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2011-12-01
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呢個星期一老友難得一聚，不得不紀錄一番，一行九日平日都好難將埋食個飯，我估呢個組合都有五六年未試過了﹗地點在太子荔枝角道的珠江酒家，老店格局，樓分兩層，麻甩佬味甚濃，地鋪位不多，我們被安排在上層﹗呢晚熱鬧又開心，高談闊論傾近況外，咩都試下﹗黃金墨魚，用既係大大片厚肉既墨魚塊切粒﹗睇落上色不深，不過吃下陣陣蛋黃香，墨魚新鮮厚肉有嚼勁，好味道﹗炒蠔爽，呢度既名菜﹗食落味道是蠔仔，以炸粉包住粒粒蠔仔再椒鹽炸香，炸得外脆內軟，與啤酒是無敵組合﹗及後再來多川辣的，辣辣地更形惹味﹗勝瓜蝴蝶腩，件件蝶腩均附著爽腩，既爽又濃牛香，兄弟們也說不錯﹗一向都不吃內臟，不過呢度推介的特別多。之後介紹好幾碟都無我份，評語是兄弟給的﹗豉油王鵝腸﹗用的是鮮腸，附著厚厚的肥膏，兄弟說是男人極品﹗山豬煲﹗山豬皮厚，咬下滿是膠質，肉味特別，與平日吃的豬肉不大相同﹗尖椒炒豬皮，兄弟話豬皮好似韌左o的，唔夠爽口﹗凍花甲，墊底是拍黃瓜，灑上辣汁，香口鮮味﹗不錯呢﹗蒜芯炒臘肉，蒜芯香甜爽脆，不過臘肉有朕化學味﹗鴨下巴，又無我份，佢地唔洗三分鐘就搶哂，好味程度可知一二﹗小炒王，唔夠乾身，食材種類亦不夠出面坊間的多，麻麻地﹗炒魚麵，
地點在太子荔枝角道的珠江酒家，老店格局，樓分兩層，麻甩佬味甚濃，地鋪位不多，我們被安排在上層﹗
呢晚熱鬧又開心，高談闊論傾近況外，咩都試下﹗
黃金墨魚，用既係大大片厚肉既墨魚塊切粒﹗睇落上色不深，不過吃下陣陣蛋黃香，墨魚新鮮厚肉有嚼勁，好味道﹗
炒蠔爽，呢度既名菜﹗食落味道是蠔仔，以炸粉包住粒粒蠔仔再椒鹽炸香，炸得外脆內軟，與啤酒是無敵組合﹗
及後再來多川辣的，辣辣地更形惹味﹗
勝瓜蝴蝶腩，件件蝶腩均附著爽腩，既爽又濃牛香，兄弟們也說不錯﹗一向都不吃內臟，不過呢度推介的特別多。
之後介紹好幾碟都無我份，評語是兄弟給的﹗豉油王鵝腸﹗用的是鮮腸，附著厚厚的肥膏，兄弟說是男人極品﹗
山豬煲﹗山豬皮厚，咬下滿是膠質，肉味特別，與平日吃的豬肉不大相同﹗
尖椒炒豬皮，兄弟話豬皮好似韌左o的，唔夠爽口﹗
凍花甲，墊底是拍黃瓜，灑上辣汁，香口鮮味﹗不錯呢﹗
蒜芯炒臘肉，蒜芯香甜爽脆，不過臘肉有朕化學味﹗
鴨下巴，又無我份，佢地唔洗三分鐘就搶哂，好味程度可知一二﹗
小炒王，唔夠乾身，食材種類亦不夠出面坊間的多，麻麻地﹗
炒魚麵，現成魚麵，簡單無咩特別﹗
川辣雞，未吃已聞到陣陣辣香，肉厚大件，乾身，唔錯﹗最後呢個應該係豬潤，兄弟話味道只係一般，食左一半都唔錯就棄之......
整體來說食物好壞參半，可以一試，但未必樣樣如意﹗
最後飲天三十幾支啤酒，位位都係百五蚊，抵﹗
不過麻甩佬有樣好，呢度啤酒抵又唔見有控煙辦，心照，大家明架啦﹗
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