茅味道唔算重。
✨Stuffed Galouti Kabab
迷你免治羊肉餅～完全冇羶味，香料味好重，有啲似中東菜嘅falafel。
🔸MAIN COURSE
✨Kadai Prawns - Gaylord's Classic since 1972
咖哩口感幼滑，有淡淡番茄酸味🍅。蝦肉一食就知係新鮮蝦，鮮甜又彈牙。
✨Yellow Chilli and Mango Butter Chicken
幼滑溫和嘅咖哩，多咗少少芒果🥭嘅香甜。雞肉煮得又嫩又彈牙。
✨Lalla Mussa Dal
扁豆經過長時間燉煮變得軟綿，亦吸收咗濃濃嘅咖喱香味。
🔸ACCOMPANIMENTS:
✨Ricotta Cheese and Truffle Naan
呢度嘅naan口感比較鬆軟。Truffle naan表面係滿滿嘅黑松露醬，香到不得了。
✨Saffron Basmati Pulao Rice
第一次食到咁香嘅印度長米飯，有明顯嘅番紅花味道。
✨Baby Beetroot and Walnut Raita
🔸DESSERT
Baked Jaggery Yogurt with Peach and Walnut➡️Gulab Jamun
食完先發現同menu唔同🤣。不過我哋都鐘意gulab jamun，熱辣辣又充滿奶香嘅感覺非常正。
✨Kesar Kulfi - Gaylord's Classic since 1972
我哋平時成日都會食印度雪糕。呢度嘅出品都係重開心果同豆蔻味，但口感特別重練奶嘅感覺。
✨Masala Tea
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