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2024-09-24
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#20240923 📝📍 #黯然燒魂 @aurora.taihang 大坑施弼街4號地舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#五花腩肉串 $28/串💭 第一下幻想實係五花腩切片，然後一串有兩三塊咁，試枱果陣有啲顛覆左想像，佢係用啲五花腩片卷埋左，咬落一啲都唔韌，最得意係佢面頭有啲燒味點果啲薑蓉，有創意🐷.#爆醬芝士大啡菇 $68/2隻💭 面頭係芝士同蒜茸，個菇望落好似有啲皺皮以為會好乾，但食完面頭果啲再食個菇都依然係咇汁咁juicy，有啲估佢唔到呀🍄🟫.#雞腿軟骨 $30/2串💭 呢個比起平時啲雞軟骨多左少少髀肉，所以咬落無咁硬更容易入口，最鐘意係呢度啲串燒除左落孜然粉同辣椒粉，仲會落啲醬汁落去保持個juicy度，令食落去唔會乾爭爭，好正🐔.#煙肉荔枝 $28/串💭 呢個唔使講就肯定會更加juicy啦，入面包住成粒荔枝都唔juicy就大鑊喇，攤左一陣先食都仲比荔枝啲汁辣親，提醒大家食果陣真係要小心⚠️.#招牌海鮮拼盤 $188💭 有4款海鮮，分別係活蟶子、大虎蝦、活扇貝同埋蠔，每樣都好大隻，隻蝦同蟶子長過手板tim呀，而且燒既時間岩岩好，樣樣都爽脆彈牙又唔韌，面頭加蒜茸直頭無得輸🦪.#招
📍 #黯然燒魂 @aurora.taihang
大坑施弼街4號地舖
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#五花腩肉串 $28/串
💭 第一下幻想實係五花腩切片，然後一串有兩三塊咁，試枱果陣有啲顛覆左想像，佢係用啲五花腩片卷埋左，咬落一啲都唔韌，最得意係佢面頭有啲燒味點果啲薑蓉，有創意🐷
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#爆醬芝士大啡菇 $68/2隻
💭 面頭係芝士同蒜茸，個菇望落好似有啲皺皮以為會好乾，但食完面頭果啲再食個菇都依然係咇汁咁juicy，有啲估佢唔到呀🍄🟫
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#雞腿軟骨 $30/2串
💭 呢個比起平時啲雞軟骨多左少少髀肉，所以咬落無咁硬更容易入口，最鐘意係呢度啲串燒除左落孜然粉同辣椒粉，仲會落啲醬汁落去保持個juicy度，令食落去唔會乾爭爭，好正🐔
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#煙肉荔枝 $28/串
💭 呢個唔使講就肯定會更加juicy啦，入面包住成粒荔枝都唔juicy就大鑊喇，攤左一陣先食都仲比荔枝啲汁辣親，提醒大家食果陣真係要小心⚠️
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#招牌海鮮拼盤 $188
💭 有4款海鮮，分別係活蟶子、大虎蝦、活扇貝同埋蠔，每樣都好大隻，隻蝦同蟶子長過手板tim呀，而且燒既時間岩岩好，樣樣都爽脆彈牙又唔韌，面頭加蒜茸直頭無得輸🦪
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#招牌海鮮砂鍋粥 $108
💭 見佢2人份量咁抵食就叫尼試下，起碼分碗仔都分到四碗以上，個粥落左鮑魚、蜆肉、帆立貝同埋蟹膏，加上佢好似係用左啲鰹魚湯定柴魚湯落去煲個粥，所以就咁食啲粥都好鮮甜架🥣
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