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今日揀咗呢間日式餐廳，呢度主打壽司、丼飯，以日式吧枱圍住廚師，為食🐑可以一邊睇到師傅烹調美食，一邊同朋友傾偈。一入去就望到🐟魚豉油作為燈飾，真係超得意！另外仲有多款日本酒類可以選擇，美食配美酒🍸更加相得益彰！✨大推！🥢🍣廚師特選壽司10貫 + 手卷 呢度壽司勁新鮮，證明每款都新鮮運到，賣相亦都好靚，每件壽司超精緻，份量啱啱好，當中我最鍾意食乜嘢嘢？當然係🧡海膽同🩷拖羅，海膽呈現鮮橙色，入口甘甜唔會腥臭，絕對係優質貨！其他款式嘅壽司全部都美味，真鯛魚肥厚鮮味，池魚🐟魚油甘香(๑´ㅂ`๑)全部都一口一啖，冇一件係中伏嘅，暫時去唔到日本嘅你哋，可以過嚟解吓口癮！💖另外手卷入面都好足料，每一口都會食到拖羅魚蓉嘅美味！🐟鯛魚茶濆湯 ： 鮮味滿滿，幾好飲！🤎🐟油甘魚洋蔥焦醬丼 $158油甘魚美味鮮甜，充滿魚油香氣，呢個最特別之處係加咗勁多洋蔥焦喺面，洋蔥🧅焦增加咗口感，混合一齊超美味！另外，呢個飯亦添加白蘿蔔，蘿蔔酸酸甜甜，食落去更加開胃！🍻🥃🍸🍾🍹🥂🍶呢度有大量日本酒可以選擇，可以選擇加冰塊、梳打水，配搭適合自己嘅風味！🤍北海道 乳酪酒（杯）$78入口充滿乳酪風味，酸甜並重超好飲！🍑Suntory 桃酒（杯） $68香甜桃酒應該冇人可以抗拒，喜歡甜酒嘅朋友一定鍾意！🤍🍦🧂海鹽雪糕🍦雪糕鹽味恰到好處，入口保持雪糕應有嘅香甜，質地仲好軟滑，為呢餐帶嚟完美嘅總結！✨🥂我朋友大讚啲嘢好食，佢開心我就覺得開心(✪ω✪)大家不妨帶另一半過嚟試吓！
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九龍城魚xx 日本一位於啟德協調道2號airside G摟G001 號鋪餐廳設計鋪面好靚，店長話每日都係新鮮食材由日本送達，魚鮮品質有保證喺日本已經超過30間分店，餐廳主打丼飯壽司，日式吧枱圍住廚師能夠睇到廚師烹調嘅過程，有驚喜誠意之作三味吞拿魚丼，鯛魚茶漬湯$248赤身：吞拿魚肉質非常鮮嫩，濃郁口感滑順，赤身部分脂肪較少，吃起來清爽，赤身的味道較為細膩，吞拿魚的鮮味在口中持久中拖羅：吞拿魚肉質鮮嫩，富有彈性，口感滑順，咬下去時吞拿魚肉質有適量的油脂，口感更醇厚大拖羅：大拖羅的味道鮮美、濃郁，肉質細膩，口感滑嫩，油脂豐富，灑上芝麻的米飯粒粒軟糯火炙漁夫丼$208茶碗蒸蛋，沙律，火焰漁夫丼，鯛魚茶漬湯表面鋪滿多款不同刺身，經過火炙後多了一種煙燻香味，每一片魚上面仲鋪滿蔥花，魚肉味道也更加突出，口感豐富食完丼飯，即刻送上茶漬湯，熱辣辣，入面仲有一片魚肉，非常鮮甜美味最後以海鹽雪糕作為甜品，帶有甜甜的，又帶有鹹鹹的，味道特別，作為完美的句號
