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2025-05-01
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#20250428 📝📍 #豪牛 @richcowrich 灣仔謝斐道303號地下2號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥢 #醬料 $20/位💭 收工經過見到呢間火鍋店新開就入去試試佢，環境闊落坐得好舒服，叫完野食就比左8大兜醬料可以自制混醬，話說潮汕邊爐同沙茶醬真係絕配，再落少少醋吊一吊味點牛就一流👍🏼.#花膠濃雞湯 $268💭 個湯底本身就係一味餃，入面有半隻雞，啲雞肉係煲到就尼要化開咁淋、仲有猴頭菇、杞子、瑤柱等等十分豐富既材料，未打邊爐之前要把握機會飲多幾啖湯，好濃郁🍲.#豪牛拼盤 #M $338💭 間野個名叫得豪牛，牛當然係主打😎一兜有晒封門柳、牛頸脊、牛匙柄、牛小排4款牛，重牛味既有，重油香既都有，岩晒啲有選擇困難既朋友仔🐮.#牛胸爽 $88💭 好多人見到佢咁樣白雪雪都以為佢係肥膏，其實佢係牛胸前肋骨上既筋膜，食落一啲都唔係肥油質地，而係爽爽脆脆咁，口感好得意所以每次見到有都會叫尼食下😏.#牛心頂 $88💭 今次學到個新野食，牛心頂原來係牛心臟最頂頂連住血脈同心臟既果條喉管，每隻牛得一條所以係好珍貴，就咁食唔太估到係牛，因為佢食落係好似啲豬肚咁爽口彈牙，幾得意🫀.#五
📍 #豪牛 @richcowrich
灣仔謝斐道303號地下2號舖
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🥢 #醬料 $20/位
💭 收工經過見到呢間火鍋店新開就入去試試佢，環境闊落坐得好舒服，叫完野食就比左8大兜醬料可以自制混醬，話說潮汕邊爐同沙茶醬真係絕配，再落少少醋吊一吊味點牛就一流👍🏼
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#花膠濃雞湯 $268
💭 個湯底本身就係一味餃，入面有半隻雞，啲雞肉係煲到就尼要化開咁淋、仲有猴頭菇、杞子、瑤柱等等十分豐富既材料，未打邊爐之前要把握機會飲多幾啖湯，好濃郁🍲
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#豪牛拼盤 #M $338
💭 間野個名叫得豪牛，牛當然係主打😎一兜有晒封門柳、牛頸脊、牛匙柄、牛小排4款牛，重牛味既有，重油香既都有，岩晒啲有選擇困難既朋友仔🐮
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#牛胸爽 $88
💭 好多人見到佢咁樣白雪雪都以為佢係肥膏，其實佢係牛胸前肋骨上既筋膜，食落一啲都唔係肥油質地，而係爽爽脆脆咁，口感好得意所以每次見到有都會叫尼食下😏
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#牛心頂 $88
💭 今次學到個新野食，牛心頂原來係牛心臟最頂頂連住血脈同心臟既果條喉管，每隻牛得一條所以係好珍貴，就咁食唔太估到係牛，因為佢食落係好似啲豬肚咁爽口彈牙，幾得意🫀
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#五花趾 $88
💭 成日聽三花趾同五花趾，終於搞清楚三花趾係指牛既前腳，五花趾係後腿，比起前腳會再結實啲，食落更加彈牙，淥8-10秒見到粉紅色就好拎起，過龍就浪費左喇🦶🏼
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#花雕雞翼 $78
#滑雞片 $78
💭 如果嫌雞湯入面果半隻雞唔夠食就可以再叫雞片同雞翼，老闆話雞片係髀位所以一定夠滑，最驚喜係個雞翼，花雕味勁重，就算落湯淥熟左都仲keep到勁香既酒味，證明醃左真係好耐🐔
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#即炸魚皮 $68
💭 呢個魚皮好瘋癲，真係未見過咁大兜魚皮上枱，仲要係即炸，上到枱果時係有熱度架，就咁食係香脆，淥左湯又係另一番風味，點都好味🐟
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#白鱔片 $148
#珍寶蟹柳 $68
#潮洲牛肉丸 $68
#鮮蝦韭菜餃 $58
#陳皮魚蛋 $58
💭 除左食牛，打邊爐點都要叫下其他料食下，白鱔片大塊厚實又無骨，蟹柳超長超大條，牛丸係出晒名既潮州牛丸，韭菜餃入面包左原隻鮮蝦夠爽彈，陳皮魚蛋好少可邊爐有得食，樣樣都好正😋
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#雜菜拼盤 $58
💭 人唔多無得每款菜都叫，咁叫個拼盤就岩晒，裡面有豆苗、西洋菜、生菜、油麥菜同雞髀菇，每樣都有啲，最尾食吸晒啲湯既精華無得頂🥬
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#烏冬 $28
#刀削麵 $38
💭 叫左兩個麵發現有啲多餘，唔係話佢唔好食，而係食到尾真係飽到頂唔順😅尼呢度完全比啲牛吸引晒，個肚就無胃塞其他野落去喇🍜
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#菊花蜜 $28/杯
#椰青水 $28/杯
💭 打邊爐咁熱氣，梗要叫返啲下火既野飲啦，菊花蜜同椰青水都好清甜，又唔會好似啲肥仔水咁有氣頂住個肚，人多仲可以一渣渣咁叫夠晒抵🧉
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#灣仔美食 #🐷在灣仔 #🐷_食
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