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2016-11-03
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上星期原先相約一班好友到豚王吃拉麵去...誰知下雨天也大排長龍，人數多也要等較長時間，就決定轉戰對面的焱丸水產...還好是閒日較早時段，不然相信同樣要慢慢等嚕~那麼快有位也真是奇蹟...焱丸水產絕對讓人聯想起日本的磯丸水產，因為店內店外的裝潢都有共通之處呢~ 不少人吃過日本的磯丸水產都大讚好味(我就覺得一般)，那我們香港的焱丸水產又怎樣呢?進去之後猶豫置身日本的居酒屋般~ 對於我這哈日族來說好有親切感。來點開謂前菜...三文魚牛油果酢漬酸甜開胃，牛油果和三文魚味道本身很Match，加上酢酸，味道好特別。刺身五盛一送到，大家的相眼發亮了，刺身都是厚切的(我猜有2cm厚)！刺身又厚又肥美，口感非常好，而且食材新鮮，值得加分~ 份量有點大...還好大伙人一起分享，不然吃數片已經飽飽了！三文魚中卷~~又是我最喜歡的牛油果 x 三文魚的組合。(當然都是我點的吧~)頭頂有黑魚籽作裝飾造型精緻，壽司飯之中混有爽口彈牙的蟹籽，好想再點一份，但被阻止了...吃完冷盤到熱食嚕，海草白飯魚煎蛋送到時熱熱的，蛋香配上白飯魚味道不錯！來到這裡，點少得海產...蟹味噌甲羅燒好吸引，鵪春蛋細細粒好可愛~~還有蟹膏、
誰知下雨天也大排長龍，人數多也要等較長時間，就決定轉戰對面的焱丸水產...
還好是閒日較早時段，不然相信同樣要慢慢等嚕~
那麼快有位也真是奇蹟...
焱丸水產絕對讓人聯想起日本的磯丸水產，
因為店內店外的裝潢都有共通之處呢~
不少人吃過日本的磯丸水產都大讚好味(我就覺得一般)，
那我們香港的焱丸水產又怎樣呢?
進去之後猶豫置身日本的居酒屋般~ 對於我這哈日族來說好有親切感。
來點開謂前菜...
三文魚牛油果酢漬酸甜開胃，
牛油果和三文魚味道本身很Match，
加上酢酸，味道好特別。
三文魚牛油果酢漬
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大家的相眼發亮了，
刺身都是厚切的(我猜有2cm厚)！
刺身五盛
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而且食材新鮮，值得加分~
份量有點大...
還好大伙人一起分享，
不然吃數片已經飽飽了！
刺身五盛
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又是我最喜歡的牛油果 x 三文魚的組合。
(當然都是我點的吧~)
三文魚中卷
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壽司飯之中混有爽口彈牙的蟹籽，
好想再點一份，但被阻止了...
吃完冷盤到熱食嚕，
海草白飯魚煎蛋送到時熱熱的，
蛋香配上白飯魚味道不錯！
海草白飯魚煎蛋
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蟹味噌甲羅燒好吸引，
鵪春蛋細細粒好可愛~~
還有蟹膏、蟹籽、蟹肉~
蟹味噌甲羅燒
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蟹味噌甲羅燒
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(因為燒不好，有一半是店員協助的，服務不錯)，
燒好後不能心急，
放一會才可以吃，也要小心燙口呢。
蟹味噌甲羅燒
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當中混有蟹子，味道口感俱佳~
但有點膩，因為實在太多膏了！^^
話說這個網燒爐也跟磯丸水產的太像了...
燒魷魚最有趣的是看著牠發脹~~
這個配上汁好香，肉質好煙靭！
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當中三文魚籽帆立殼燒比較特別，
之前都沒吃過熟的三文魚籽，
外層變脆有爽彈感，口感好特別，
但內裡的油份易燙口。
活貝大盛的蠔燒後依然十分鮮甜軟滑~yummy!!
居酒屋怎可以不點酒！來杯蘋果燒酎~ 一起cheers吧~
蘋果燒酎
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主打水產，食材當然要新鮮，焱丸水產就做得到！
還好沒有錯過這家質優食店
下月男友生日可以book定枱了~
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