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餐廳: Le 188° 餐廳及酒廊
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼,賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳,付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼,方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費,每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數,包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞(每港幣4元賺取1里數)及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞(每港幣4元賺取1里數)。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費,包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
身處樓高四十一,佈置時尚簡約,落地巨窗,270度海景盡入眼簾,五道菜晚餐,每位$818,配合優質服務,物有所值,更是慶祝生日的好選擇!五道菜晚餐,前菜二選一,是日餐湯,主菜四揀一,接下來有甜品及咖啡或茶。另加$58有特飲,未嘗不可,Rose Candy , My Beer。餐前麵包真開心,長棍包及芝麻包等,唔係酸總麵包了!因為流行,間間都供應,真係有啲厭!外脆內軟,沒有過硬;配合橄欖油、牛油、及內有開心果及蒜蓉的意式香草醬,好吃!Amuse-Bouche 餐前小吃今日的廚師精選的小吃是 Crab meet Tartar  蟹肉青瓜卷三文魚子一口吃之,鮮爽富鹹香。Seafood Mousse with “biscuit” zucchini millefoglie and beurre blanc海鮮慕絲脆餅配意大利青瓜千層和白酒忌廉汁我的前菜清新別緻,豐富幼滑的海鮮慕絲對比脆餅,口感可以想像;再配合清爽白酒忌廉青瓜卷,完成是喚醒味蕾的好引子!Truffled Duck Foie Gras Terrine with mushroom and cherry jelly 松露鴨肝凍批配蘑菇和櫻
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身處樓高四十一,佈置時尚簡約,落地巨窗,270度海景盡入眼簾,五道菜晚餐,每位$818,配合優質服務,物有所值,更是慶祝生日的好選擇!
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五道菜晚餐,前菜二選一,是日餐湯,主菜四揀一,接下來有甜品及咖啡或茶。
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另加$58有特飲,未嘗不可,Rose Candy , My Beer。
特飲
$58
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餐前麵包
真開心,長棍包及芝麻包等,唔係酸總麵包了!因為流行,間間都供應,真係有啲厭!
餐前麵包
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外脆內軟,沒有過硬;配合橄欖油、牛油、及內有開心果及蒜蓉的意式香草醬,好吃!
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Amuse-Bouche 餐前小吃
今日的廚師精選的小吃是 Crab meet Tartar  蟹肉青瓜卷三文魚子
蟹肉青瓜卷三文魚子
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一口吃之,鮮爽富鹹香。
蟹肉青瓜卷三文魚子
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Seafood Mousse with “biscuit” zucchini millefoglie and beurre blanc
海鮮慕絲脆餅配意大利青瓜千層和白酒忌廉汁
海鮮慕絲脆餅
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我的前菜清新別緻,豐富幼滑的海鮮慕絲對比脆餅,口感可以想像;再配合清爽白酒忌廉青瓜卷,完成是喚醒味蕾的好引子!
海鮮慕絲脆餅
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Truffled Duck Foie Gras Terrine with mushroom and cherry jelly 
松露鴨肝凍批配蘑菇和櫻桃啫喱
松露鴨肝凍批配蘑菇和櫻桃啫喱
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同伴的鴨肝凍批肉味濃郁,松露香洋溢,最特別是塗上蝶豆花車厘子啫喱;磨菇我我亦好鍾意;下次來的話,我會吃這個。
松露鴨肝凍批配蘑菇和櫻桃啫喱
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Soup of the Day 是日精選餐湯
蘆筍忌廉湯
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綠悠悠蘆筍忌廉湯口感順滑,香味獨特,是蘆薈又像,配備芝士多士好得,芝士半溶份量足,多士薄脆。
蘆筍忌廉湯
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Seared Tuna with Sesame and Pan-roasted King Prawn in mango & cherry salsa served with vegetables and roast potatoes 香煎芝麻吞拿魚及大蝦配芒果櫻桃莎莎、雜蔬菜及焗馬鈴薯
香煎芝麻吞拿魚及大蝦配芒果櫻桃莎莎
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香煎芝麻吞拿魚及大蝦配芒果櫻桃莎莎
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吞拿魚中央粉嫩,保持半熟之最佳狀態,鋪滿芝麻及莎莎醬,酸酸地提升食味;
香煎芝麻吞拿魚
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魚子醬襯托煎香了的大蝦,鹹鮮味並存。
芒果櫻桃莎莎
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Pan-roasted US Wagyu Beef Flank Steak with vegetables, new potatoes and red wine gravy
香烤美國和牛牛腩扒配雜蔬菜、新馬鈴薯和紅酒燒汁 
香烤美國和牛牛腩扒
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香烤美國和牛牛腩扒
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Medium rare 粉嫩鬆軟,與紅酒燒汁是黃金組合。
香烤美國和牛牛腩扒
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Dessert 甜品 - Chocolate Ganache Cake 牛奶朱古力蛋糕
餐廳送上甜品加蠟燭,我送上對的生日祝福!
牛奶朱古力蛋糕
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只要預先要求,餐廳會為客人寫上祝福語及名字,意外驚喜更配備一個播放着生日歌的音樂盒,唱生日唔怕甩節奏!

可可味香,朱古力蛋糕幼滑不膩。
牛奶朱古力蛋糕
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Freshly Brewed Coffee or Tea 即磨鮮咖啡或茶 
晚餐更包括咖啡或茶。
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現在由7:00開始有現場歌手演唱,美景相伴,大有理由多坐一回,原來晚市套餐可享
飲品優惠,加$58 可享特飲,未嚐不可!
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哎呀,今次走寶了!後來才知道現在有這兩個優惠:
1)歡樂時光:下午五時至八時,以$268任享經典飲品
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2)晚市套餐買一送一:折實$981.6 享用,但需預先在酒店網站購票及電話訂座,優惠至6月30號。
https://eshop.harbourgrand.com/hongkong/zh/Le188-Set-Dinner-2025
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找到藉口再來了!
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-05-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$890 (晚餐)
推介美食
特飲
$ 58
蟹肉青瓜卷三文魚子
蟹肉青瓜卷三文魚子
海鮮慕絲脆餅
海鮮慕絲脆餅
松露鴨肝凍批配蘑菇和櫻桃啫喱
松露鴨肝凍批配蘑菇和櫻桃啫喱
蘆筍忌廉湯
蘆筍忌廉湯
香煎芝麻吞拿魚及大蝦配芒果櫻桃莎莎
香煎芝麻吞拿魚及大蝦配芒果櫻桃莎莎
香烤美國和牛牛腩扒
香烤美國和牛牛腩扒
香烤美國和牛牛腩扒
牛奶朱古力蛋糕
牛奶朱古力蛋糕