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日本過江龍主打立食壽司「魚がし日本一」🍣海鮮食材均來自日本無污染海域🇯🇵每日由當地市場新鮮直送香港✈️.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.三味吞拿魚丼🍱套餐$248💰有齊大拖羅🐟中拖羅、赤身😍大拖羅肉身粉色🩷係成條吞拿魚擁有最多脂肪嘅位置😱油脂分佈平均，亦最為豐富😋油脂甘香，較有咬口😆中拖羅脂肪較大拖羅少，充滿魚嘅鮮甜💯幾乎無筋，入口即溶🤤赤身脂肪含量較低，魚味較濃😛色澤鮮紅而肉質較結實軟腍😬配上飯素醋飯、酸薑、醃蘿蔔🥕.火炙漁夫丼🍚套餐$208💰有金目鯛、伊左木🐠油甘魚、烏池魚、吞拿魚、鯛魚、帶子🐚各款刺身經過火炙後🔥魚油更加豐富😋口感亦有更多層次👍🏻配上飯素醋飯、醃蘿蔔、酸薑🫚.鯛魚茶漬湯(2客)🥣套餐包含💰鯛魚高湯中加入鯛魚刺身同米飯熬煮😉十分鮮甜😌.海鹽雪糕(2客)🍨單點$78💰香甜雲呢拿味帶淡淡嘅海鹽鹹味🧂.信州蘋果炭酸有汽水🍎單點$38💰.完熟桃子炭酸有汽水🍑單點$38💰.綠茶(2位)🍵免費💰綠茶味道香濃到更似抹茶😲
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啟德依家愈黎愈多野食，今次依間專食刺身，座位唔多，食物質素好高！首先叫左三文魚親子丼($148)，三文魚幾鮮甜，仲有好多鹹香味濃嘅三文魚子同幼滑嘅牛油果，一齊撈飯好正而另外一款就嗌咗三味吞拿魚丼($248)，分別有大拖，中拖同赤身。最鐘意大拖入口即溶，魚嘅油香味濃郁！叫主菜包埋鯛魚茶漬湯，清清地入面仲有一塊魚肉同少少飯飲品叫左信州蘋果炭酸有汽水($38)，蘋果味濃郁，又唔會太甜仲叫左蜂蜜萍果酒（$68），好清甜唔算重酒味最後叫左海鹽雪糕（$38），食落甜甜地鹹鹹地，質地軟滑今餐好滿足！
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🍣魚がし日本一地址：啟德協調道2號AIRSIDE G樓G001號舖AIRSIDE作為年輕人專屬新派商場真係有好多未見過嘅餐廳，我個人好鐘意成個商場嘅色調同氣氛，尋日路過見到呢間鋪面設計好靚！好似日本OMAKASE咁，店長話所有食材都係當天日本送達，咁就唔可以錯過啦！~完熟桃子炭酸有汽水&信州蘋果炭酸有汽水兩支汽水都好好飲，我個人鐘意桃味多啲，雖然佢寫果汁成分只有一成，但桃味好濃好香！而蘋果呢款就酸酸啲，好開胃！~三文魚親子丼（配鯛魚茶漬湯）鐘意食刺身又想食飽啲，所以就揀咗刺身丼，當然第一款唔少得香港人最愛嘅三文魚！塊塊都好厚，而且味道新鮮甘甜，唔係出邊平價壽司或者刺身可以媲美嘅鮮味，冇咩筋位得嚟仲要冰感啱啱好！每個丼飯都配有一萬茶漬湯，湯入邊有一塊壽司飯，連平時唔係好鐘意湯飯嘅屋企人都盛讚！~三味吞拿魚丼（配鯛魚茶漬湯）呢個丼飯真係不得了，三味吞拿魚各有特色，每味都有三塊，價錢雖然比三文魚丼貴一舊水，但價值絕對唔止，佢入口後嗰種回甘同口感真係喺上次去銀座間貴價壽司店度先食到，冇諗到九龍市區商場嘅鋪頭都有呢個質素，茶漬湯嘅鯛魚都算畫龍點睛，食完海鮮丼飲埋個湯，體驗滿分！~海鹽雪糕大大份海鹽雪糕！店長留意到我哋食完就即刻上埋俾我哋，雖然天氣稍凍，但飯後甜品嚟講，最重要都係幸福感！
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