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2019-09-26 562 瀏覽
一直都很想試,原因是店門前總有麵包即製工場,感覺會即時吃到香脆而熱騰騰的麵包,每次走過都有陣陣香氣傳過,令人飢腸轆轆。即製麵包點餐後會奉上麵包,兩片類似法包口感,外表金黃焦脆。另外有一片味道帶酸,反正也是好吃。哈哈。個人認為直接享用才是對麵包師傅尊重。大蝦海鮮冬蔭有機糙米飯Fusion而少見的菜式,泰式冬蔭味道濃厚,蜆肉、大蝦及紫洋蔥的鮮甜弄成高湯,再濃縮成為精華,鎖入米飯之中。車厘蕃茄醬蟹肉手製扭紋粉每條扭紋粉色澤亮麗,入口有彈性而且蛋香十足。加上簡單帶酸的蕃茄醬,仿似吃到意大利家家戶戶拿手的味道。叮叮果然沒有吹捧,食物的質素不錯,份量也恰到好處。個人認為西式食品是絕對沒有問題,但fusion也是這餐廳的拿手好戲。服務方面,個人認為人手不算不充裕,因為在繁忙時間,店員無法同時兼顧入座、點餐、清潔及結帳等,而且餐廳有盲點,特別是點餐是困難重重,叫天不應。最後,個人強烈推介餐湯蘑菇湯,要喜愛就自然喜愛,不作太多陳述。
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一直都很想試,原因是店門前總有麵包即製工場,感覺會即時吃到香脆而熱騰騰的麵包,每次走過都有陣陣香氣傳過,令人飢腸轆轆。


即製麵包

homemade bread
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點餐後會奉上麵包,兩片類似法包口感,外表金黃焦脆。另外有一片味道帶酸,反正也是好吃。哈哈。個人認為直接享用才是對麵包師傅尊重。


大蝦海鮮冬蔭有機糙米飯

grilled prawn tom yum
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Fusion而少見的菜式,泰式冬蔭味道濃厚,蜆肉、大蝦及紫洋蔥的鮮甜弄成高湯,再濃縮成為精華,鎖入米飯之中。


車厘蕃茄醬蟹肉手製扭紋粉
cherry tomato sauce with crabmeat
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每條扭紋粉色澤亮麗,入口有彈性而且蛋香十足。加上簡單帶酸的蕃茄醬,仿似吃到意大利家家戶戶拿手的味道。



叮叮果然沒有吹捧,食物的質素不錯,份量也恰到好處。個人認為西式食品是絕對沒有問題,但fusion也是這餐廳的拿手好戲。
服務方面,個人認為人手不算不充裕,因為在繁忙時間,店員無法同時兼顧入座、點餐、清潔及結帳等,
而且餐廳有盲點,特別是點餐是困難重重,叫天不應。



最後,個人強烈推介餐湯蘑菇湯,要喜愛就自然喜愛,不作太多陳述。


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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-15
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$160 (晚餐)
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