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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
35908997
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
星期一至五
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
星期六至日
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
✨Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣🍵うなぎ四代目菊川✨米芝蓮老字號🩵鰻魚控必朝聖🔥💠💠💠💠💠💠💠💠今晚去打網球，既然有時間，就緊係去行下街同食埋飯先啦~想行既鋪頭利園都有，所以特登揀係利園食dinner☺️呢間90年老字號 ✕ 米芝蓮推介鰻魚專門店裝潢雅緻日式風，坐得舒服，最岩精緻小女生行街行到攰入黎食飯，然後再繼續😍😍🍱名物一本鰻三吃 $398必試招牌‼️選用每日空運、當季最肥美鰻魚，以備長炭炭燒，油脂滲出、外脆內嫩，每一啖都食到鰻魚皮既香脆☺️配上自家秘製醬汁，帶甜香又唔搶味，口感層次豐富🩵鰻魚三吃的享用方法：1️⃣品嚐鰻魚飯的原汁原味2️⃣加入芥末，葱花、海苔絲等配料拌在一起享用3️⃣加茶湯作茶泡飯享用個人鍾意加蔥花，海苔絲同山椒粉既食法~ 山椒粉可以提升層次，帶微辛味，好解膩~而且同鰻魚既油香好夾😋果然係🇯🇵日本名古屋米芝蓮老字號，正宗炭燒鰻魚香氣滿滿，厚肉甘香，滋味無窮～🩵🌟環境評分：💎💎💎💎💎/5🌸服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5😋食物味道：😋😋😋😋😋/5💰性價比：💰💰💰💰💰/5うなぎ四代目菊川@unagi.yondaime.kikukawa_hk📍銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖
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鰻魚四代目菊川🌼位於銅鑼灣利園一期，非常日式嘅設置，侍應都係着住和服去帶位同落單👘裝修精緻和風，非常舒服，仲有開放式廚房可以見到師傅燒鰻魚嘅過程❤️🔥主打就梗係食鰻魚，90年歷史都係專注做鰻魚，非常吸引🤩全球重要超過30間分店，點都要朝下聖😆期間限定🌟既名物明太子一本鰻三吃🍱賣相非常之吸引，好豐富嘅感覺，先試鰻肝養生湯，清得嚟帶少少魚香🐡時令配菜同醃菜都幾開胃，配有明太子一條同蒲燒鰻魚一條(切斷)，首先直接試下蒲燒風味，又香又脆😻食得出鰻魚好鮮，肉質嫩滑，配埋日本米飯就咁食已經好好味😋如果唔夠味嘅可以加入鰻魚汁，好味👍🏻第二食加上配料：蔥花、山葵、紫菜，撈勻之後我再加咗少少鰻魚汁，又另有一番風味，多咗香料口感都複雜咗，相當唔錯😌第三食加入高湯做茶泡飯，因為個湯夠熱，所以泡落去嘅時候加埋配料等都好好味👍🏻建議加埋山椒粉，感覺好舒服，期間限定第四食：明太子撈鰻魚飯🎌明太子好新鮮好濃味，加落啲飯度撈已經非常好味🤤估唔到明太子同燒鰻魚都可以咁夾🫶🏻成個享受層次提升，不論你鍾意食鰻魚定係明太子都係必試🥺能夠屹立90年不斷發展同埋自稱一本鰻真係有原因😎非常有實力嘅鰻魚飯專門店，專心做好一件事就係正🈵大推明太子加鰻魚飯，係我食過最好食嘅鰻魚飯，沒有之一🩵
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總括而言，係我食過嘅鰻魚飯入面，可以話係全港最好食嘅鰻魚飯。心情唔好收工嚟呢到食下嘢簡直有種錯覺以為自己喺日本，喺日本食緊鰻魚飯，唯一拉返去現實就係個店員係講廣東話，但係無論係鰻魚飯定係個環境我都好享受。可惜我係I人，如果唔係我應該會企出去影住個師傅燒鰻魚，真係一大樂事。‣ 名物一本重 $385睇相你都知道係一條過嘅鰻魚，咬落去個皮燒得相當香脆，嗰浸炭燒嘅味道真係令人欲罷不能，真係唔係經常食到呢一個香味。咬落去嘅時候嗰浸油脂香滲入個口到，完全唔需要更加多嘅醬汁，值得好好品嚐呢一個風味。望落唔係好大份，但係食落去嘅時候其實都真係幾飽。以一個平時唔係好鍾意山椒粉嘅人嚟講，我個人幾鍾意佢嘅山椒粉，帶有檸檬嘅香氣，令到個魚肉都變得清新。除此之外都仲有七味粉，有少少辣先過癮。時令配菜入邊有蒟蒻都幾得意，漬物就正常發揮，個湯同日本飲到嘅清湯冇太大分別。用港紙嚟講呢一餐唔算話特別平，但係其實喺日本食都有咁上下質素嘅鰻魚飯個價錢都差不多，思鄉嚟食一流。如果真係要留港消費，我覺得值得嚟呢一到食鰻魚飯。
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店內以溫和的米黃色為主調，燈光柔和，營造出低調典雅的日式氛圍。座位寬敞舒適，無論是獨自用餐或與友人小聚，都能享受這份和風饗宴。 ⭐️名物一本鰻三這份套餐的主角是一整條現烤蒲燒鰻魚，切成數段鋪在白飯上，搭配時令配菜、鰻肝養生湯、醃菜，以及三種吃法的配料（蔥花、山葵、紫菜）。鰻魚外皮烤得微脆，肉質細嫩多汁，醬汁甜鹹適中，不會過於濃膩。第一吃：原味鰻魚飯先品嚐鰻魚與米飯的原味組合。米飯粒粒分明，與鰻魚的油脂和醬汁交融，每一口都充滿層次感。 第二吃：鰻魚配山葵、紫菜或蔥花加入現磨山葵、蔥花及紫菜，山葵的微辛與鰻魚的甘甜形成絕妙對比，清新解膩，讓風味更上一層。 第三吃：鰻魚茶泡飯最後倒入熱高湯，做成茶泡飯。高湯溫潤鮮美，鰻肝湯的濃郁與米飯的香氣融合，暖胃又滿足。⭐️鰻肝養生湯湯頭清澈卻濃郁，帶有鰻肝的獨特香氣，喝完後餘韻悠長。 醃菜開胃，平衡了鰻魚的豐腴感。
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📍 うなぎ四代目菊川 (銅鑼灣)銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖菊川御膳$289Kikukawa Unagi Set蒲統鰻（附米飯），時令刺身三種，時令配菜，特製消湯，腌菜鰻魚真係無懈可擊 係好食過喺日本食😋外層燒得好焦脆 內邊好Juicy同油脂！！同埋佢個薯仔沙律都好好食🤤枱面仲有山椒粉，鰻魚汁同埋七味粉配合飯去食😛 好少會食到即磨嘅山椒粉，所以食到個嘴好麻🙈其他就正常發揮啦~ 刺身都一般 寧願留quota俾食鰻魚🙈評分: 4/5
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