新肥泉海鮮大排檔

營業中

休息中

行完尖沙咀，想食小炒，考慮過性價比後，都係要返黎新肥泉👩🏼‍🍳就係#官涌熟食中心，主推海鮮、小炒，鑊氣之選，熟食中心黎講乾淨企理，好大好闊落既，大排檔梗係啤啤佢，首推烏蘇🍺飲住揀肥泉小炒皇，上枱就知有料，好豐富，鑊氣十足😮‍💨蝦同魷魚炒得好香好出味，相當唔錯既小炒皇 份量亦好足👍🏻 邪惡黃金大蝦😍超香咸蛋黃香，掛晒係啲蝦球上面，啲蝦球多到，十幾廿粒，肉質好彈好爽，非常好味🤤一個好好既邪惡體驗😈涼瓜豉蒜炒牛仔肉，見到豆豉同涼瓜就想叫，炒得好入味，牛仔肉肉質好嫩滑，涼瓜好惹味🙀一啲都唔油，充滿醬汁，䜴蒜就係正🙌🏻古法蒸游水大桂花魚，依家唔係咁易食到游水桂花，生劏，好大條上枱，原碟蒸，肉質又鮮又彈，好好肉，魚背可以整魚扒🐠古法本身係肉絲，但佢係好厚既豬頸肉☺️醬汁勁好味，超出眾既蒸桂花🌼係想念既味道🩵要新鮮有新鮮，要鑊氣有鑊氣，要邪惡有邪惡🥳鍾意食小炒既話，新肥泉真係無得輸😎

上一份工作雖然只待了一個星期，但最感恩就是結識了一班超棒的妹妹同事！即使大家都已經各奔前程我們還是保持聯繫哦～ 前陣子更相約去到一間大排檔吃晚餐聚舊聊天呢！黃金四季豆 $95以鹹蛋黃入饌的真的很難抗拒！店家這個黃金四季豆外層金黃酥脆，鹹蛋黃份量剛好，又香又鹹又惹味的鹹蛋黃漿完美的包裹著每一條新鮮的四季豆，好吃得停不了口椒鹽九肚魚 $95同樣屬於「惹味擔當」還有椒鹽九肚魚！外層的椒鹽調味炸得酥脆，而內裡的九肚魚則保持著嫩滑的口感，每一口都散發著椒鹽的香氣，九肚魚的大小適中方便入口，魚肉也很多，單吃或配飯吃也很搭呀～薑蔥生蠔煲 $148想吃海鮮的話不妨試試這道薑蔥生蠔煲！香氣很好賣相更是會令人食指大動～ 新鮮的生蠔用上薑片跟蔥段爆炒再炆製，就算煮上一段時間再上菜，生蠔依然保持著彈牙的口感而且size不少，入口蠔味濃郁還帶幾分薑蔥的香氣，每一口都充滿了海洋的鮮味！黑椒薯仔牛柳粒 $113應該是來大排檔其中一款必點人氣小菜吧！嫩嫩的牛柳粒搭配著軟綿的薯仔，濃郁的黑椒醬汁包裹著牛肉的鮮香，口感跟味道同樣出色豐富，要一讚牛柳粒炒得恰到好處不會老，這個很好吃！翡翠帶子蛋白炒飯 $86上面幾款都是味道

