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2024-06-03
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-鳥山名-📍荃灣.餐廳嘅裝修以目為主，加上柔和嘅燈光，令人覺得好舒適。每張枱嘅空間都好夠。餐牌嘅選擇都好好多，仲有時令嘅料理長推介，每樣都好吸引。.極上刺身三點 ($98)刺身三點 ($58)先點了幾款料理長推介的時令食品。極上刺身三點有海膽、生蠔和赤海老，刺身都好新鮮，海膽夠晒甘甜，沒有苦澀味。而生蠔大大件，食落好Creamy。.因為男朋友唔食生蠔同海膽，所以另外再點了刺身三點，有油甘魚、帆立貝和赤海老。每款都好厚切。.油甘魚壽司 ($21)石垣鯛壽司 ($28)火炙芝士蟹棒壽司($15)石垣鯛壽司都係推介Menu之一，食落肉質偏爽脆有彈性，油脂富豐，非常值得一試。.黑豚五花腩叉燒 ($66)另外仲點了兩款串燒。黑豚五花腩叉燒好厚身，燒到外層帶點焦香，咬落油脂同瘦肉分布平均，入口即溶。.雞皮 ($38)雞皮燒到金黃乾身，非常香口。.銀鱈魚骨西京燒 ($66)銀鱈魚西京燒平時都經常食到，今次第一次試下銀鱈魚骨西京燒。西京魚魚骨沒有細骨，唔會驚哽到。外層燒香，魚肉依然油脂豐富，帶有味噌甜味。.灸燒三文魚左口魚背玉子飯配牛肉手打烏冬($158)係我最鍾意嘅隻燒三文魚同左口魚背，必點之選。刺
-鳥山名-📍荃灣
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餐廳嘅裝修以目為主，加上柔和嘅燈光，令人覺得好舒適。每張枱嘅空間都好夠。餐牌嘅選擇都好好多，仲有時令嘅料理長推介，每樣都好吸引。
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極上刺身三點 ($98)刺身三點 ($58)
先點了幾款料理長推介的時令食品。極上刺身三點有海膽、生蠔和赤海老，刺身都好新鮮，海膽夠晒甘甜，沒有苦澀味。而生蠔大大件，食落好Creamy。
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因為男朋友唔食生蠔同海膽，所以另外再點了刺身三點，有油甘魚、帆立貝和赤海老。每款都好厚切。.
油甘魚壽司 ($21)石垣鯛壽司 ($28)
火炙芝士蟹棒壽司($15)
石垣鯛壽司都係推介Menu之一，食落肉質偏爽脆有彈性，油脂富豐，非常值得一試。
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黑豚五花腩叉燒 ($66)另外仲點了兩款串燒。黑豚五花腩叉燒好厚身，燒到外層帶點焦香，咬落油脂同瘦肉分布平均，入口即溶。
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雞皮 ($38)雞皮燒到金黃乾身，非常香口。
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銀鱈魚骨西京燒 ($66)銀鱈魚西京燒平時都經常食到，今次第一次試下銀鱈魚骨西京燒。西京魚魚骨沒有細骨，唔會驚哽到。外層燒香，魚肉依然油脂豐富，帶有味噌甜味。
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灸燒三文魚左口魚背玉子飯配牛肉手打烏冬($158)係我最鍾意嘅隻燒三文魚同左口魚背，必點之選。刺身燒香後油脂更為豐盈，香味更突出。
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烏冬簡單用上鰹魚湯，加埋新鮮嘅牛肉同粟米，已經好好食。
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黑糖鮮奶 (加$23)黑糖鮮奶加埋爽口嘅啫喱。
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