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2022-02-02
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第五波疫情到來，餐廳晚市又要叫停，今日同老婆紀念日，唯有食中市，但係一點唔馬夫，上網搵左資料，我揀左去尖沙咀金馬倫廣場食的"三日月"食個豐富嘅鐵板燒先。餐廳做緊鱈場蟹鮑魚牛柳一人前鐵板餐 $1380+10svc前菜 - 煙燻雞肉刺身、茄子、炸蟹仔季節時令生蠔 - 北海道厚岸生蠔，肥美豐腴，鮮甜味濃。食完濃味嘅生蠔，來份海葡萄沙律，帶點酸，十分醒胃。極上刺身有4款刺身 - 牡丹蝦好大隻，肉嫩鮮甜，蝦頭還有滿滿嘅蝦膏；油甘魚、拖羅、帆立貝全部厚切，拖羅油脂香極重，入口即化。十分喜歡這道鮮活南非鮑魚，鮑魚彈牙有口感。蘸上師傅特別調製嘅醬汁十分特別，師傅介紹用上柴魚加上海藻淆製出來的醬汁，同鮑魚十分夾。鱈場蟹腳肉好厚，好實在，十分吸引，而且師傅已經起肉，十分方便食用，好少食到咁厚身的鱈場蟹腳。茶碗蒸-蛋十分嫩滑，味道香濃，好夠熱，有蟹柳銀杏等配料，層次豐富。美國安格斯牛柳 +$100配有三款醬汁，有麻醬、麵豉汁、蔥酸汁，配菜有南瓜片、茄子、 蓮藕片、炸蒜片等，牛柳厚身肉味香濃，色澤紅潤，火喉正好Medium，夠嫩腍。每人一碗鐵板櫻花蝦炒飯，炒飯乾身，材料豐富，用上櫻花蝦，賣相漂亮，味道鮮味，好
第五波疫情到來，餐廳晚市又要叫停，今日同老婆紀念日，唯有食中市，但係一點唔馬夫，上網搵左資料，我揀左去尖沙咀金馬倫廣場食的"三日月"食個豐富嘅鐵板燒先。
餐廳做緊鱈場蟹鮑魚牛柳一人前鐵板餐 $1380+10svc
前菜 - 煙燻雞肉刺身、茄子、炸蟹仔
季節時令生蠔 - 北海道厚岸生蠔，肥美豐腴，鮮甜味濃。
食完濃味嘅生蠔，來份海葡萄沙律，帶點酸，十分醒胃。
極上刺身有4款刺身 - 牡丹蝦好大隻，肉嫩鮮甜，蝦頭還有滿滿嘅蝦膏；油甘魚、拖羅、帆立貝全部厚切，拖羅油脂香極重，入口即化。
十分喜歡這道鮮活南非鮑魚，鮑魚彈牙有口感。蘸上師傅特別調製嘅醬汁十分特別，師傅介紹用上柴魚加上海藻淆製出來的醬汁，同鮑魚十分夾。
鱈場蟹腳肉好厚，好實在，十分吸引，而且師傅已經起肉，十分方便食用，好少食到咁厚身的鱈場蟹腳。
茶碗蒸-蛋十分嫩滑，味道香濃，好夠熱，有蟹柳銀杏等配料，層次豐富。
美國安格斯牛柳 +$100
配有三款醬汁，有麻醬、麵豉汁、蔥酸汁，配菜有南瓜片、茄子、 蓮藕片、炸蒜片等，牛柳厚身肉味香濃，色澤紅潤，火喉正好Medium，夠嫩腍。
每人一碗鐵板櫻花蝦炒飯，炒飯乾身，材料豐富，用上櫻花蝦，賣相漂亮，味道鮮味，好滿足，店員再介紹最後可倒入茶變茶漬飯，更別有一番風味。
鰹魚味增湯
甜品 紅豆雪糕 士多啤梨脆脆
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