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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
35908997
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
星期一至五
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
星期六至日
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
✨Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣🍵うなぎ四代目菊川✨米芝蓮老字號🩵鰻魚控必朝聖🔥💠💠💠💠💠💠💠💠今晚去打網球,既然有時間,就緊係去行下街同食埋飯先啦~想行既鋪頭利園都有,所以特登揀係利園食dinner☺️呢間90年老字號 ✕ 米芝蓮推介鰻魚專門店裝潢雅緻日式風,坐得舒服,最岩精緻小女生行街行到攰入黎食飯,然後再繼續😍😍🍱名物一本鰻三吃 $398必試招牌‼️選用每日空運、當季最肥美鰻魚,以備長炭炭燒,油脂滲出、外脆內嫩,每一啖都食到鰻魚皮既香脆☺️配上自家秘製醬汁,帶甜香又唔搶味,口感層次豐富🩵鰻魚三吃的享用方法:1️⃣品嚐鰻魚飯的原汁原味2️⃣加入芥末,葱花、海苔絲等配料拌在一起享用3️⃣加茶湯作茶泡飯享用個人鍾意加蔥花,海苔絲同山椒粉既食法~ 山椒粉可以提升層次,帶微辛味,好解膩~而且同鰻魚既油香好夾😋果然係🇯🇵日本名古屋米芝蓮老字號,正宗炭燒鰻魚香氣滿滿,厚肉甘香,滋味無窮~🩵🌟環境評分:💎💎💎💎💎/5🌸服務質素:🌸🌸🌸🌸🌸/5😋食物味道:😋😋😋😋😋/5💰性價比:💰💰💰💰💰/5うなぎ四代目菊川@unagi.yondaime.kikukawa_hk📍銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖
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鰻魚四代目菊川🌼位於銅鑼灣利園一期,非常日式嘅設置,侍應都係着住和服去帶位同落單👘裝修精緻和風,非常舒服,仲有開放式廚房可以見到師傅燒鰻魚嘅過程❤️🔥主打就梗係食鰻魚,90年歷史都係專注做鰻魚,非常吸引🤩全球重要超過30間分店,點都要朝下聖😆期間限定🌟既名物明太子一本鰻三吃🍱賣相非常之吸引,好豐富嘅感覺,先試鰻肝養生湯,清得嚟帶少少魚香🐡時令配菜同醃菜都幾開胃,配有明太子一條同蒲燒鰻魚一條(切斷),首先直接試下蒲燒風味,又香又脆😻食得出鰻魚好鮮,肉質嫩滑,配埋日本米飯就咁食已經好好味😋如果唔夠味嘅可以加入鰻魚汁,好味👍🏻第二食加上配料:蔥花、山葵、紫菜,撈勻之後我再加咗少少鰻魚汁,又另有一番風味,多咗香料口感都複雜咗,相當唔錯😌第三食加入高湯做茶泡飯,因為個湯夠熱,所以泡落去嘅時候加埋配料等都好好味👍🏻建議加埋山椒粉,感覺好舒服,期間限定第四食:明太子撈鰻魚飯🎌明太子好新鮮好濃味,加落啲飯度撈已經非常好味🤤估唔到明太子同燒鰻魚都可以咁夾🫶🏻成個享受層次提升,不論你鍾意食鰻魚定係明太子都係必試🥺能夠屹立90年不斷發展同埋自稱一本鰻真係有原因😎非常有實力嘅鰻魚飯專門店,專心做好一件事就係正🈵大推明太子加鰻魚飯,係我食過最好食嘅鰻魚飯,沒有之一🩵
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總括而言,係我食過嘅鰻魚飯入面,可以話係全港最好食嘅鰻魚飯。心情唔好收工嚟呢到食下嘢簡直有種錯覺以為自己喺日本,喺日本食緊鰻魚飯,唯一拉返去現實就係個店員係講廣東話,但係無論係鰻魚飯定係個環境我都好享受。可惜我係I人,如果唔係我應該會企出去影住個師傅燒鰻魚,真係一大樂事。‣ 名物一本重 $385睇相你都知道係一條過嘅鰻魚,咬落去個皮燒得相當香脆,嗰浸炭燒嘅味道真係令人欲罷不能,真係唔係經常食到呢一個香味。咬落去嘅時候嗰浸油脂香滲入個口到,完全唔需要更加多嘅醬汁,值得好好品嚐呢一個風味。望落唔係好大份,但係食落去嘅時候其實都真係幾飽。以一個平時唔係好鍾意山椒粉嘅人嚟講,我個人幾鍾意佢嘅山椒粉,帶有檸檬嘅香氣,令到個魚肉都變得清新。除此之外都仲有七味粉,有少少辣先過癮。時令配菜入邊有蒟蒻都幾得意,漬物就正常發揮,個湯同日本飲到嘅清湯冇太大分別。用港紙嚟講呢一餐唔算話特別平,但係其實喺日本食都有咁上下質素嘅鰻魚飯個價錢都差不多,思鄉嚟食一流。如果真係要留港消費,我覺得值得嚟呢一到食鰻魚飯。
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店內以溫和的米黃色為主調,燈光柔和,營造出低調典雅的日式氛圍。座位寬敞舒適,無論是獨自用餐或與友人小聚,都能享受這份和風饗宴。 ⭐️名物一本鰻三這份套餐的主角是一整條現烤蒲燒鰻魚,切成數段鋪在白飯上,搭配時令配菜、鰻肝養生湯、醃菜,以及三種吃法的配料(蔥花、山葵、紫菜)。鰻魚外皮烤得微脆,肉質細嫩多汁,醬汁甜鹹適中,不會過於濃膩。第一吃:原味鰻魚飯先品嚐鰻魚與米飯的原味組合。米飯粒粒分明,與鰻魚的油脂和醬汁交融,每一口都充滿層次感。 第二吃:鰻魚配山葵、紫菜或蔥花加入現磨山葵、蔥花及紫菜,山葵的微辛與鰻魚的甘甜形成絕妙對比,清新解膩,讓風味更上一層。 第三吃:鰻魚茶泡飯最後倒入熱高湯,做成茶泡飯。高湯溫潤鮮美,鰻肝湯的濃郁與米飯的香氣融合,暖胃又滿足。⭐️鰻肝養生湯湯頭清澈卻濃郁,帶有鰻肝的獨特香氣,喝完後餘韻悠長。 醃菜開胃,平衡了鰻魚的豐腴感。
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📍 うなぎ四代目菊川 (銅鑼灣)銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖菊川御膳$289Kikukawa Unagi Set蒲統鰻(附米飯),時令刺身三種,時令配菜,特製消湯,腌菜鰻魚真係無懈可擊 係好食過喺日本食😋外層燒得好焦脆 內邊好Juicy同油脂!!同埋佢個薯仔沙律都好好食🤤枱面仲有山椒粉,鰻魚汁同埋七味粉配合飯去食😛 好少會食到即磨嘅山椒粉,所以食到個嘴好麻🙈其他就正常發揮啦~ 刺身都一般 寧願留quota俾食鰻魚🙈評分: 4/5
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