今晚到人氣大排檔吃晚飯，我們點了人氣小菜，落單後才發現三碟小菜的顏色都是橙色！招牌明蝦球：每一顆蝦球都是大大的，並且已經去殼，食起來啖啖肉。蝦球的味道酸酸甜甜，非常開胃。菠蘿、青椒和紫洋蔥等配料增添了豐富的口感和層次感。不僅味道美味，而且顏色也非常漂亮。酥炸廣島蠔：外皮炸得酥脆，一口咬下去就能聽到脆脆的聲音。炸粉脆醬的厚度適中，不會覆蓋蠔的原味。內裏的廣島蠔會爆出鮮美多汁的口感，非常大隻且十分Juicy。泰式炸墨魚餅：份量非常大，一共有八大件。外皮炸得鬆脆可口。內裏的墨魚餅非常軟滑，咬落爽口彈牙。內裏還有墨魚粒，吃起來相當有「𡁻頭」。蘸上泰式醬，酸酸甜甜的，非常可口。值得一提的是，這裏的店員服務很好，還介紹我們吃不同的小菜。我們正商量着下一次再來吃其他好味餸菜。與店員傾談後，原來這大排檔也十分受內地遊客歡迎。她還告訴我們幾條前往這裏的路線：1.佐敦港鐵站C2出口，寶靈街直行5分鐘。2.柯士甸站F1出口，步行約4分鐘，沿行人隧道往寶靈街。3.高鐵站來港，可於港鐵西九龍站C出口，沿佐敦方向步行10分鐘，經廣東道穿過九龍佐治五世紀念公園，再向前行5分鐘。下次我們真的要再來吃一些夠鑊氣的小菜。

冬天最啱食大排檔，餐廳位於佐敦熟食中心，主打多款港式小炒，設有室內位置，空間感十足，比起出面嘅大排檔乾淨俐落，而且店員服務態度有禮貌，適合一大班人嚟聚餐🤪除咗可以單點之外呢度亦提供90分鐘任飲任食放題，香港第一次見，有分三款套餐，最平嘅已經包小炒、煲仔同飲品，想食火鍋或海鮮類就要額外加錢、由點餐先開始計時，真好！前菜叫咗三樣，手拍小黃瓜酸甜惹味、酸薑皮蛋冰冰涼涼，爽而不辣、BB鴿就逐隻嗌，賣相一流，可愛迷人，油溫炸得啱啱好，皮香脆， 肉質嫩滑，細細份唔怕食唔到其他嘢～ 肉類方面豬牛雞要咗各一款，黑醋骨好大一碟，厚切啖啖肉，酸甜度適中，配上腰果增添口感，建議多人先好叫、炸子雞有酒樓feel，炸至外脆內嫩，好快清光、菜遠炒牛仔骨牛多過菜，牛肉嫩滑唔嚡口，鹹度都OK，配飯一流🐮炸物十分出色，尤其是係黃金系列，要咗四季豆同涼瓜，上枱時熱辣辣，香氣四溢，外層酥脆，炸皮夠薄身，一定要趁熱食，四季豆鮮甜，涼瓜帶點苦味、七味豆腐粒都唔錯，好大一粒，要分開咬，豆腐好嫩，補充蛋白質！菜品都有唔少選擇，個人喜歡芝士焗西蘭花，西蘭花夠淋，老少咸宜，面頭鋪上超多芝士，邪惡又美味！如果想配飯嘅話會推欖菜肉鬆四季豆

入夜了！又是“餓底”出動的時候，在柯士甸站一街之隔，有個本地人熟悉的官涌市政熟食中心，二樓有間“新肥泉海鮮大排檔”，食物大件夾抵食。🥢椒鹽九肚魚$168 ：九肚魚酥炸得鬆脆，上面舖滿炸蒜粒，本身已夠味，點少少喼汁再提鮮至另一層次，一口一件，令人吃不停口。🥢肥泉小炒王$118：小炒王是大排檔必叫小菜，這的小炒王包羅萬有～腰果、銀魚仔、蝦干、鮮魷、韭菜、菜甫粒及彩椒，所有配料炒得非常有鑊氣，吃得出師傅功架，這兩款小菜絕對是下酒菜孖寶。🦐招牌明蝦球$138： 已拆殼的蝦球，配上菠蘿、青椒及紫洋蔥，賣相吸引，味道酸酸甜甜，十分開胃。🥬蒜蓉炒菜心$98：蒜蓉爆炒大大條菜心，師傅炒到火喉剛剛好，吃時不會過腍，仍帶爽脆。喜愛大排檔鑊氣小炒的朋友，新肥泉會是你杯茶。前往方法：1) 港鐵佐敦站C2出口，寶靈街直行5分鐘 2) 港鐵柯士甸站F出口，沿行人隧道往佐 敦站/寶靈街1號出口，步行約4分鐘 3) 遊客如經高鐵來港，可於港鐵西九龍站C出口，沿佐敦方向步行10分鐘，經廣東道穿過九 龍佐治五世紀念公園，再向前行5分鐘。

