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港鐵柯士甸站 F 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
27304968
營業時間
今日營業
12:00 - 23:45
星期一至日
12:00 - 23:45
公眾假期
12:00 - 23:45
公眾假期前夕
12:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近睇過條ig reels見到大排檔做任食?! 連忙search下喺邊度, 原來係好耐之前有fd帶過我去食, 一直都想再去嘅新肥泉, *是日留肚😂*今晚終於齊腳黎食.•$288@見menu其實同平時散叫嘅大排檔菜色一樣, 佢寫住份量係例牌, 所以我地4個真係perfect, 我覺得最正係連砂鍋煲都包喺任食menu呢! 每人每轉可以嗌2款勁開心.•沙嗲金菇肥牛煲濃濃沙嗲味, 滾住上桌!! 足料地超多塊肥牛, 而且肥牛塊塊厚切, 索滿沙嗲汁, 我覺得最讚一定係每一箸都好多粉絲同金菇, 好好食.•黃金有機茄子必叫x100之: 好邪惡, 好好食, 茄子大大件, 每件都被薄薄而勁脆嘅鹹蛋黃醬包住, 然後大滾油炸起, 推介!•菠蘿拔絲咕嚕肉大排檔style咕嚕肉正a, 鐘意同菠蘿🍍, 燈籠椒, 洋葱炒起黎酸酸甜甜嘅味道, 好開胃呀.•椒鹽雞軟骨好大碟雞軟骨!! 每一粒均勻地包住一層薄薄椒鹽味道炸漿超級惹味.•嘩!! 任食仲有2款啤酒揀, 可樂, 雪碧, 忌廉, 芬達… 大紅袍茶, 水實在太抵食了😍, 食食下, 吹下水, 大家都覺得90分鐘超滿足!
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係街市熟食中心裡面嘅大排檔😆 仲可以望住啲廚師煮，超級好鑊氣🤩 餐廳嘅食物都好多，決定試下佢哋嘅海鮮😍 海鮮好有驚喜🤩 不單只新鮮，而且好大隻🥰 好滿足❤️🔸 金銀蒜蒸大元貝 ($198)有六隻大大隻嘅元貝✨ 好多蒜蓉、蔥、粉絲係上面💕 好夠味😋 元貝蒸得剛剛好👍🏻🔸 果皮蒸游水鮑魚 ($198)同樣都係六隻🫶🏻 果皮好香，令鮑魚嘅味道提升✨ 鮑魚蒸完都唔細，好鮮味🥰🔸 翡翠帶子蛋白炒飯 ($108)超級大碟嘅炒飯，帶子都好多❤️ 飯炒到粒粒分明✨🤩 估唔到熟食市場嘅大排檔都可以咁出色✨
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魚香茄子煲這道魚香茄子煲色香味俱全，茄子經過烹調後口感軟腍，搭配濃郁的魚香醬汁，吸滿醬汁，讓人不禁多吃幾口，配上白飯一起吃味道就剛好金銀蒜蒸粉絲大元貝大元貝很厚肉，肉質還可以，搭配香濃的蒜香，粉絲吸收了元貝的海鮮鮮甜，唯一可以改善的是可以少放一點調味黑椒薯仔牛柳粒黑椒薯仔牛柳粒一定是去吃大排檔必點的一道菜，牛柳粒肉質鮮嫩多汁，搭配黑椒的惹味，令人吃上隱，薯仔則煮至軟軟的恰到好處地吸收了醬汁的精華，令口感更豐富新肥泉海鮮大排檔
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夜幕低垂，這間隱身在街市上的大排檔便開始上演一場鑊氣十足的馬拉松。五道招牌料理，道道都是功夫菜，LIKE！🐦《炸BB鴿》驚艷開場乳鴿size精緻卻肉質飽滿，外皮炸得金黃酥脆，咬落去真係有「咔嚓」聲！秘製醃料，連骨頭都入味，肉汁被完美鎖住，蘸上特製椒鹽粉，鹹香惹味，讓人連手指都要吮乾淨。🦑🐟《椒鹽鮮魷拼九肚魚》雙重享受鮮魷裹上濕粉炸至外酥內嫩，九肚魚則用乾粉走油，展現了師傅的精準火候掌控——外皮酥脆如紙，魚肉卻嫩滑如豆腐。椒鹽同蒜香撲鼻而來，鹹香微辣，是絕佳的下酒良伴。🐟《油浸筍殼魚》火候極致這道考驗師傅功力的料理，在這裡得到完美演繹。筍殼魚肉超嫩仲有汁，外皮金黃酥脆，魚肉卻保持著驚人的嫩滑度。淋上甜豉油，香氣四溢，每一口都是極致的鮮美。🐸《啫啫田雞煲》鑊氣十足上桌時還在滋滋作響的砂鍋，光是聲音就讓人食指大動！田雞腿肉飽滿彈牙，裹上濃郁的醬汁，搭配蒜頭與薑片爆香，香氣撲鼻。最驚喜的是加入的豬潤，吸飽醬汁後Q彈入味。🥬《啫啫通菜》完美收尾看似簡單卻最見功夫！通菜翠綠爽脆，以蝦醬爆炒，香氣逼人。啫啫做法讓菜梗保持爽脆，菜葉卻充分吸收醬香，鹹香中帶著鮮甜，是解膩的最佳選擇。🌟大排檔魅力- 半開放式廚房，睇得見師傅的烹飪絕活- 鑊氣十足，每道菜都熱騰騰上桌- 員工熱情好客，用餐氛圍輕鬆自在
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