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2022-11-25
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今日去咗銅鑼灣紅堂打邊邊，估唔到幾有驚喜！一入去紅黑設計，帶有中國風，格調高雅！我哋兩個人被安排坐包廂位置！店舖主打麻辣湯底，當然要試吓，朋友想試東北酸菜白肉鍋，最後揀咗雙拼湯底，只需另加$38!另外叫左原味嫩牛肉、西班牙霜降肉（玫塊花肉）、金針菇串丶紫菜響鈴、墨魚松露丸和茼蒿菜！首先兩個湯底都好出色，麻辣湯底（小辣）內有豆腐鴨血，香濃撲鼻，對我哋來講，辣度剛剛好👍🏻酸菜白肉鍋裏有酸白菜、豬腩肉片，整個湯都有濃濃酸味，非常開胃！賣相最靚嘅係霜降肉～玫瑰花造型，配合乾冰煙霧效果，打卡一流😍😍肉汁鮮嫩，配合麻辣湯底，非常好味道😋原味嫩牛肉則顯得較一般！而我最推介嘅係紫菜響鈴，響鈴吃得多，配上紫菜卻是一絕，就算浸得耐咗，入口依然脆卜卜，而家諗起已經想即刻再吃🤭另外墨魚松露丸彈牙爽口，亦值得一試！雖然每樣份量都少少，但絕對高質，下次會再來！
店舖主打麻辣湯底，當然要試吓
，朋友想試東北酸菜白肉鍋，最後揀咗雙拼湯底，只需另加$38!
另外叫左原味嫩牛肉、西班牙霜降肉（玫塊花肉）、金針菇串丶紫菜響鈴、墨魚松露丸和茼蒿菜！
首先兩個湯底都好出色，麻辣湯底（小辣）內有豆腐鴨血，香濃撲鼻，對我哋來講，辣度剛剛好👍🏻
酸菜白肉鍋裏有酸白菜、豬腩肉片，整個湯都有濃濃酸味，非常開胃！
賣相最靚嘅係霜降肉～玫瑰花造型，配合乾冰煙霧效果，打卡一流😍😍肉汁鮮嫩，配合麻辣湯底，非常好味道😋原味嫩牛肉則顯得較一般！
而我最推介嘅係紫菜響鈴，響鈴吃得多，配上紫菜卻是一絕，就算浸得耐咗，入口依然脆卜卜，而家諗起已經想即刻再吃🤭
另外墨魚松露丸彈牙爽口，亦值得一試！雖然每樣份量都少少，但絕對高質，下次會再來！
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