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2020-10-18
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上次到訪有著不錯的體驗,今日再次到訪。午餐時間,坐無虛席,幸好有人剛剛取消booking才有位吃午飯。餐廳環境高貴又幽雅,摩登的水晶燈既有貴氣,又有格調。加上枱與枱的空間十足,用的地羶也是重磅地羶,令室內回彈的聲音沒那樣多,相對的環境也沒有過於嘈雜。黑糖馬拉糕這馬拉糕口感極為鬆軟香滑,空氣感十足,馬拉糕輕盈得輕輕的回彈,而且帶有黑糖的甜香,不錯。菠菜豆苗餃這菠菜豆苗餃晶瑩通透,味道十分鮮美,既有鮮蝦的鮮味,又有菠菜的清新氣息,是清爽的味道。黑松露蘿白絲酥這黑松露蘿白絲酥超可口!必點!蘿白絲酥口感鬆化又脆香,而且炸得夠乾身又不油膩,加上濃濃的黑松露,超正!好味道!帶子鮮蝦燒賣這燒賣口感十足,應該是手切肉。豬肉的肉香,配上鮮蝦的鮮味,再加埋嫩滑的帶子,用料十足。雖然帶子沒有令燒賣,特別的鮮,但令口感更加爽嫩,我們ok.芥末子母蝦餃這子母蝦餃真考功夫!小小的蝦餃是芥未,配上蝦餃啖啖爽嫩蝦肉,有汁又鮮美,芥末的香吊起蝦的海鮮風味,是幾創新又可愛的功夫點心。簡單的點心午餐加上晴朗的維港景色真叫人舒暢。
上次到訪有著不錯的體驗,今日再次到訪。午餐時間,坐無虛席,幸好有人剛剛取消booking才有位吃午飯。
餐廳環境高貴又幽雅,摩登的水晶燈既有貴氣,又有格調。加上枱與枱的空間十足,用的地羶也是重磅地羶,令室內回彈的聲音沒那樣多,相對的環境也沒有過於嘈雜。
黑糖馬拉糕
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這馬拉糕口感極為鬆軟香滑,空氣感十足,馬拉糕輕盈得輕輕的回彈,而且帶有黑糖的甜香,不錯。
菠菜豆苗餃
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這菠菜豆苗餃晶瑩通透,味道十分鮮美,既有鮮蝦的鮮味,又有菠菜的清新氣息,是清爽的味道。
黑松露蘿白絲酥
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這黑松露蘿白絲酥超可口!必點!蘿白絲酥口感鬆化又脆香,而且炸得夠乾身又不油膩,加上濃濃的黑松露,超正!好味道!
帶子鮮蝦燒賣
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這燒賣口感十足,應該是手切肉。豬肉的肉香,配上鮮蝦的鮮味,再加埋嫩滑的帶子,用料十足。雖然帶子沒有令燒賣,特別的鮮,但令口感更加爽嫩,我們ok.
芥末子母蝦餃
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這子母蝦餃真考功夫!小小的蝦餃是芥未,配上蝦餃啖啖爽嫩蝦肉,有汁又鮮美,芥末的香吊起蝦的海鮮風味,是幾創新又可愛的功夫點心。
簡單的點心午餐加上晴朗的維港景色真叫人舒暢。
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