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2011-04-24
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這小店在深水最多食肆的福榮街上，店屬窄長型，內裡的抬不多，不過在平日晚上，要找兩人的座位實在容易得很。先試的湯不太對勁，鹹了點也比較濁，不是我想要的，所以只飲了少許。而試了友人的雲吞，屬細小版本，雲吞皮不厚，餡料中肉碎的比例最高，談不上出色。麵屬乾身而不是硬，爽口彈性高，是好吃的，只是略帶丁點梘水味，已經收貨。蝦籽，下得重手，不過味不算突出，是為麵帶來更乾身的感覺，好在有腩汁在底作平衡一下。送的份量很多，鵝腸，十分爽口但沒什麼味道，要點豉油增加味道，個人喜歡把蔥都放在豉油上，會好吃點。牛腩是夠淋，不會黏著牙。菜心，沒有花的位置，煮得不夠淋。未點菜不知在麵上也有菜，下次多加一個送，可能吃得更開心。在努力中: http://kingofseeker.blogspot.com/
先試的湯不太對勁，鹹了點也比較濁，不是我想要的，所以只飲了少許。而試了友人的雲吞，屬細小版本，雲吞皮不厚，餡料中肉碎的比例最高，談不上出色。
麵屬乾身而不是硬，爽口彈性高，是好吃的，只是略帶丁點梘水味，已經收貨。蝦籽，下得重手，不過味不算突出，是為麵帶來更乾身的感覺，好在有腩汁在底作平衡一下。
送的份量很多，鵝腸，十分爽口但沒什麼味道，要點豉油增加味道，個人喜歡把蔥都放在豉油上，會好吃點。牛腩是夠淋，不會黏著牙。
菜心，沒有花的位置，煮得不夠淋。未點菜不知在麵上也有菜，下次多加一個送，可能吃得更開心。在努力中: http://kingofseeker.blogspot.com/
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