朋友帶左我去佐敦官湧巿政大廈度搵食😋🐓炸子雞皮脆肉嫩，仲有旁邊嘅蝦片應該好多人同我一樣都會好鍾意🦀椒鹽軟殼蟹椒鹽香口，軟殼蟹厚肉有膏🦐沙嗲粉絲大蝦煲粉絲索曬沙嗲汁好入味，蝦肉都算彈牙新肥泉海鮮大排檔(佐敦)地址:佐敦寶靈街17號官湧市政大廈2樓熟食中心

//新肥泉（任飲任食）//我哋今次食咗佢$288小菜任食嘅套餐，一打開個餐牌見到粥粉麵飯，肉類，菜類都好足夠，仲有砂煲同好多小炒😍😍可以話啱晒唔同口味同需要嘅人士！😋😋我哋今次就試咗⭕️肥泉小炒王⭕️京蔥炒牛柏葉⭕️ 菠蘿拔絲咕嚕肉⭕️ 豬潤啫啫鮮雞煲♡̴ 肥泉小炒王大排檔必食嘅小炒王！好夠鑊氣，堅果亦都炒到卜卜脆，韭菜仍然保持到香甜爽脆，仲有佢哋嘅蝦乾好有鮮味，為道菜增色不少♡̴ 京蔥炒牛柏葉裏邊嘅牛柏葉吸晒啲味汁，好惹味，咬落去爆汁，京蔥亦都好足料，熱辣辣食落去好滿足，送飯食一流♡̴ 菠蘿拔絲咕嚕肉咕嚕肉皮爽肉嫩，配合菠蘿夠晒開胃，個汁啱啱好，唔會太甜，亦都唔會太酸，仲真係可以做到拉絲嘅效果！好食！♡̴ 豬潤啫啫鮮雞煲啲雞肉好嫩滑，啖啖肉，豬潤食落都好綿香，又有咬口，加上個味汁好出色，有少少辣味好香口，加埋一齊真係絕配！💰$200-300/1p⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶ ⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆⊶⊷⊶⊷⊶ ⊶⊷⊶⊷⊶⊷⋆評分(五星為滿分)⭐️⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️

📍新肥泉喺官涌街市樓上大排檔，如果怕污糟就唔好去，暫時天氣唔算太熱上去食飯都OK，有大風機吹下，但天氣再熱D，三十幾度我就頂唔住～🥢潮爆黃金炸魚皮每片炸魚皮包上薄薄嘅鹹蛋黃醬，咸咸香香，佐酒🍺一流🥢炸大腸大排檔梗係要食炸大腸啦，外脆內軟有質感，又冇臭味🥢蒜片頭抽煎海蝦🦐蝦碌大大隻，頭抽入晒蝦度好鮮味，啜埋個蝦頭蝦膏，正呀😋🥢薑蔥生蠔煲🦪肥美蠔肉加埋勁多薑蔥煮吸收晒蠔嘅精華，搞到D蔥係最好食🥢金銀蛋菜芯🥬怕炒菜太油，所以揀咗金銀蛋上湯煮菜，感覺健康D🥢芥末炒牛柳粒🐮牛柳粒切到bite size,每粒俾調左味Wasabi醬汁薄薄包住，味道唔會公鼻🥢老乾媽炒四季豆🫛火候控制得好好，肉碎四季豆炒得好乾身，少少辣好惹味🥢味菜炒牛柏葉牛柏葉吸收晒鹹酸菜嘅味道，不過芡汁太濃2️⃣支啤酒🍻5️⃣支汽水💰是日晚餐$1270💰人均消費$320評語：新肥泉小菜嘅價錢牌同一般酒樓價錢差唔多，不過佢碟頭都大，餸菜比較濃味，正宗大排檔味道同環境，想試大排檔風味就可以試試。

