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2018-05-17
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每逢節日都總有籍口食餐好, 今次黎到海港城一間可以邊欣賞維港景色, 邊嘆美食既六公館食dinner。餐廳面向180度全海景, 裝修摩登時尚, 感覺有種貴氣。還有一個小酒吧, 看到調酒師調酒既過程。想不到中菜餐廳竟然有多款調酒飲品選擇, 雖然我唔太好飲酒, 但亦可要求調製mocktail~我揀了【80‘s Pop star】 $128 以一個金菠蘿器皿裝好, 菠蘿味很突出, 味道近似friut punch, 冰凍又清新。中菜又點少得嘆茶, 呢度既茶以每位計算 (HK$22/位), 每位可以自選茶種, 一人一壺, 而我就揀左胎菊, 非常清香。【鴛鴦蝦球】 $288蝦球被炸得金黃香脆, 炸皮很薄, 一共有六件, 三件以芒果醬包住, 甜甜地; 另外三件為鹹蛋黃炸漿, 蛋黃味濃郁而不會過鹹, 入面既蝦肉質超爽口!【樟茶鴨】 $228煙燻鴨燻過後, 少部份鴨皮略帶脆, 肉質還是嫩滑, keep到肉汁, 帶微微既鹹香【酥炸香蝦醬骨】 $168同樣炸得表面金黃酥脆, 不會太乾身, 反而肉汁依然豐富, 略帶少訐咬口感。【秋葵芥末炒牛柳粒】 $208牛柳粒很林, 肉質粉嫩, 肉味重, 表面黏左少少汁, 有
餐廳面向180度全海景, 裝修摩登時尚, 感覺有種貴氣。還有一個小酒吧, 看到調酒師調酒既過程。
想不到中菜餐廳竟然有多款調酒飲品選擇, 雖然我唔太好飲酒, 但亦可要求調製mocktail~
我揀了【80‘s Pop star】 $128
以一個金菠蘿器皿裝好, 菠蘿味很突出, 味道近似friut punch, 冰凍又清新。
80‘s Pop star
$128
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中菜又點少得嘆茶, 呢度既茶以每位計算 (HK$22/位), 每位可以自選茶種, 一人一壺, 而我就揀左胎菊, 非常清香。
胎菊
$22
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【鴛鴦蝦球】 $288
蝦球被炸得金黃香脆, 炸皮很薄, 一共有六件, 三件以芒果醬包住, 甜甜地; 另外三件為鹹蛋黃炸漿, 蛋黃味濃郁而不會過鹹, 入面既蝦肉質超爽口!
鴛鴦蝦球
$288
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【樟茶鴨】 $228
煙燻鴨燻過後, 少部份鴨皮略帶脆, 肉質還是嫩滑, keep到肉汁, 帶微微既鹹香
樟茶鴨
$228
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【酥炸香蝦醬骨】 $168
同樣炸得表面金黃酥脆, 不會太乾身, 反而肉汁依然豐富, 略帶少訐咬口感。
酥炸香蝦醬骨
$168
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【秋葵芥末炒牛柳粒】 $208
牛柳粒很林, 肉質粉嫩, 肉味重, 表面黏左少少汁, 有淡淡芥末味, 但又不會有嗆口, 反而輕輕再帶出牛肉既惹味。
秋葵芥末炒牛柳粒
$208
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【避風塘茄子】 $138
大量既炸蒜蓉, 係避風塘最惹味既其中一樣配料, 茄子表面略為炸過, 有微微脆口, 茄子中心位依然有少少水份, 夾住炸蒜一齊食, 惹味又香口, 喜歡~
避風塘茄子
$138
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最後我地order甜品做今餐完美句號。
【六公館冰淇淋】 $118
賣相既豐富又吸引, 兩球軟滑雪糕, 加上火灸半溶棉花糖, 配上椰絲、紅桑子、藍莓、菠蘿乾, 多重味覺口感享受, 正!!!
六公館冰淇淋
$118
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【流沙球配冰淇淋】 $118
呢款甜品賣相很特別, 流沙球表面鬆軟, 一咬之下, 入面仲係有流沙tim!! 流心不算多, 所以甜度較低, 反而黑芝麻味很重, 配上旁邊既黑芝麻雪糕, 推介喜歡黑芝麻既朋友必食!
流沙球配冰淇淋
$118
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餐廳面向全維港海景, 食物比預期中更加好食, 服務亦招呼周到, 如果食煙既朋友, 可以選擇坐餐廳出面露台, 可以更加近距離欣賞維港景色。
這裡確是一間環境+食物同樣出色既中菜餐廳!
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