うなぎ四代目菊川

營業中

休息中

店內以溫和的米黃色為主調，燈光柔和，營造出低調典雅的日式氛圍。座位寬敞舒適，無論是獨自用餐或與友人小聚，都能享受這份和風饗宴。 ⭐️名物一本鰻三這份套餐的主角是一整條現烤蒲燒鰻魚，切成數段鋪在白飯上，搭配時令配菜、鰻肝養生湯、醃菜，以及三種吃法的配料（蔥花、山葵、紫菜）。鰻魚外皮烤得微脆，肉質細嫩多汁，醬汁甜鹹適中，不會過於濃膩。第一吃：原味鰻魚飯先品嚐鰻魚與米飯的原味組合。米飯粒粒分明，與鰻魚的油脂和醬汁交融，每一口都充滿層次感。 第二吃：鰻魚配山葵、紫菜或蔥花加入現磨山葵、蔥花及紫菜，山葵的微辛與鰻魚的甘甜形成絕妙對比，清新解膩，讓風味更上一層。 第三吃：鰻魚茶泡飯最後倒入熱高湯，做成茶泡飯。高湯溫潤鮮美，鰻肝湯的濃郁與米飯的香氣融合，暖胃又滿足。⭐️鰻肝養生湯湯頭清澈卻濃郁，帶有鰻肝的獨特香氣，喝完後餘韻悠長。 醃菜開胃，平衡了鰻魚的豐腴感。