自助餐同日式放題就試得多，大排檔小菜任食你又試過未？今次嚟到位於佐敦嘅官涌市政大廈，準備大擦一餐！第一次黎食所以叫左個最平嘅任食黎小試牛刀，$288 可以任飲任食90分鐘，菜式包豬、牛、雞、小食、粥粉麵飯、小炒、砂鍋煲同各款飲品，想食海鮮嘅可以叫$488 嘅任食。所有食物嘅份量都係例牌，唔會因為人數而改變份量，所以如果想試得多款就要同多啲朋友一齊黎。今次我只係同老公兩個人黎食，但我地戰鬥力都唔野少，兩個人食左十道菜，不過份量真係好係好大，有時真係食到生無可戀，提提大家記得係限時內要食完所叫嘅食物，否則會被罰款架，所以最緊要係食得曬，先好嗌！-🌖香辣新鮮魚皮 $68魚皮爽脆，厚薄適中，香辣程度屬BB級，令人一啖接一啖。🌗麻辣嗦螺 $98一窩入面有非常多隻，每隻都細細隻好入味，不過進食方法稍為麻煩，唔太適合任食時order。🌖特色金沙雞翼 $108一碟10隻雞翼，隻隻都大隻肥美，而且沾滿金沙鹹蛋黃醬，鹹中有大少少酸味，似係特意為金沙雞翼消除膩感。🌖酸薑皮蛋 $48皮蛋有雪花紋，酸薑份量夠多。🌗潮爆黃金炸魚皮 $98魚皮有薄有厚，每件都沾有鹹蛋黃，而且份量超爆多！食到生無可戀😂，兩個人嚟真係

OpenRice 見到咁多人推介，一心諗住大排檔平平哋食晚飯，四個朋友食飯，傾下計吹下水，食咗普通小菜及平價海鮮,味道一般不是出色，但係價錢貴，食咗涼伴魚皮、鮑魚煲、豆腐魚雲湯、上湯菜、烚蝦（例排）、花螺、埾上炒米粉，味道不算好好食，海鮮份量亦唔多，飲咗幾支汽水，埋單加埋一服務費$1700😱街市大排檔加一，超出我想像😅

今晚與家人去到佐敦。由佐敦站C2出口，數分鐘便到達新肥泉海鮮大排檔。大排檔位於佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心，如果乘搭高鐵至九龍站，亦可經站內通道步行至柯士甸站F出口，再由廣東道轉入寶靈街，十分鐘左右到，非常方便 。 首先，我們點選了這裡引人入勝的鮑魚雞煲。大塊嫩滑的鮑魚與香氣四溢的雞肉在煲內交相輝映，入口彈牙的鮑魚搭配著鮮嫩多汁的雞肉，好味道在口中瀰漫，讓我們回味無窮。雞汁濃郁鮮美，絕對是這道料理的一大亮點，溫潤滋味，深得人心。 接著是肥泉小炒王，這道菜肴淋漓盡致地展現了大排檔風味的獨特魅力。每一口都香氣撲鼻，韭菜花在鍋中迅速炒製，保持了食材的鮮嫩口感和原汁原味。香氣十足的醬汁讓這道菜更加引人入勝，一口接一口，讓人難以抗拒。 而酥炸墨魚餅則展現了惹味的一面。墨魚鮮嫩彈牙，外皮酥脆香喷喷，每一口都散發出濃郁的墨魚香氣。搭配上特製的醬料，酥炸墨魚餅更是美味至極，讓人欲罷不能。 最後，配合絲苗白飯，更是最好配襯。米香四溢，口感細軟，每一口都讓人感受到滿滿的幸福。絲苗白飯的清淡口感與其他菜式的濃香鮮美形成了完美的味覺平衡，讓整餐更加順口。 總的來說，這裡給人一種美食大排檔風味的享受

