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2017-07-18
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鍋鑼灣充斥著一堆放題、火鍋，日本菜同西餐等索價不菲既餐廳，假如你想食得平D清淡D，又唔想幫襯連鎖食店如譚X及吉X家等等，「麵館皇」或者係一個唔錯既選擇佢主打藥膳湯底，而且有著特別既麵類選擇 - 刀削麵同手擀麵，定價又合理，基本上$80蚊內已經可以埋單走人。而銅鑼灣呢，有2間麵館皇嫁！今次我地黎謝斐道呢間，因為睇落闊落D，坐得鬆動D麻！經過屈小姐同賴生一輪研究之後，我地最後決定左叫：1）涼拌青瓜：2⭐️好Hea既一道涼拌青瓜，青瓜冇醃過唔入味，相信係一早切好晒所有青瓜，等客人order先淋上醬汁⋯所以部分位置你都見仲好青⋯2）豬骨湯菜心 ： 4⭐️個豬骨湯夠晒味，令個菜心夠晒甜，幾好3）豬軟骨藥膳刀削麵：4.5⭐️個豬軟骨炆得好淋好入味呀，大大舊又多肉又多軟骨，輕輕咬一咬就好容易撕開!!至於刀削麵，就稍微硬得濟同埋有D麵粉味...藥膳湯底就夠晒濃啦!! 藥材味勁重，雖然有D油，但夾麵食真心一絕!! 不過要小心個鍋呀，因為新鮮整起，所以好熱嫁!!(因為太熱既關係，心急既屈小姐比D湯熱親嘴仔啦)4) 藥膳手擀麵：5⭐️手擀麵較刀削麵薄同平滑，食落滑溜溜！而且冇刀削麵咁重麵粉味，大推！5） 麻辣口水雞
而銅鑼灣呢，有2間麵館皇嫁！今次我地黎謝斐道呢間，因為睇落闊落D，坐得鬆動D麻！
經過屈小姐同賴生一輪研究之後，我地最後決定左叫：
涼拌青瓜
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1）涼拌青瓜：2⭐️
好Hea既一道涼拌青瓜，青瓜冇醃過唔入味，相信係一早切好晒所有青瓜，等客人order先淋上醬汁⋯所以部分位置你都見仲好青⋯
豬骨湯菜心
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2）豬骨湯菜心 ： 4⭐️
個豬骨湯夠晒味，令個菜心夠晒甜，幾好
豬軟骨刀削麵
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3）豬軟骨藥膳刀削麵：4.5⭐️
個豬軟骨炆得好淋好入味呀，大大舊又多肉又多軟骨，輕輕咬一咬就好容易撕開!!
至於刀削麵，就稍微硬得濟同埋有D麵粉味...
藥膳湯底就夠晒濃啦!! 藥材味勁重，雖然有D油，但夾麵食真心一絕!! 不過要小心個鍋呀，因為新鮮整起，所以好熱嫁!!
(因為太熱既關係，心急既屈小姐比D湯熱親嘴仔啦)
藥膳手擀麵
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4) 藥膳手擀麵：5⭐️
手擀麵較刀削麵薄同平滑，食落滑溜溜！而且冇刀削麵咁重麵粉味，大推！
麻辣口水雞
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5） 麻辣口水雞：4⭐️
雞件份量足，肉滑冇雪味，可惜有碎骨，而且麻辣同口水汁只留於雞件外層，假如可以醃耐D風味會更佳！麻辣味唔太重，唔會食到嘴仔發晒麻，相反口水汁既香辣味更出
墊底既青瓜就索晒汁既味，唔錯！
總括而言，可以係銅鑼灣用幾十蚊搞掂個Dinner，又唔係食連鎖店，的確係個好選擇！
#慳家好選擇
#下次太熱就唔好食咁急啦
#原來又有詭計係後頭
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