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2021-09-25
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特製麻辣味噌拉麵一碗有齊咁多款配料既拉麵,配料堆疊成一座小山丘,相當豐盛又邪惡.今次先試水溫揀左少辣試試,小辣入口香麻又唔會過嗆喉,後勁帶一陣麻香但唔會麻痺舌頭.湯底充滿味噌香,入口濃郁而且帶一陣香油係湯面,飲一啖湯頭唔會過油膩亦唔會過鹹.配上厚身角煮叉燒,入口肥瘦均匀味道帶豚脂香.玉子外厚經醬油醃製後染上淡啡色,咬開後內裏即湧出鮮橙色既流心蛋黃,濃厚香滑.麵質用上粗身既太麵充份地掛上湯底,入口煙韌彈牙.炒豆芽菜辣麻味噌拉麵炒芽菜好足料！份量超滿足,豆芽炒香後又唔會帶青澀味,入口爽脆又充滿水份.想試試湯底原本既味噌香所以就點左無辣少麻,無辣既味噌湯帶一陣蒜香及帶出奶白淡黃既顏色.飲完湯後又唔會覺得口渴.爽脆既豆芽配上彈牙既拉麵帶出層次感.肉碎飯肉碎質感香軟,將煮好既豚角叉燒撕成碎後再加添燉煮既肉汁淋上珍珠米飯面上.味道香濃帶一陣豚腩脂香,肉汁香甜下飯好搭配.增量玉米筍唔止係增量咁簡單,應該可以稱得上係海量.玉米筍經炒香後仍然保持脆身,味道清爽香甜 加左少少香油炒後變得更香又帶一陣獲氣香味.
一碗有齊咁多款配料既拉麵,配料堆疊成一座小山丘,相當豐盛又邪惡.今次先試水溫揀左少辣試試,小辣入口香麻又唔會過嗆喉,後勁帶一陣麻香但唔會麻痺舌頭.湯底充滿味噌香,入口濃郁而且帶一陣香油係湯面,飲一啖湯頭唔會過油膩亦唔會過鹹.配上厚身角煮叉燒,入口肥瘦均匀味道帶豚脂香.玉子外厚經醬油醃製後染上淡啡色,咬開後內裏即湧出鮮橙色既流心蛋黃,濃厚香滑.麵質用上粗身既太麵充份地掛上湯底,入口煙韌彈牙.
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炒豆芽菜辣麻味噌拉麵
炒芽菜好足料！份量超滿足,豆芽炒香後又唔會帶青澀味,入口爽脆又充滿水份.想試試湯底原本既味噌香所以就點左無辣少麻,無辣既味噌湯帶一陣蒜香及帶出奶白淡黃既顏色.飲完湯後又唔會覺得口渴.爽脆既豆芽配上彈牙既拉麵帶出層次感.
肉碎飯
肉碎質感香軟,將煮好既豚角叉燒撕成碎後再加添燉煮既肉汁淋上珍珠米飯面上.味道香濃帶一陣豚腩脂香,肉汁香甜下飯好搭配.
增量玉米筍
唔止係增量咁簡單,應該可以稱得上係海量.玉
米筍經炒香後仍然保持脆身,味道清爽香甜 加左少少香油炒後變得更香又帶一陣獲氣香味.
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