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2015-04-15
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打邊爐我唔喜歡去連鎖飯店，因為已經失去了那種用心制作的感覺，而在這間尚鮮我丫感到誠意滿分！香港人由其女性特別注重養身，就算要打邊爐我都希望是能補身的，這裡的蟲草花花膠燉雞腳就岩晒我～花膠＆雞腳含有大量骨膠原，美顏又補身！這裡還有些刺身可以選擇，泰國特色的生蝦爽口好味～象拔刺身分開３種方法吃，最外圍可以直接吃，鮮甜爽口，中間可拖水幾秒吃，滑嫩美味，最裡面的需要滾１０秒，最有咬口的一ＰＡＲＴ，每啖都有象拔既鮮同花膠湯既濃。燒芝士獅子狗簡直就是邪惡的美味～不知不覺就吃下一整串了～大人細路都岩食！打邊爐前當然是調好豉油先～多款香料選擇～薄切牛肉嫩口，肥瘦均稱～排得很整齊丫～牛肉粒比較能保留牛的鮮味，鎖住肉汁，每口都有油脂的香味！手打的丸子有多款選擇，口味亦很創新～有松露、蟹粉等等，內外層都用了不同的食材，咬下去有肉汁流出來，濃香又夠鮮味～！油炸鬼配上魚肉一起炸，香脆彈牙，雖是炸物，但沒有剩油流出，入口不算太油膩～新鮮炸響鈴非常脆，泡在湯３秒後還是很脆，我最喜歡就是這種半脆半綿的感覺！
打邊爐我唔喜歡去連鎖飯店，因為已經失去了那種用心制作的感覺，
而在這間尚鮮我丫感到誠意滿分！
蟲草花花膠燉雞腳
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這裡的蟲草花花膠燉雞腳就岩晒我～
花膠＆雞腳含有大量骨膠原，美顏又補身！
這裡還有些刺身可以選擇，泰國特色的生蝦爽口好味～
象拔刺身分開３種方法吃，最外圍可以直接吃，鮮甜爽口，中間可拖水幾秒吃，滑嫩美味，
最裡面的需要滾１０秒，最有咬口的一ＰＡＲＴ，
每啖都有象拔既鮮同花膠湯既濃。
燒芝士獅子狗簡直就是邪惡的美味～不知不覺就吃下一整串了～大人細路都岩食！
打邊爐前當然是調好豉油先～多款香料選擇～
薄切牛肉嫩口，肥瘦均稱～排得很整齊丫～
牛肉粒比較能保留牛的鮮味，鎖住肉汁，每口都有油脂的香味！
手打的丸子有多款選擇，口味亦很創新～有松露、蟹粉等等，內外層都用了不同的食材，
咬下去有肉汁流出來，濃香又夠鮮味～！
大大的香姑
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油炸鬼配上魚肉一起炸，香脆彈牙，雖是炸物，但沒有剩油流出，入口不算太油膩～
新鮮炸響鈴
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我最喜歡就是這種半脆半綿的感覺！
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