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等級4
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江户前天丼,包括有6款天婦羅菜式連丼飯、2款漬物、1碗味噌湯;6款天婦羅菜式包括有30cm大尾穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆;30cm大尾穴子即是星鰻,份量大, 肉質嫩滑,口感厚實,油脂味濃,鮮味十足;海老口感爽口、彈牙,味道鮮甜;小柱魷魚天婦羅餅內釀大量扇貝柱粒、魷魚粒,扇貝柱粒口感軟嫩、滑口,魷魚粒口感Q彈、煙韌;溫泉蛋蛋漿流心效果突出,蛋味濃郁,拌飯一流;海苔口感香脆,味道香鹹;莢豌豆味道清甜,豆感嘅脆口配上天婦羅嘅香脆,口感豐富;珍珠米丼飯口感軟硬度適中,配以祖傳秘製醬汁、醍醐味食用,味道鹹鮮、開胃;2款漬物包括有柚子醃蘿蔔、醃牛蒡;醃蘿蔔味道清甜帶酸,口感爽脆;醃牛蒡味道微酸、甘甜;味噌湯,味道咸香,幾足料,有昆布、豆腐。上天丼包括有6款天婦羅菜式連丼飯、2款漬物、1碗味噌湯;6款天婦羅菜式包括有鱚魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆;鱚魚魚皮口感薄脆,整體魚身外脆內嫩,肉汁飽滿。黑豆茶,杯內附有3粒黑豆,枱上有一壺已煲製好嘅黑豆茶, 味道充滿豆香,茶味香濃。
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江户前天丼,包括有6款天婦羅菜式連丼飯、2款漬物、1碗味噌湯;6款天婦羅菜式包括有30cm大尾穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆;30cm大尾穴子即是星鰻,份量大, 肉質嫩滑,口感厚實,油脂味濃,鮮味十足;海老口感爽口、彈牙,味道鮮甜;小柱魷魚天婦羅餅內釀大量扇貝柱粒、魷魚粒,扇貝柱粒口感軟嫩、滑口,魷魚粒口感Q彈、煙韌;溫泉蛋蛋漿流心效果突出,蛋味濃郁,拌飯一流;海苔口感香脆,味道香鹹;莢豌豆味道清甜,豆感嘅脆口配上天婦羅嘅香脆,口感豐富;珍珠米丼飯口感軟硬度適中,配以祖傳秘製醬汁、醍醐味食用,味道鹹鮮、開胃;2款漬物包括有柚子醃蘿蔔、醃牛蒡;醃蘿蔔味道清甜帶酸,口感爽脆;醃牛蒡味道微酸、甘甜;味噌湯,味道咸香,幾足料,有昆布、豆腐。

上天丼包括有6款天婦羅菜式連丼飯、2款漬物、1碗味噌湯;6款天婦羅菜式包括有鱚魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆;鱚魚魚皮口感薄脆,整體魚身外脆內嫩,肉汁飽滿。

黑豆茶,杯內附有3粒黑豆,枱上有一壺已煲製好嘅黑豆茶, 味道充滿豆香,茶味香濃。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食