秋田浜燒食堂

營業中

休息中

。今晚到尖沙咀天文台圍的「秋田浜燒食堂」食日本料理。所謂“浜燒”，顧名思義，就是從前日本的漁民，把漁穫在岸邊即場燒烤，非常新鮮。餐廳內外都和風裝飾，一派日本風情。我便點了個“扎幌漁港二人前套餐$988”，內容相當豐富。未食之前，先玩個“一手抓赤蝦”遊戲，抓到多少便吃多少。廚師立即把赤蝦做成刺身，果然是鮮甜無比。“餐前小食”,一共有三款開胃小食，用一個別緻的碟子端上。“季節沙律”，沙律菜、車厘茄等時令新鮮蔬菜和粉絲。“澳洲頂級牛胸肋骨肉”，肉質腍軟，鮮嫩無比，肉汁豐富，口感非常好。“人氣蟹味噌甲羅燒“，由蟹肉、蟹膏及蟹籽組成，三重口感，三種味道，配上烤脆多士，塗上一起吃，特別滋味。多款貝類海鮮，由店員即埸在旁燒烤，包括“鮮活南非鮑魚”、“日本直送活生蠔”、“北海道凡立貝”及“函館北寄貝”。燒好後熱焫炳焫送上，可以食到海鮮的原汁原味。“成田蒲燒鰻魚丼”，鰻魚質素上乘，爽滑無骨，肥美多汁。“鮮蟹肉明太子蛋黃醬冷烏冬”，用蛋黃醬、蟹肉和明大子拌冷烏冬，味道非常特別。“紅豆杏仁豆腐”，食完美味的燒烤後，來個甜品，特別讓人高興。杏仁豆腐上面放少許紅豆，豆腐入口特別幼滑。餐廳的食材質素高，服務又貼心