珠江酒家

中秋前夕都book到枱，都有啲奇，去到唔洗等位。叫左5樣嘢，個每樣嘢都有濃郁嘅味精，同師傅都應該食開重口味，所有嘢都咸到一個點。豬手質感係好，夾同夠林，個汁有醋同重手味精味，亦好咸勁下火，亦感覺只係即叫即淋落豬手。黃金墨魚咀有少少咸蛋味，粉感重，係鍾意食粉嘅朋友最愛。鵝腸有濃郁的s味，完全保留風味。炒飯，有咸魚味，不過都係重手。唯一好啲就係大豆牙蒜心炒咸肉，起碼上枱夠熱，蒜心的甜中和左啲msg同咸味。如果送啤酒，可能呢度係好選擇。…查看更多

職員推介蝴蝶腩煲，說是最受歡迎的菜式，我們點了中煲，肉量不少，煲底墊有蘿白薄片。大家品嚐過後都說沒有肉味，我用匙羹取了點湯汁試試，除了重胡椒味、也沒有肉汁或濃湯汁味。…查看更多

一位大哥提問：要菜乾豬肺湯，還是胡椒豬肚湯數美女齊回應：Why not both當晚女生比男生多，就這樣前前後後點了十多道菜，熱閙開心氣氛由頭帶到尾，每碟菜也吃清光，戰鬥力強頑。以前不太熱衷麻甩食肆，今次發覺其實間中麻甩一下，甚是過癮！況且香港麻甩兼老式飯店已所剩無幾，就如剛過世、有香港「詞聖」盧國沾一首名作 「每當變幻時」的歌詞 — 「常見紅日照東方，每當變夕陽，便知時光去。」！珍惜麻甩～ 珍惜重口味～鑊氣猛，不一會金沙墨魚咀 HK$138 便沿樓梯送上一樓。焦香、脆爽與重口味的金沙墨魚咀，至合大家啤一啤！另一裹上漿粉、細細粒的潮州蠔爽 HK$148，配合香蔥，外微脆、內軟滑，感覺就是爽！涼拌花蛤 HK$158 香辣惹味，加上花蛤的熟度剛好，入口爽嫩彈的質感，水準非常不錯！不得不花時間慢慢嗒的美極鴨下巴 HK$108，味道極為濃厚，令味蕾進入沉溺的狀態！豬雜蝴蝶腩煲 HK$338 的吸引力不光在於蝴蝶腩身上，還有大家不停在尋寶的豬雜，難得兩者也新鮮好吃！Why not both 後，菜乾豬肺湯 HK$118 和潮州胡椒豬肚湯 HK$118 同時出場。個人較喜歡菜乾豬腩湯，超多的菜乾，令人十分滿足！大大一窩才百多元的定價，感覺超值！個人認為這一道預訂的蒜芯炒雞雜是當晚的主角。讓老闆預留了三副新鮮雞雜，雞雜無庸置疑的鮮爽與惹味度足的蒜芯，的確是很難拒絕的邪惡，好吃！非常滋補又抵吃的的花雕醉雞煲 HK$248 (一隻雞），如今補身又何必分春夏秋冬！豬雜配胡蝶腩還未夠，再來豬肺跟胡蝶腩 ，老是離不開內臟與肉肉，只好叫大家齊齊豁出去！正當要豁出去的時候，竟然會有一道如斯清新的鮮淮山西芹炒藕片 HK$108 來到面前。原來餐牌上也有幾道健康與小清新的蔬菜可供挑選。不局限於千遍一律的邪惡，讚！超大件或超大粒的豬油渣呀！油渣豉油王炒麵 HK$118 太好吃了，吃完再說！意想不到的甜品！原來潮陽來不及 HK$78 是炸香蕉，記得多沾碟底的糖漿，效果是美味極了！已交由第二代接手，聽說地方相對以前整潔了，菜式味道亦略有調整，唯不變的，依舊是享受香港麻甩風味的好地方！…查看更多

今次應該第7、8次食，之前都覺得鹹，但唔會鹹到唔想食。平時唔食飯既我嗌左2碗飯黎撈黎食，如果唔係真係食唔落.. 佢唔係難食，煮得好好嫁 係唔明點解要鹹到咁，好似d鹽唔駛錢咁😂😂😂以後唔會再幫襯，唔想晒錢睇醫生…查看更多

朋友話一定要嚟呢度食，不要計較環境、服務，最緊要係鑊氣同食物，早已聽聞過只係沒有太大勇氣，同埋要人多先至可以食到，每碟份量都幾多下，結果大家都滿意，覺得係可以再翻兜，唔係環境衛生惡劣，只係格局破舊咁解🫡———————————————————————————.🥢美極魚尖🐟💬魚尖即係魚鮫，最好食嘅位置，煎到好香脆，非常之乾身，美極鮮味唔駛多解釋，一人一件過最好不過🫡.🥢枝竹半腩煲🍲💬超級足料一眼都睇到，羊腩非常腍滑入味，醬汁又夠濃郁，枝竹都入晒味，真材實料有水準🫡.🥢欖菜四季豆鮮魷🦑💬鮮魷又粗又爽，份量亦唔少，欖菜四季豆炒到剛好，同樣係爽口唔腍無過龍🫡.🥢金沙黃金魷魚🦑💬見到魷魚咁厚實，叫多碟黃金炸魷魚要嚟佐酒食。一粒粒原粒炸，想像到一隻魷魚本身有幾大隻，先至有咁大粒，真心勁🫡.🥢潮陽來不及🍌💬唔叫唔知有段古，原來係炸香蕉🍌加埋糖冬瓜一齊炸。因為相傳有戶人家請客唔夠餸，去再添食材恐怕「來不及」，於是乎隨手攞起掛住嘅香蕉🍌去炸，居然變成家鄉名菜，實在學到嘢🫡…查看更多