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2023-02-14
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好朋友好喜歡日式料理，而最近又比我搵到間高質嘅日式料理店，當然要帶佢試試啦！店舖位於山林道The Nate，主打日式料理和串燒，而串燒更用日本備長炭燒製💫鱈場蟹料理會席💫🥢季節前菜3款 - 分別係汁煮牛舌、蟹膏豆腐同冰頭漬。牛舌入味，口感軟嫩；豆腐面鋪了蟹膏，食落有鹹香味：冰頭漬即係三文魚頭前小軟骨，食落爽脆，幾特別！🥢時令日本生蠔 - 講得上時令即係夠新鮮，食落亦非常鮮甜🥢鱈場蟹肉茶碗蒸 - 本身好喜歡茶碗蒸，喜歡佢嘅鮮甜同埋嫩滑嘅口感，面頭再放上鱈場蟹肉同海膽，好味到想食多碗！🥢海膽鱈場蟹肉最中餅 - 最中餅係日本嘅一種甜食，口感脆脆，由最傳統嘅紅豆餡換上了海膽和鱈場蟹肉，好有創意嘅一道料理！🥢鱈場蟹肉甲羅燒 - 甲羅燒上滿滿嘅蟹膏、鱈場蟹肉和蟹籽，幾種唔同層次嘅味道🥢炭燒鱈場蟹腳 - 鱈場蟹最美味精華就在於蟹腳，飽滿嘅肉鮮甜多汁🥢炭燒日本產牡蠣 - 鮮甜之餘亦帶點炭燒香味🥢廚師發板-精選炭燒串燒6款 - 有牛舌、雞心、阿波尾雞腿肉、燒粟米、白鱔和阿波尾雞全翼，每款都燒香美味。🥢鱈場蟹肉蟹膏飯團 - 鱈場蟹肉可謂由頭食到尾，好美程度都不用多說！師傅巧妙地將飯團製作到有飯焦口感，加埋
店舖位於山林道The Nate，主打日式料理和串燒，而串燒更用日本備長炭燒製
💫鱈場蟹料理會席💫
🥢季節前菜3款 - 分別係汁煮牛舌、蟹膏豆腐同冰頭漬。牛舌入味，口感軟嫩；豆腐面鋪了蟹膏，食落有鹹香味：冰頭漬即係三文魚頭前小軟骨，食落爽脆，幾特別！
🥢時令日本生蠔 - 講得上時令即係夠新鮮，食落亦非常鮮甜
🥢鱈場蟹肉茶碗蒸 - 本身好喜歡茶碗蒸，喜歡佢嘅鮮甜同埋嫩滑嘅口感，面頭再放上鱈場蟹肉同海膽，好味到想食多碗！
🥢海膽鱈場蟹肉最中餅 - 最中餅係日本嘅一種甜食，口感脆脆，由最傳統嘅紅豆餡換上了海膽和鱈場蟹肉，好有創意嘅一道料理！
🥢鱈場蟹肉甲羅燒 - 甲羅燒上滿滿嘅蟹膏、鱈場蟹肉和蟹籽，幾種唔同層次嘅味道
🥢炭燒鱈場蟹腳 - 鱈場蟹最美味精華就在於蟹腳，飽滿嘅肉鮮甜多汁
🥢炭燒日本產牡蠣 - 鮮甜之餘亦帶點炭燒香味
🥢廚師發板-精選炭燒串燒6款 - 有牛舌、雞心、阿波尾雞腿肉、燒粟米、白鱔和阿波尾雞全翼，每款都燒香美味。
🥢鱈場蟹肉蟹膏飯團 - 鱈場蟹肉可謂由頭食到尾，好美程度都不用多說！師傅巧妙地將飯團製作到有飯焦口感，加埋鱈場蟹肉和蟹膏，絕對係世界級飯團！
🥢鱈埸蟹味噌湯 - 加入鱈埸蟹嘅味噌湯份外鮮甜，好飲！
🍈熊本赤肉蜜瓜 - 果肉綿密細緻，甜美多汁，為這豐富嘅鱈場蟹料理劃上完美句號！
🍹富士山柚子汁/完熟白蜜桃梳打汽水 - 我和朋友都各自點了一枝這款「木村飲料」，唔飲酒嘅朋友不妨一試
🌟餐廳現正提供限時優惠，鱈場蟹料理會席 $1888/位 買一送一，即一人價錢可以二人享用！
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