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2025-03-19
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Airside好多嘢食，而且不同國家嘅菜式都有，今次同朋友選擇咗呢間比較高質嘅嘅壽司舖，座位以U型吧頭為主，簡潔乾淨。🥢三味吞拿魚丼 附鯛魚茶漬湯$248赤身、中拖及大拖，全部都好厚切，食到3個唔同部位。• 赤身脂肪當然最少，但口感軟腍，魚味鮮香濃郁。• 中拖脂肪比較適中，油脂甘香，亦充滿魚嘅鮮甜。• 大拖滿佈油花，入口即溶，甘甜脂香充滿整個口腔。灑上粒粒芝麻嘅米飯質地軟糯充滿飯香，就算無餸空口食都覺得好正😋。🥢廚師特選壽司10貫+手卷 附鯛魚茶漬湯 $39810貫壽司各有特色，同樣都新鮮好味😋• 大拖羅：入口即溶，脂香滿溢• 油甘魚：爽口回甘• 鳥貝：Q彈鮮甜• 鯛魚：鮮甜腍香• 火炙鯛魚：油脂甘香• 赤蝦：鮮甜• 鰹魚洋蔥漬：鹹香味鮮• 池魚：爽甜• 螢光魷魚：肉身綿腍帶鹹鮮香• 海膽：鮮爽甘甜• 香蔥吞拿魚蓉手卷：質地軟綿嘅吞拿魚蓉內裡混合咗粒粒洋蔥，食落清爽鮮香。🥣以上兩款都附送鯛魚茶漬湯，湯頭清香，鯛魚鮮甜，飲落暖笠笠。🥃晚白柚果酒 $78可選擇加冰、加凍水或加梳打水，我哋揀咗加梳打水，帶清甜果香，飲落清新舒爽。🍶清酒品賞 (三款)$88由左至右排列👇• 新潟縣真野鶴純米吟釀
🥢三味吞拿魚丼 附鯛魚茶漬湯$248
赤身、中拖及大拖，全部都好厚切，食到3個唔同部位。
• 赤身脂肪當然最少，但口感軟腍，魚味鮮香濃郁。
• 中拖脂肪比較適中，油脂甘香，亦充滿魚嘅鮮甜。
• 大拖滿佈油花，入口即溶，甘甜脂香充滿整個口腔。
灑上粒粒芝麻嘅米飯質地軟糯充滿飯香，就算無餸空口食都覺得好正😋。
🥢廚師特選壽司10貫+手卷 附鯛魚茶漬湯 $398
10貫壽司各有特色，同樣都新鮮好味😋
• 大拖羅：入口即溶，脂香滿溢
• 油甘魚：爽口回甘
• 鳥貝：Q彈鮮甜
• 鯛魚：鮮甜腍香
• 火炙鯛魚：油脂甘香
• 赤蝦：鮮甜
• 鰹魚洋蔥漬：鹹香味鮮
• 池魚：爽甜
• 螢光魷魚：肉身綿腍帶鹹鮮香
• 海膽：鮮爽甘甜
• 香蔥吞拿魚蓉手卷：質地軟綿嘅吞拿魚蓉內裡混合咗粒粒洋蔥，食落清爽鮮香。
🥣以上兩款都附送鯛魚茶漬湯，湯頭清香，鯛魚鮮甜，飲落暖笠笠。
🥃晚白柚果酒 $78
可選擇加冰、加凍水或加梳打水，我哋揀咗加梳打水，帶清甜果香，飲落清新舒爽。
🍶清酒品賞 (三款)$88
由左至右排列👇
• 新潟縣真野鶴純米吟釀：最喜愛呢款，入口順喉，口感平衡，並帶水果甜香。
• 兵庫縣福壽純米吟釀：比較大人的味道，酒精味重一點。
• 山梨縣七賢純米甜：帶甜香米味，口感清爽怡人。
一次可試哂三款不同產地嘅清酒， 過足酒癮😆。
🍦海鹽雪糕$38
甜香雲呢拿味中滲出淡淡嘅鹹味，口感綿綿。
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