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2024-12-22
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小漁港海鮮舫(太子)今日老公同我慶祝生日，佢帶著我去食海鮮蒸氣鍋，餐廳坐無虚席，人山人海，我地一個是日廚師智選套餐，由主廚推薦菜單PARCO發板餐$318/位。餐牌非常豐富，可以品嚐刺身、各款海鮮同煮食。食物非常高質，選擇有豐富， 10分推薦。餐牌於專頁每日更新，海鮮每日日新鮮，款款時令！1.刺身拼盤首先頭盤係刺身拼盤，有三文魚、吞拿魚、希靈魚、油甘魚及帶子。三文魚油脂豐富，食落非常軟腍腍。北寄貝帶點爽口。而帶子就大大片，非常鮮甜，滑身。2.八款時令海鮮然後就到主打嘅八款海鮮，店員會幫忙計時，放喺蒸爐上邊蒸熟，夠鐘就可以食。今日嘅海鮮有扇貝、馬友、鮮虾、生蠔、蟹、鲍魚、白刀貝和大蜆。扇貝大大隻，好厚肉，面頭鋪滿左蒜蓉粉絲，非常美味。馬友魚好新鮮，魚肉嫩滑。鮮蝦每人兩隻，食落非常彈牙，鮮甜美味。生蠔連殼上，睇得出好新鮮，真源後都唔會太縮水，大大隻。生蠔食落海水味重，帶點Creamy嘅感覺。另外仲有蟹，蟹好多膏，蟹肉鮮甜。鮑魚大大隻，一啲都唔會韌，點豉油已經好夠味。另外有啲貝殼類海鮮，例如白刀背同大顯，食落真係非常鮮甜，每粒肉都脹卜卜，充滿海水味。3.四款時蔬套餐仲包含咗蔬菜，包括有南瓜、
1.刺身拼盤
首先頭盤係刺身拼盤，有三文魚、吞拿魚、希靈魚、油甘魚及帶子。三文魚油脂豐富，食落非常軟腍腍。北寄貝帶點爽口。而帶子就大大片，非常鮮甜，滑身。
2.八款時令海鮮
然後就到主打嘅八款海鮮，店員會幫忙計時，放喺蒸爐上邊蒸熟，夠鐘就可以食。今日嘅海鮮有扇貝、馬友、鮮虾、生蠔、蟹、鲍魚、白刀貝和大蜆。扇貝大大隻，好厚肉，面頭鋪滿左蒜蓉粉絲，非常美味。馬友魚好新鮮，魚肉嫩滑。鮮蝦每人兩隻，食落非常彈牙，鮮甜美味。生蠔連殼上，睇得出好新鮮，真源後都唔會太縮水，大大隻。生蠔食落海水味重，帶點Creamy嘅感覺。另外仲有蟹，蟹好多膏，蟹肉鮮甜。鮑魚大大隻，一啲都唔會韌，點豉油已經好夠味。另外有啲貝殼類海鮮，例如白刀背同大顯，食落真係非常鮮甜，每粒肉都脹卜卜，充滿海水味。
3.四款時蔬
套餐仲包含咗蔬菜，包括有南瓜、芋頭、釀勝瓜和粟米。呢啲蔬菜都一樣放喺蒸鍋上邊蒸熟，蒸到好軟腍腍。南瓜同粟米好甜，芋頭好粉糯，青瓜就好多汁。
4.一款主食
最後，仲可以揀一款煮食，真係食得好飽。我同老公揀咗荷葉蟲草花雞鳥冬。烏冬放喺蒸氣鍋底下煮，吸滿晒啱啱海鮮同蔬菜嘅鮮甜味。店員會首先幫忙蒸雞，雞見好嫩滑，雞油味香。烏冬非常煙靭，配搭上雞油同海鮮嘅風味，非常美味。
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