麥奀記 (忠記) 麵家

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休息中

上次跟老爸來已經是至少十年前的事，當時不懂得欣賞，不覺得其突出之處。今回帶老婆來試，終領受到其物有所值的美味。大碗的雲吞麵要$31，不過有6粒雲吞，皮薄而蝦肉爽口新鮮，麵的質地亦彈牙，加上湯底有頗濃的蝦鮮味，單是一個鮮字，已是坊間十多塊錢一碗的不能相比。另試了細的牛筋粗($23)，雖然感覺上不及雲吞麵，不過牛筋十分腍滑，粗麵爽滑，腩汁味道亦相當濃，同樣令人滿意。