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2025-05-07
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今日行過哩間西餐廳，睇到晚市提供數款套餐，平平地已經有前菜，湯，主菜同甜品，咁試試啦。Watermelon Frappe，原來7點前仲有happy hour，享受買一送一，一定要叫杯嘢飲啦。哩個組合好得意，西瓜清甜配上檸檬清香，多種味型重疊，飲落好清爽。Strawberry Cucumber Cooler，蘇打水中落入大量士多啤梨，再加埋青瓜同檸檬，微酸不過果香濃郁，青瓜提供少少回甘。小麵包同例湯，面包皮韌內軟，例湯奶香鬱悶，唔錯。法式點心拼盤，拼盤有5款唔同小點，啱曬女仔。煙三文魚，煙熏味濃郁，肉質軟糯。最特別係雅枝竹蘸醬，雅枝竹學名洋薊，春季當季蔬菜，係有著蔬菜之王美譽嘅健康食材。自家制雅枝竹蘸醬，食落同日本蛋黃醬好似，醬汁酸甜有少少蛋黃香味，仲帶有粒粒口感，同蔬菜好夾。黑豚帶骨豬鞍，豬鞍勁厚一件，表面煎到焦香，內裡9分熟。豬肉肉質軟嫩帶有碳烤香氣，唔洗點醬已經好夠味。龍蝦馬賽魚鍋，哩碟真係不得了，海鮮品種好豐富。盲鰽魚魚肉軟嫩魚皮香脆，龍蝦肉質鮮甜彈牙。最底下嘅薯仔，嗦曬番茄醬汁香味，食到停唔落口。法式蘋果撻，蘋果片用糖漿醃制，再鋪滿撻底烤制，最後點綴埋香草雪糕。撻底香脆，蘋果香
Watermelon Frappe，原來7點前仲有happy hour，享受買一送一，一定要叫杯嘢飲啦。哩個組合好得意，西瓜清甜配上檸檬清香，多種味型重疊，飲落好清爽。
Strawberry Cucumber Cooler，蘇打水中落入大量士多啤梨，再加埋青瓜同檸檬，微酸不過果香濃郁，青瓜提供少少回甘。
小麵包同例湯，面包皮韌內軟，例湯奶香鬱悶，唔錯。
法式點心拼盤，拼盤有5款唔同小點，啱曬女仔。煙三文魚，煙熏味濃郁，肉質軟糯。最特別係雅枝竹蘸醬，雅枝竹學名洋薊，春季當季蔬菜，係有著蔬菜之王美譽嘅健康食材。自家制雅枝竹蘸醬，食落同日本蛋黃醬好似，醬汁酸甜有少少蛋黃香味，仲帶有粒粒口感，同蔬菜好夾。
黑豚帶骨豬鞍，豬鞍勁厚一件，表面煎到焦香，內裡9分熟。豬肉肉質軟嫩帶有碳烤香氣，唔洗點醬已經好夠味。
龍蝦馬賽魚鍋，哩碟真係不得了，海鮮品種好豐富。盲鰽魚魚肉軟嫩魚皮香脆，龍蝦肉質鮮甜彈牙。最底下嘅薯仔，嗦曬番茄醬汁香味，食到停唔落口。
法式蘋果撻，蘋果片用糖漿醃制，再鋪滿撻底烤制，最後點綴埋香草雪糕。撻底香脆，蘋果香甜，雪糕奶味香濃，真係感受到冰火兩重天！
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