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2022-12-05
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今天舊同事請我在沙田石門萬怡酒店裡一間中式酒樓午膳，地方寬敞裝修華麗，檯與檯之間相隔距離闊落，有一個大型舞台適合各式各樣的宴會。坐下嘆杯茶再施施然選了以下食物：蟹粉小籠包～咬一啖蟹油已在口中慢慢浸出但卻不肥膩，鮮美無比，吃起來滿口留香，既是一道美味小食又是顯現師傅做工精致；安格斯和牛腸粉～安格斯和牛砌成粒狀作腸粉的餡料，既豐富又嫩滑，有嚼感；黑蒜安格斯牛柳粒～黑蒜味道可口，入囗沒有大蒜的辛辣味，而安格斯牛柳粒口感柔嫩，帶有濃厚肉味，卻沒有絲毫油膩，再配上紅椒丶青椒丶甜豆丶菇菌等真的提升其風味，好清爽呀！化皮腩仔～表皮酥脆丶鬆化肉嫩，肥美可口，有嚼勁，再以白飯相伴比吃炒飯又有另一層次。在這微寒的天氣下吃些熱飯熱餸陪加溫暖，再與舊同事話說當年，足矣！
檯與檯之間相隔距離闊落，有一個大型舞台適合各式各樣的宴會。
坐下嘆杯茶再施施然選了以下食物：
蟹粉小籠包～咬一啖蟹油已在口中慢慢浸出但卻不肥膩，鮮美無比，吃起來滿口留香，既是一道美味小食又是顯現師傅做工精致；
安格斯和牛腸粉～安格斯和牛砌成粒狀作腸粉的餡料，既豐富又嫩滑，有嚼感；
黑蒜安格斯牛柳粒～黑蒜味道可口，入囗沒有大蒜的辛辣味，而安格斯牛柳粒口感柔嫩，帶有濃厚肉味，卻沒有絲毫油膩，再配上紅椒丶青椒丶甜豆丶菇菌等真的提升其風味，好清爽呀！
化皮腩仔～表皮酥脆丶鬆化肉嫩，肥美可口，有嚼勁，再以白飯相伴比吃炒飯又有另一層次。
在這微寒的天氣下吃些熱飯熱餸陪加溫暖，再與舊同事話說當年，足矣！
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