杣‧YASHIMA

營業中

休息中

Item: 杣‧YASHIMA
Rating: 5
Author: ktang1020

4.5

308 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4799

中環

$801以上

日本菜壽司/刺身懷石料理廚師發辦

298

條款及細則:
餐廳:	杣‧YASHIMA
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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ktang1020

等級3

生日老婆話想食壽司，我又諗唔到去邊度慶祝，聽人講九如坊有間好好食嘅omakase,於是就book咗間試下。餐廳位於九如坊，由上環站行過去都只需要5分鐘非常方便餐廳位置唔多，只有十多個座位，裝修十分雅致，俾人一種舒服嘅感覺，我哋今次就叫咗$1980套餐，包括咗前菜壽司刺身煮物甜品等等。前菜白露筍，螢光魷魚，沖繩紫菜刺身大葱酸汁真鯛平貝配海膽汁北海道沙甸魚卷配炙燒鯖魚炙燒深海池魚煮物汁煮鮟鱇魚肝金鯛立鄰燒壽司北寄貝青柳貝赤貝小肌魚醬油漬赤身大拖羅白海膽杯甜品靜岡密瓜配宮崎芒果每一樣菜式都十分鮮味，最喜歡鮟鱇魚肝，平時嗰啲都非常聲個人唔係咁鍾意呢個竟然唔想甜醬油慢煮方式處理，去除咗魚肝嘅腥味之外，另外亦有豉油嘅香甜。甜品亦用上非常新鮮嘅日本水果。又發掘咗一個驚喜，又可以慶祝嘅餐廳。😋😋😋😋

生日老婆話想食壽司，我又諗唔到去邊度慶祝，聽人講九如坊有間好好食嘅omakase,於是就book咗間試下。餐廳位於九如坊，由上環站行過去都只需要5分鐘非常方便餐廳位置唔多，只有十多個座位，裝修十分雅致，俾人一種舒服嘅感覺，我哋今次就叫咗$1980套餐，包括咗前菜壽司刺身煮物甜品等等。

前菜
白露筍，螢光魷魚，沖繩紫菜

刺身
大葱酸汁真鯛
平貝配海膽汁
北海道沙甸魚卷配炙燒鯖魚
炙燒深海池魚

煮物
汁煮鮟鱇魚肝
金鯛立鄰燒

壽司
北寄貝
青柳貝
赤貝
小肌魚
醬油漬赤身
大拖羅
白海膽杯

甜品
靜岡密瓜配宮崎芒果

每一樣菜式都十分鮮味，最喜歡鮟鱇魚肝，平時嗰啲都非常聲個人唔係咁鍾意呢個竟然唔想甜醬油慢煮方式處理，去除咗魚肝嘅腥味之外，另外亦有豉油嘅香甜。甜品亦用上非常新鮮嘅日本水果。

又發掘咗一個驚喜，又可以慶祝嘅餐廳。😋😋😋😋