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2024-10-06
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去咗銅鑼灣亨環搵嘢食，做嘢咁辛苦weekend梗係要食好啲，所以就去咗食omakase lunch set$728一人前，好多嘢食又高質飽到癲咗🙈*八寸*食嘅次序係螺肉、鴨胸、焦糖無花果，無花果最後會有少少清味蕾嘅作用。*刺身*-天然吞拿魚腩燒過之後有油香，活貝質感煙靭似魷魚，鯛魚配海膽好新鮮。*壽司七貫*-秋刀魚-鰤魚-赤雪丹海膽好creamy似食緊蛋黃，師傅俾份量好多唔會手軟。-炭燒喜知次好有炭香又油份重，我自己就最鍾意食呢個。-天然吞拿魚腩-牡丹蝦加入蝦頭膏再燒香好濃郁蝦味。-蔥吞拿魚腩三文魚籽杯好多三文魚籽好豐富。*燒物*-和牛舌文化燒-炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚揀咗兩款同朋友share，和牛舌文化燒係有少少麵包糠加上枝豆蓉，口感好特別。燒鰻魚好大條皮脆肉嫩，炭香味好重。*吸物*蜆肉海鮮湯好清甜。*甘物*紅豆綠茶雪糕好多紅豆同埋柚子雪糕好清新。
去咗銅鑼灣亨環搵嘢食，做嘢咁辛苦weekend梗係要食好啲，所以就去咗食omakase lunch set$728一人前，好多嘢食又高質飽到癲咗🙈
*八寸*
食嘅次序係螺肉、鴨胸、焦糖無花果，無花果最後會有少少清味蕾嘅作用。
*刺身*
-天然吞拿魚腩燒過之後有油香，活貝質感煙靭似魷魚，鯛魚配海膽好新鮮。
*壽司七貫*
-秋刀魚
-鰤魚
-赤雪丹海膽
好creamy似食緊蛋黃，師傅俾份量好多唔會手軟。
-炭燒喜知次
好有炭香又油份重，我自己就最鍾意食呢個。
-天然吞拿魚腩
-牡丹蝦
加入蝦頭膏再燒香好濃郁蝦味。
-蔥吞拿魚腩三文魚籽杯
好多三文魚籽好豐富。
*燒物*
-和牛舌文化燒
-炭燒巨型30cm蒲燒鰻魚
揀咗兩款同朋友share，和牛舌文化燒係有少少麵包糠加上枝豆蓉，口感好特別。燒鰻魚好大條皮脆肉嫩，炭香味好重。
*吸物*
蜆肉海鮮湯好清甜。
*甘物*
紅豆綠茶雪糕好多紅豆同埋柚子雪糕好清新。
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