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2012-06-03
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繼續寫一篇腸粉的食評, 就是合益泰. 店子的笑面接近二百個, 實在是個相當強勁的數字. 是晚七點來到, 其實已經過了吃小食的高峰期, 但還有一條不少的人龍, 不過這裡賣腸粉的流量是相當快, 不用等五分鐘已經有得食.腸粉 $6: 8分, 這裡的腸粉四條賣$6, 是相當經濟的價位. 腸粉當然是熱辣辣的, 也實在是相當滑溜, 怪不得是大大個招牌寫著滑溜腸粉. 我們怕辣, 就只加入了甜醬, 麻醬及豉油, 最後再加上芝麻. 因為這裡用上的腸粉特別容易吸收醬汁, 還是相當的美味.當然不能跟即拉的腸粉去比, 但這種街頭小食式的混醬腸粉, 還是不少人的情意結. 情懷這東西, 又實在不是單單用味道或食物本身的質素去衡量. 合益泰的腸粉, 我還是很喜歡.
腸粉 $6: 8分, 這裡的腸粉四條賣$6, 是相當經濟的價位. 腸粉當然是熱辣辣的, 也實在是相當滑溜, 怪不得是大大個招牌寫著滑溜腸粉. 我們怕辣, 就只加入了甜醬, 麻醬及豉油, 最後再加上芝麻. 因為這裡用上的腸粉特別容易吸收醬汁, 還是相當的美味.
當然不能跟即拉的腸粉去比, 但這種街頭小食式的混醬腸粉, 還是不少人的情意結. 情懷這東西, 又實在不是單單用味道或食物本身的質素去衡量. 合益泰的腸粉, 我還是很喜歡.
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