蟹仙海鮮蒸碢大公館

營業中

休息中

Item: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
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Author: Ng Kaka

Crab Fairy

4.5

395 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8494

銅鑼灣

$201-400

粵菜 (廣東) 港式蒸氣火鍋海鮮酒家蟹店少鹽少糖食店

340

資訊:
餐廳:	蟹仙海鮮蒸碢大公館

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Ng Kaka

等級3

生日月緊係唔好俾佢停🤣朋友話帶果媽去食好野Book 左一間海鮮蒸氣鍋佢話啲海鮮係老闆親自入貨我地叫左$449既尊貴海鮮套餐冬菇炆鮑魚頭盤黎個冬菇炆鮑魚鮑魚肉質彈牙冬菇炆到入晒味兩者口感搭埋好夾佢哋蒸海鮮嘅時間拿捏得非常之好翡翠螺、扇貝蒸、琵琶蝦蒸完出嚟肉質都好嫩滑紅蝦鮮甜彈牙冇點豉油食到海鮮嘅鮮味蟹黃醬蒸扇貝秘製蟹黃醬加上嫩滑嘅扇貝肉連果果平時都唔食嘅扇貝都清晒碟韓國生蠔肉質鮮嫩連喺殼入邊嘅蠔汁都好清甜最有驚喜都係菲律賓奄仔蟹爆膏啖啖肉都食到好鮮甜最後梗係要食埋佢嘅海鮮粥所有嘅精華落晒落啲粥度成餐飯果媽完全冇點到豉油完全食到海鮮嘅鮮味

生日月緊係唔好俾佢停🤣
朋友話帶果媽去食好野
Book 左一間海鮮蒸氣鍋
佢話啲海鮮係老闆親自入貨
我地叫左$449既尊貴海鮮套餐

冬菇炆鮑魚
頭盤黎個冬菇炆鮑魚
鮑魚肉質彈牙
冬菇炆到入晒味
兩者口感搭埋好夾

佢哋蒸海鮮嘅時間
拿捏得非常之好
翡翠螺、扇貝蒸、琵琶蝦蒸完出嚟
肉質都好嫩滑

紅蝦鮮甜彈牙
冇點豉油
食到海鮮嘅鮮味

蟹黃醬蒸扇貝
秘製蟹黃醬加上嫩滑嘅扇貝肉
連果果平時都唔食嘅扇貝都清晒碟

韓國生蠔
肉質鮮嫩
連喺殼入邊嘅蠔汁都好清甜

最有驚喜都係菲律賓奄仔蟹
爆膏啖啖肉都食到好鮮甜

最後梗係要食埋佢嘅海鮮粥
所有嘅精華落晒落啲粥度

成餐飯果媽完全冇點到豉油
完全食到海鮮嘅鮮味