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2020-01-21
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終於可以嚟試吓呢度好出名嘅爆炸糖北京填鴨。🤑我哋當然嗌咗最出名嘅馳名烤鴨，我哋仲叫咗其他嘅京菜，包括金銀蛋浸萵筍，乾炸馬蘇里拉拔絲丸子，煱燒鮑魚雞粒炆飯，仲叫咗幾個甜品，我最鍾意薑汁紅棗小桃膠。首先個北京填鴨，好特別嘅就係食上菜之前會有師傅表演片皮，新鮮片好嘅北京填鴨就會連買八寶盒一齊上菜。🤩上嘅同時，店員亦都會講解唔同鴨嘅部位，應該配合點樣嘅醬汁同埋食法：鴨胸皮就配藍莓醬同埋爆炸糖一齊食，鴨胸肉就配黃芥末醬，食落口就會又辣又酸又甜，鴨腿肉就用最傳統嘅食法就係包住薄皮，同山楂條、青瓜、洋葱黎食。😍😍我就最鍾意傳統嘅食法，又可以食到填鴨，又可以食埋其他配料啱晒貪心嘅我。😝至於個乾炸馬蘇里拉拔絲丸子，炸得夠晒乾脆，點埋沙律醬放入口仲有好濃嘅芝士香味。😋另外金銀蛋浸萵筍亦係另一個我鍾意嘅菜式，啲萵筍夠晒爽口，加上金銀蛋，夠晒調味，用嚟送飯一流。🤤食咗咁多熱氣嘅菜式，當然要食下啲中式嘅糖水滋潤返。呢一個薑汁紅棗小桃膠，有甜蜜蜜嘅紅棗，啱晒女士們，亦都有用桃膠整嘅糖水甜到入心，仲有薑汁幫手驅寒，成個甜品真係為女士而設，真係必嗌。😏
終於可以嚟試吓呢度好出名嘅爆炸糖北京填鴨。🤑我哋當然嗌咗最出名嘅馳名烤鴨，我哋仲叫咗其他嘅京菜，包括金銀蛋浸萵筍，乾炸馬蘇里拉拔絲丸子，煱燒鮑魚雞粒炆飯，仲叫咗幾個甜品，我最鍾意薑汁紅棗小桃膠。
首先個北京填鴨，好特別嘅就係食上菜之前會有師傅表演片皮，新鮮片好嘅北京填鴨就會連買八寶盒一齊上菜。🤩上嘅同時，店員亦都會講解唔同鴨嘅部位，應該配合點樣嘅醬汁同埋食法：鴨胸皮就配藍莓醬同埋爆炸糖一齊食，鴨胸肉就配黃芥末醬，食落口就會又辣又酸又甜，鴨腿肉就用最傳統嘅食法就係包住薄皮，同山楂條、青瓜、洋葱黎食。😍😍我就最鍾意傳統嘅食法，又可以食到填鴨，又可以食埋其他配料啱晒貪心嘅我。😝
至於個乾炸馬蘇里拉拔絲丸子，炸得夠晒乾脆，點埋沙律醬放入口仲有好濃嘅芝士香味。😋
另外金銀蛋浸萵筍亦係另一個我鍾意嘅菜式，啲萵筍夠晒爽口，加上金銀蛋，夠晒調味，用嚟送飯一流。🤤
食咗咁多熱氣嘅菜式，當然要食下啲中式嘅糖水滋潤返。呢一個薑汁紅棗小桃膠，有甜蜜蜜嘅紅棗，啱晒女士們，亦都有用桃膠整嘅糖水甜到入心，仲有薑汁幫手驅寒，成個甜品真係為女士而設，真係必嗌。😏
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