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餐廳: 蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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原來旺角都有「蘇媽·蘇媽」分店!年多前到訪過他們的荃灣店,今晚再訪,發現餐廳menu大更新,多了不少新品。以蝦熬煮而成的湯頭混合了特制的特辣參巴醬,帶點微辣,蝦醬味道會更明顯,更重鮮香味。麵底配了油麵+米粉的滲滲,2款麵條都好索湯。碗內有蝦2隻、魚片、豬腩肉、雞蛋半隻、通菜和芽菜,非常豐富。咖央多士食得多,但配搭紫菜肉鬆還是第一次試!麵包烘至香脆,中間咖央醬質感順滑,充滿斑蘭椰香味。加入紫菜肉鬆後,多了一份鹹香。而且整體還減低了甜膩感,更討喜。串燒3串,豬、牛、雞肉自行組合。筆者選擇了豬和雞肉,2者都被烤得頗為香口,入口juicy。沙嗲醬另上,花生香味濃郁。串燒蘸上後,十分惹味。第一次品嚐馬拉特式甜品!上枱已經感受到香濃的班蘭椰子味。綠色外皮質感軟腍,包裹著椰絲內餡。唇齒之間頓時被班蘭椰子的獨有香味圍繞著。
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原來旺角都有「蘇媽·蘇媽」分店
!年多前到訪過他們的荃灣店,今晚再訪,發現餐廳menu大更新
,多了不少新品。
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檳城福建蝦麵
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檳城福建蝦麵
$68
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以蝦熬煮而成的湯頭混合了特制的特辣參巴醬,帶點微辣,蝦醬味道會更明顯,更重鮮香味
。麵底配了油麵+米粉的滲滲,2款麵條都好索湯
。碗內有蝦2隻、魚片、豬腩肉、雞蛋半隻、通菜和芽菜,非常豐富。
紫菜肉鬆咖央多士
$48
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咖央多士食得多,但配搭紫菜肉鬆還是第一次試
!麵包烘至香脆,中間咖央醬質感順滑,充滿斑蘭椰香味。加入紫菜肉鬆後,多了一份鹹香
。而且整體還減低了甜膩感,更討喜

馬拉沙嗲串燒
$48
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串燒3串,豬、牛、雞肉自行組合。筆者選擇了豬和雞肉,2者都被烤得頗為香口,入口juicy。沙嗲醬另上,花生香味濃郁
。串燒蘸上後,十分惹味。
班蘭椰絲卷
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班蘭椰絲卷
$52
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第一次品嚐馬拉特式甜品
!上枱已經感受到香濃的班蘭椰子味。綠色外皮質感軟腍,包裹著椰絲內餡。唇齒之間頓時被班蘭椰子的獨有香味圍繞著


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-05-27
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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