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2025-04-24
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最近喺朋友介紹之下，終於去咗官涌市政熟食中心試下「新肥泉大排檔」嘅兩小時小菜放題，每人只係收 $288，以依家物價嚟講，真係超抵食！成個用餐體驗可以講係又開心又滿足，啲餸唔單止選擇多，味道仲好有水準，難怪咁多熟客幫襯。最吸引我嘅係頭盤嘅炸雞軟骨，炸得夠香夠脆，食落去啖啖驚喜，唔會太油膩，好啱開波食。跟住上嘅炸子雞配蝦片都非常唔錯，雞皮脆卜卜，雞肉啖啖肉又唔鞋，蝦片又脆又香，成件事好有傳統大排檔風味。之後嘅海鹽香煎和牛粒真係超驚喜，牛粒煎到外焦內嫩，唔需要太多調味，海鹽已經帶出牛肉嘅香味同油脂香，食完真係想encore！芥蘭炒臘味都炒得非常掂，芥蘭夠爽脆，臘味又香又入味，油香滲晒入菜入面，好有屋企炒餸feel。最後嘅欖菜燒肉粒炒飯就更加係完美收尾，飯炒到粒粒分明，欖菜鹹香開胃，燒肉粒焦香入味，食完真係心滿意足。總結嚟講，新肥泉真係有驚喜，平、靚、正，啲餸有水準，環境乾淨，侍應都幾有禮貌，$288任食小菜真係抵到爛，推薦大家有機會一定要去試吓！📍佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心
最吸引我嘅係頭盤嘅炸雞軟骨，炸得夠香夠脆，食落去啖啖驚喜，唔會太油膩，好啱開波食。跟住上嘅炸子雞配蝦片都非常唔錯，雞皮脆卜卜，雞肉啖啖肉又唔鞋，蝦片又脆又香，成件事好有傳統大排檔風味。
之後嘅海鹽香煎和牛粒真係超驚喜，牛粒煎到外焦內嫩，唔需要太多調味，海鹽已經帶出牛肉嘅香味同油脂香，食完真係想encore！
芥蘭炒臘味都炒得非常掂，芥蘭夠爽脆，臘味又香又入味，油香滲晒入菜入面，好有屋企炒餸feel。
最後嘅欖菜燒肉粒炒飯就更加係完美收尾，飯炒到粒粒分明，欖菜鹹香開胃，燒肉粒焦香入味，食完真係心滿意足。
總結嚟講，新肥泉真係有驚喜，平、靚、正，啲餸有水準，環境乾淨，侍應都幾有禮貌，$288任食小菜真係抵到爛，推薦大家有機會一定要去試吓！
📍佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心
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