影片
更多
2023-11-02
163 瀏覽
天氣開始涼涼地想食碗湯麵暖下，今晚同男友揀咗呢間日本過江龍拉麵店🍜 東京店仲已經連續5年獲得米芝蓮一星⭐️原來店名「金色不如帰」意思係黃金布穀鳥✨ 難怪餐廳嘅設計都以此為主題💛枱上有推薦品嘗拉麵嘅次序，做到五感體驗：包括視覺、觸覺、嗅覺、味覺、聽覺就當然係食拉麵食到𠽌𠽌聲既聲音😆🔸貝汁醬油拉麵🍜 熱辣辣嘅拉麵一上枱香氣撲鼻，香氣來自黑松露醬、牛肝菌油、牛肝菌粉，味道以蜆湯、豚骨湯、魚湯為主調，加埋醬油，鮮甜之餘帶有咸香😋 低温叉燒同三層肉各有特色，兩者肉質都好柔軟，較喜歡後者嘅三層肉，油脂入口溶化🤤 再配埋彈牙嘅小麥粉製麵條，真係一口接一口停唔到🤭🔸煙熏黑椒豚骨拉麵🍜 呢碗拉麵嘅香氣濃厚，來自黑椒嘅味道較為濃烈。拉麵掛滿濃厚豬骨湯好夾😋 店員好好，主動問我地需唔需要一開二份溏心蛋，生熟程度同味道都岩岩好☺️🔸鳥皮烏賊揚🦑 平時食拉麵多數配煎餃子，呢個咁有趣嘅小食確實另人喜出望外🤩 其實佢係用雞皮包住墨魚膠同木耳粒去炸，外層雞皮炸到好香脆，入面墨魚膠配木耳，彈牙又爽口。沾少少蜜糖芥末醬仲惹味😍 整體餐廳環境闊落，店員會安排適當距離俾每枱客人，盡量安排至少一枱相隔。食物上枱時間亦控制得好好，而
原來店名「金色不如帰」意思係黃金布穀鳥✨ 難怪餐廳嘅設計都以此為主題💛
枱上有推薦品嘗拉麵嘅次序，做到五感體驗：包括視覺、觸覺、嗅覺、味覺、聽覺就當然係食拉麵食到𠽌𠽌聲既聲音😆
貝汁醬油拉麵
$128
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸貝汁醬油拉麵🍜 熱辣辣嘅拉麵一上枱香氣撲鼻，香氣來自黑松露醬、牛肝菌油、牛肝菌粉，味道以蜆湯、豚骨湯、魚湯為主調，加埋醬油，鮮甜之餘帶有咸香😋 低温叉燒同三層肉各有特色，兩者肉質都好柔軟，較喜歡後者嘅三層肉，油脂入口溶化🤤 再配埋彈牙嘅小麥粉製麵條，真係一口接一口停唔到🤭
煙熏黑椒豚骨拉麵
$115
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸煙熏黑椒豚骨拉麵🍜 呢碗拉麵嘅香氣濃厚，來自黑椒嘅味道較為濃烈。拉麵掛滿濃厚豬骨湯好夾😋 店員好好，主動問我地需唔需要一開二份溏心蛋，生熟程度同味道都岩岩好☺️
鳥皮烏賊揚
$70
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
🔸鳥皮烏賊揚🦑 平時食拉麵多數配煎餃子，呢個咁有趣嘅小食確實另人喜出望外🤩 其實佢係用雞皮包住墨魚膠同木耳粒去炸，外層雞皮炸到好香脆，入面墨魚膠配木耳，彈牙又爽口。沾少少蜜糖芥末醬仲惹味😍
整體餐廳環境闊落，店員會安排適當距離俾每枱客人，盡量安排至少一枱相隔。食物上枱時間亦控制得好好，而且店員好細心留意到客人進食期間嘅情況，我地食拉麵時愈食愈熱，店員留意到馬上調整餐廳温度，為我地補充冰水，服務真係值得一讚😊👍🏻
張貼
