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2017-10-11
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今次嚟到試新野，就係「蝦蟹雞煲」，雞煲黎到分別有兩種我最喜歡嘅海鮮，一樣係「蝦」，一樣係「蟹」。首先，大大隻鮮甜嘅海蝦，再加埋佢雞煲本身特製嘅醬汁，非常滋味，而且大蝦食落去相當清甜爽口。肉蟹好大隻，而且啖啖肉，還有些小蟹膏，味道新鮮好味。雞煲我們叫了一隻四個人share食，雞肉相當新鮮嫩滑，而且雞件多肉少骨，一隻已經好滿足，所以呢個蝦蟹雞煲真係必食推介。飲品方面相當充足，有著名嘅茶，啤酒，汽水，各樣特式飲品任君選擇，最後我哋揀咗一搾「竹蓆茅根水」，打邊爐必備涼茶之一，而且味道唔算太甜，清清地消暑又解渴，好好飲。「雙拼餃」有菜肉餃同埋鮮蝦肉餃，共有八粒，餃皮包得非常薄，餡料亦都很足料，特別係鮮蝦肉餃，真係有原隻蝦喺入面，而且每一粒都大大粒，煮幾分鐘就食得，咬落去啖啖肉，熱辣辣，正。「水魷魚」又大碟又大條，口感爽滑，味道鮮甜，再加埋豉油食好味。「蟹籽鮮蝦滑」有一堆蟹籽鋪喺蝦滑面上，用匙羹將佢撈埋再舀落湯底入面煮，好快就熟，浮在湯面，食落口粒粒爽口而且有好新鮮鮮蝦嘅味道，再加埋佢嘅蟹籽，口感一流。蔬菜方面，我們叫了「油麥菜」，蔬菜很新鮮，顏色呈現鮮綠色，很大條份量好多，將菜放落湯底一段時間，
今次嚟到試新野，就係「蝦蟹雞煲」，雞煲黎到分別有兩種我最喜歡嘅海鮮，一樣係「蝦」，一樣係「蟹」。
首先，大大隻鮮甜嘅海蝦，再加埋佢雞煲本身特製嘅醬汁，非常滋味，而且大蝦食落去相當清甜爽口。肉蟹好大隻，而且啖啖肉，還有些小蟹膏，味道新鮮好味。
雞煲我們叫了一隻四個人share食，雞肉相當新鮮嫩滑，而且雞件多肉少骨，一隻已經好滿足，所以呢個蝦蟹雞煲真係必食推介。
飲品方面相當充足，有著名嘅茶，啤酒，汽水，各樣特式飲品任君選擇，最後我哋揀咗一搾「竹蓆茅根水」，打邊爐必備涼茶之一，而且味道唔算太甜，清清地消暑又解渴，好好飲。
「雙拼餃」有菜肉餃同埋鮮蝦肉餃，共有八粒，餃皮包得非常薄，餡料亦都很足料，特別係鮮蝦肉餃，真係有原隻蝦喺入面，而且每一粒都大大粒，煮幾分鐘就食得，咬落去啖啖肉，熱辣辣，正。「水魷魚」又大碟又大條，口感爽滑，味道鮮甜，再加埋豉油食好味。
「蟹籽鮮蝦滑」有一堆蟹籽鋪喺蝦滑面上，用匙羹將佢撈埋再舀落湯底入面煮，好快就熟，浮在湯面，食落口粒粒爽口而且有好新鮮鮮蝦嘅味道，再加埋佢嘅蟹籽，口感一流。
蔬菜方面，我們叫了「油麥菜」，蔬菜很新鮮，顏色呈現鮮綠色，很大條份量好多，將菜放落湯底一段時間，非常入味爽口。除此之外，「頂級安格斯牛頸脊」一大碟相當新鮮，賣相吸引而且好大碟，廚師將牛頸脊切成起碼有30塊多，顏色鮮紅，每一件都好大塊，食落有好濃郁嘅牛味道，再加埋佢呢度自己混醬嘅豉油，加埋蔥、蒜同埋辣椒絲等等嘅配料一齊食，相當好味。
「手打四寶丸」當中包括有豬肉丸，牛丸，貢丸同埋墨魚丸，四樣丸都係新鮮手打出來，食落口都相當新鮮爽口彈牙，尤其是牛丸同埋墨魚丸，是我最愛的兩樣丸類，都好好食，必食。
最後四個人埋單都只係＄1200左右，又可以食到新鮮好味嘅海鮮同埋火鍋配料，既可以坐得舒舒服服享受火鍋，下次一定會再光臨。
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