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餐廳: 大堂酒廊
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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麗思卡爾頓staycation既免費自助早餐之前去既酒店多數都係自助餐廳食早餐由於大部份福布斯五星酒店都係無自助餐既所以係套餐比較多以致一開始我有種錯覺係低級酒店先會食到自助早餐麗思卡爾頓個早餐唔並唔係設係自助餐廳既cafe103而係the lounge & bar不過都係自助形式the lounge & bar位於102樓今次係搭checkin櫃台架扶手電梯落去尋日去tosca條電梯見到呢個好似係畫一般物體既野係藍色今日落去呢個係紫色既電梯一落去就係食早餐既the lounge & bar而轉右既就係天龍軒同tosca一樣星期一既九點鐘其實無乜人但面向玻璃窗既毒L位都係full晒我地就被安排坐係最入既角落頭卡位同一樣都係窗口位我覺得呢個位仲好添舒舒服服安安靜靜仲有270度景可以望到港島西至昂船州一帶以酒店房黎比喻既話就係31同32號房左右餐檯今次口罩套並唔係信封形而係呢種可折形同其他兩間同層既星級餐廳一樣the lounge & bar一樣係有標誌性既吊燈但係呢度既吊燈係比其他兩間餐廳都巨型好多仲落到幾乎係頭頂可以觸及既位置he lounge & bar除左會用黎做早餐仲有下午茶同埋
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麗思卡爾頓staycation既免費自助早餐
之前去既酒店多數都係自助餐廳食早餐
由於大部份福布斯五星酒店都係無自助餐
所以係套餐比較多
以致一開始我有種錯覺係低級酒店先會食到自助早餐
麗思卡爾頓個早餐唔並唔係設係自助餐廳既cafe103
而係the lounge & bar
不過都係自助形式


the lounge & bar位於102樓
今次係搭checkin櫃台架扶手電梯落去
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尋日去tosca條電梯見到呢個好似係畫一般物體既野係藍色
今日落去呢個係紫色既


電梯一落去就係食早餐既the lounge & bar
而轉右既就係天龍軒
同tosca一樣


星期一既九點鐘其實無乜人
但面向玻璃窗既毒L位都係full晒
我地就被安排坐係最入既角落頭卡位
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同一樣都係窗口位
我覺得呢個位仲好添
舒舒服服安安靜靜
仲有270度景
可以望到港島西至昂船州一帶
以酒店房黎比喻既話就係31同32號房左右


餐檯
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今次口罩套並唔係信封形
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而係呢種可折形


同其他兩間同層既星級餐廳一樣
the lounge & bar一樣係有標誌性既吊燈
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但係呢度既吊燈
係比其他兩間餐廳都巨型好多
仲落到幾乎係頭頂可以觸及既位置


he lounge & bar除左會用黎做早餐
仲有下午茶
同埋其他既正餐提供
偶爾仲會用黎做埋酒店既行政酒廊
定位就等同於半島既大堂茶座
四季既the lounge
同文華東方既cafe causette一樣
但係呢度既早餐並唔係以套餐形式
而係自助餐形式
所以我先奇怪點解唔係cafe103食
另外因為算係酒店既正餐廳
侍應服務亦都比起自助餐廳好好多


咁佢呢度既自助早餐基本種類都有齊既
有包
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熟食
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生果
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自助吧
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就係圍住餐廳中心一個類似bar臺四邊都放晒食物係度
另外比較遠仲有芝士同cold cut
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亦有一位廚師會即席整奄列
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點心就只有少量
亦應該同天龍軒就無關


咁除左毒L位同我地果隻卡位
仲有呢款L型既
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不過我覺得都係唔夠我地果張臺舒服


今日無食太多
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就唔肯定有無單點menu
因為有見到其他客人好似有叫
唔知係自費定點樣
不過單點飲品就免費既
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對住個海食早餐真係幾chill


the lounge & bar同其他兩間餐廳個設計其實都係一樣
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一樣有呢d金色閃閃既酒櫃
不過餐廳中間就無左個廚房
同埋廁所係同tosca共用既
最後仲有見到酒店個德國行政總廚peter find
著住便服唔知岩岩番工定黎巡視業務


好多人話麗思卡爾頓既早餐好差好差
但我就覺得呢個早餐應該係全香港景觀最好最舒服既
雖然食物質素一般
不過選擇都唔少
而且服務好好
整體感覺幾好
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-01-11
用餐途徑
堂食
用餐時段
早餐