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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
23771315
開飯介紹
一直深受不少明星歡迎的火鍋館，手切牛肉是該餐龐的主打菜式，由專人負責每天出外搜購，加上火鍋湯底皆熬上4、5個小時，火喉十足。
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營業時間
今日營業
17:00 - 02:00
星期一至日
17:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
招牌菜
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火鍋館 (尖沙咀)地址：尖沙咀山林道10-12號山林閣1樓推介：梅菜豬肉丸味道夠晒傳統，梅菜鹹香突出，豬肉丸彈牙有嚼勁，唔會太肥膩，送飯一流！ 蟹籽鮮蝦丸蝦肉鮮甜爽口，蟹籽卜卜脆，口感豐富，真材實料，食得出係新鮮手打，正！ 手切牛肉牛肉色澤靚，肥瘦均勻，淥十秒就食得，肉味濃又嫩滑，唔點醬都夠鮮，必試！ 脆皮炸牛腩外皮真係脆到「咔嚓」聲，咬落去牛腩軟淋入味，肥瘦適中，炸完一啲都唔油膩，蘸少少喼汁更惹味，正！ 燒排骨蜜汁燒得啱啱好，外層微焦帶甜，肉質鬆化又唔乾，骨同肉比例perfect。
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每次經過呢間餐廳都心思思想試，今次終於有機會同屋企人一齊嚟尖沙咀品嚐。之前試過佢哋嘅小炒已經覺得好驚喜，價錢相宜之餘鑊氣十足，今次一家人專登嚟試埋打邊爐，果然冇令人失望！不得不讚佢哋嘅火鍋真係相當出色，由湯底到配料都見心思。我哋揀咗花膠響螺雞湯底，一上枱就聞到濃郁香氣，湯料份量十足，花膠同響螺落足本，每啖湯都鮮甜滋補，性價比之高實在難得。食材新鮮程度更係令人驚喜！特別要推薦佢哋嘅牛肉，切得薄薄一片，入口即知係上等貨色，肉味濃郁又嫩滑，同出面一般火鍋店嘅牛肉真係高下立見。手打四寶丸亦係誠意之作👍其他配料如雞子同鵝腸都處理得恰到好處，毫無腥味，口感一流。最驚喜係連甜品同自家製飲品都毫不馬虎，叫左碟椒鹽魷魚鬚好食到要encore多碟！餐廳位置喺尖沙咀同佐敦之間，約朋友聚會非常方便。今次一家人食得盡興又滿足，絕對會再嚟幫襯，亦誠意推薦俾各位鍾意打邊爐嘅朋友！
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一年四季都鍾意打邊爐係尖沙咀行街，順便去左深受本地明星喜愛既「火鍋館」打邊爐！一坐低，店員就擺上九宮格醬料盤，賣相相當吸引各種醬料紅綠黑白相襯，有齊曬一家老少喜愛既醬料。忍唔知影多幾張。好多小食推介：我地就揀咗秘製水母BB微辣懷舊水魷魚微辣微微辣，爽脆鮮美，好開胃。肉類都好多選擇：新鮮騙牯牛肉、新鮮騙牯牛𦟌、牛舌心、新鮮板前跟、五花黑豚腩好新鮮好嫩滑，食到唔停口鮮鵝肥腸：完全無腥味，相當爽脆，脆卜卜滿滿的蛋白質。鮮菌菇類黑皮雞㙡菌。第一次試，好意外，爽口嫩滑，幾好味自家製：自製四寶丸、自製韭菜餃、自製水餃皇新鮮飽滿、唔會太鹹，爽口彈牙主食：手打烏冬，經火鍋豬骨湯煮過，令烏冬更香濃美味下次要約埋朋友再來
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火鍋館深受好多本地明星歡迎，被譽為尖沙咀隱世火鍋天花板❗️呢到除咗可以打邊爐，仲有刺身、小食、燒物供應😋 餐廳提供嘅九宮格醬料盤，店員話辣椒油係佢地獨家秘製🌶️夠辣之餘非常惹味❗️甜品飲品都係自家製，食物配料好新鮮，非常出色❗️環境舒服，職員服務細心，會主動介紹菜式煮法，主動換碟，又會主動加湯加水💯 難怪咁多明星都捧場❗️✨ 清湯牛腩湯底 $168 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻乳白湯頭飲得出無味精，牛腩好腍，蘿蔔好清甜✨ 新鮮牛展 $498 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻非常新鮮，牛味好出，淥2-3分鐘入口即溶 ✨ 牛舌心 $138 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻厚切彈牙✨ 自製四寶丸 $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蝦丸爆蟹籽，牛丸爆漿，墨魚丸非常彈牙✨ 脆肉鯇魚條 $68 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻無骨啖啖肉✨ 桂花蚌 $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻肉質彈牙爽口✨ 珊瑚蚌 $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻爽脆鮮甜✨ 板前根 $58 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻充滿骨膠原，軟糯控必試 ✨ 秘製水母BB $88 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻原隻水母BB！全港獨家！好爽口✨ 鵝腸 $48 👍🏻👍🏻👍🏻鵝腸爽脆無異味✨ 煎墨魚餅 $98 👍🏻👍🏻👍🏻外脆內軟，墨魚味濃郁彈牙✨ 燒三文魚頭 $88 👍🏻👍🏻👍🏻燒三文魚頭肉質略乾，唔太鍾意食三文魚頭嘅可略過✨ 金銀花菊花 $25 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻菊花好香，入口回甘✨ 竹蔗茅根 $25 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻清熱解膩✨ 羅漢果 $25 👍🏻👍🏻👍🏻比較淡，唔太鍾意羅漢果嘅可略過✨二人甜品拼盤+ 紐約芝士餅 (送）👍🏻👍🏻👍🏻啫喱杯芝麻味好濃，芝士餅濃滑唔膩👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）- 👎🏻（可以唔使試）
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第一次寫食評的我，介紹朋友一起聚餐，當然品我最愛吃的火鍋，第一位必叫的是牛肉，更加是打孖上，不能少。店主推介我試吃生牛肉，人生第一次吃的，果真沒介紹錯，配合洋葱來吃，更加特出鮮美。三文魚及腩更是大家必叫之選，當然冇得輸。餐前加了個小吃五小福及椒鹽黑豚肉條醒神開胃。打邊爐除牛外，脆肉鯇更不可少。小菜更是意料之外，相當唔錯的選擇。可以一次過滿足大家的要求，嘗試多品種美食。最後我一定要留肚吃甜品，而心太軟加雪糕更是我的至愛之選擇，流心朱古力不太甜，真的滿品的一餐，吃了畫上一個完美的句號。
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