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2013-10-13
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一直想來這裏很久。一是因為本人一向「重口味」，頗好泰國菜；二是因為見greyhound先於中環開店，短短日子就能開分店，對它食物的質素有相當的期望。一試後，原來期望越大不一定失望越大。一如既往，每當光顧一間初次到訪的餐廳前，我都必定會「做足research」，心裏有著一張「必食清單」。今次也不例外，絕大部分都點了餐廳的招牌菜。（差點忘了點這個）非常細心地把冰也製成了「檸茶冰」，配合青檸及香料，即使冰融了也絲毫沒有影響其濃濃的茶味及泰式風味。唯一建議份量可多一些，由於泰國菜難免味道偏濃，故多靠飲品過濾味蕾。很好喝，但很快便喝完。很驚喜！酸酸辣辣的泰式辣汁配著三文魚，是很開胃的前菜！大蝦的蝦膏很香，略嫌蝦肉不夠彈牙。湯實在很好喝，有番茄的酸、大蝦的鮮，加上香料進一步把味道昇華。想不到與意大利雲吞相當配合，想必是因為雲吞的餡包的也是蝦。同樣是西泰合一，很滿意。本身不太喜歡鋪面的芽菜是生的，但由於味道少許偏鹹，因此反而輕微中和一下過份的鹹味。螺絲粉偏硬。唯一非「招牌菜」之列，但我十分推介！主要原因是它的青咖喱實在出色，五成熟的牛柳（可自行決定生熟程度），足料的椰奶香滑及應有的青咖喱香，一試難忘
一是因為本人一向「重口味」，頗好泰國菜；
二是因為見greyhound先於中環開店，短短日子就能開分店，對它食物的質素有相當的期望。
一試後，原來期望越大不一定失望越大。
一如既往，每當光顧一間初次到訪的餐廳前，
我都必定會「做足research」，心裏有著一張「必食清單」。
今次也不例外，絕大部分都點了餐廳的招牌菜。
（差點忘了點這個）非常細心地把冰也製成了「檸茶冰」，配合青檸及香料，即使冰融了也絲毫沒有影響其濃濃的茶味及泰式風味。
唯一建議份量可多一些，由於泰國菜難免味道偏濃，故多靠飲品過濾味蕾。
很好喝，但很快便喝完。
很驚喜！酸酸辣辣的泰式辣汁配著三文魚，是很開胃的前菜！
大蝦的蝦膏很香，略嫌蝦肉不夠彈牙。湯實在很好喝，有番茄的酸、大蝦的鮮，加上香料進一步把味道昇華。
想不到與意大利雲吞相當配合，想必是因為雲吞的餡包的也是蝦。
同樣是西泰合一，很滿意。本身不太喜歡鋪面的芽菜是生的，但由於味道少許偏鹹，因此反而輕微中和一下過份的鹹味。螺絲粉偏硬。
唯一非「招牌菜」之列，但我十分推介！主要原因是它的青咖喱實在出色，五成熟的牛柳（可自行決定生熟程度），足料的椰奶香滑及應有的青咖喱香，一試難忘。
crumbs十分香脆！因煉奶跟crumble是分開上的，所以沒有因為煉奶而弄到crumbs變得又軟又爛。
而我一直都很愛玉桂跟蘋果的配搭，蘋果暖暖的沒有煮得過爛。
吃完實在令人有感動的感覺！！！*心心眼*
相比出色的apple crumble，這個crepe cake未免失色了。可能招牌的還是椰子千層，芒果是夠甜了，但味道欠驚喜，只是老實的cream+芒果+pancake皮，
有少許的膩呢。
總結：目前為止吃過最好吃的泰菜，十分滿意的一餐，很想encore，唯價錢偏貴。
雖說一分錢一分貨，可惜不能經常去吃呢！
題外話/補充資料：
服務一流，知道我們枱面未必能放上那麼多菜，主動提出建議部分菜後上。吃過主菜亦體貼的換碟及端上清水，以清口腔中濃烈的香料味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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