我今日放工後，順道約同好友去位於佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心的新肥泉海鮮大排檔食晚飯，環境闊落開揚，舊式大排檔的搭配，人頭湧湧，很是熱鬧。我點左個松子黃花魚$208，好友點左個招牌涼瓜炒蛋$108，及黑椒野菌牛柳粒$128，白飯1碗$10，另外要加一服務費。黃花魚炸得皮脆肉嫩，很香口和好妹，伴菜豐富及拌著開胃甜酸汁，整體賣相不錯。招牌涼瓜炒蛋份量好，蛋炒得嫩滑好味，涼瓜翠綠爽口；野菌牛柳粒好有獲氣，熱辣辣的牛柳粒好鮮嫩入味。

上星期與朋友來到新肥泉海鮮大排檔吃晚飯，位於佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心。乘搭高鐵至九龍站，亦可經站內通道步行至柯士甸站F出口，再由廣東道轉入寶靈街。無論是由港鐵柯士甸站F出口，抑或佐敦站C2出口，只要步行約數分鐘便很快到。 先來一鍋粟米魚肚雞粒羮，這是我的至愛。每一口都充滿了濃郁的雞湯味道，加入了鮮嫩的魚肚和粒粒粟米，口感非常綿密，入口即化，讓我回味無窮。 椒鹽脆鮮魷是我另一個極力推薦的菜餚。這道菜是大排檔特色中的經典之一，外皮酥脆的魷魚坯配上香氣四溢的椒鹽，一口咬下去，鮮嫩的魷魚肉質立刻彈牙，加上微微的辣味和鹹香，實在無法擋！ 接下來是黑松露帶子炒飯，這道菜集合了黑松露的獨特香氣和帶子的鮮美，絕對是一道高級的大排檔美食。每粒飯粒都充滿了黑松露的香味，帶子的鮮嫩更是令人驚艷。整道菜看似簡單，但其中的烹飪技巧卻十分考究，每一口都帶著濃濃的海鮮風味和黑松露的馥郁滋味，非常惹味。 最後是濃滾燙海味青菜煲，這道清湯海鮮青菜的湯頭濃郁味美，每一口都充滿了海鮮的鮮甜味道，而且燉煮的過程中讓青菜入味，鮮嫩可口。青菜及粉絲吸收了湯汁的滋味，一口下去，清新的青菜味和海鮮的甜美交織在一起，十

最近廟街有夜繽紛，車仔檔小食都比較貴，行過啲轉個彎就見到熟食中心，決定上去探一探。喱間比較起廟街入面個啲好似性價比高啲，兩個人叫咗3個餸。豬膶啫啫鮮雞雞煲 $128超好味，香味撲鼻，好推薦比大家，真喺正如其名，「鮮雞」，雞肉好彈牙，即使係雞胸都唔會好霉，味道又唔會太搶，豬潤亦都好新鮮。避風塘軟殼蟹$168真係外脆內軟，又鎖到啲鮮甜蟹汁，餸啤酒汽水真喺一流，食完一啖又會再食，同埋都真喺幾大碟，食極都仲有。招牌海蝦球$138無錯就喺酸酸甜甜嘅菠蘿咕嚕蝦球，口味上喺比較甜，所以好好餸飯，同埋啖啖肉無骨最重要。行完廟街搵唔到食咩？真係要過嚟試一試。

第一次挑戰呢個大排檔90分鐘小炒任食, 每碟都係例牌份量黎ga! 平日每位$288就可以任食大排檔小菜同任飲汽水啤酒同無糖茶😳✨ 可愛BB鴿一隻預先切為4份, 味道就正常發揮啦! ✨🥔黑椒薯仔牛柳粒🥩黑椒汁香辣惹味，薯仔香脆可口, 牛柳粒仲一D都唔UN! ✨菠蘿拔絲咕嚕肉🐷咕嚕肉份量佛心, 味道酸酸甜甜，非常開胃✨🐓當紅炸子雞半隻 外皮整得真係幾薄脆, 有酒樓質素, 都幾驚喜! ✨🐮黑椒牛仔骨醃得夠入味, 口感鬆軟✨豆腐肉片魚雲湯真係勁足料! 豆腐質地嫩滑，仲吸收晒湯底嘅鮮味!仲面仲有豬頸肉﹑ 魚雲﹑魷魚同白菜仔等, 魚湯味道都幾濃!