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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-02-29 28 瀏覽
壽司13貫$736 有免費梅油,沙律,湯及甜品茶豌蒸-內裡有蟹柳,冬菇,,材料多,蛋香味濃.醃漬小食-有醃蘿蔔,牛蒡入味及蒜蓉爽脆,島根縣深海魚-掃上醫油,下層師傅用熟練握緊醋飯,放入口中整體一氣呵成.北海道牡丹蝦-入口滑滑,呈軟身,高質.赤貝-加左柚子汁,師傅用背部拍左後再食就爽口.油金魚配麵豉醫-上面有三色漬,仍能感受到有豐富油脂.墨魚-刀工了得.手工精緻,新鮮爽滑照燒梭子魚-燒後梭子魚入口更甜.超正左口魚-爽甜,入口慢慢咬住,好回味北海道銀雪魚-先用大火快速燒後, 豐潤魚油,與中度煙燻下,令銀雪魚有另一種鮮味.北海道馬糞-當造季節更甜美,綿滑襯托著紫菜,引人入勝吞拿魚手荒卷-完美作結,大量魚蓉,每一啖滿滿魚香. 杏仁咖啡雪糕-香濃,入面食到杏仁粒更好咬口,完美作結梅酒自家制-30度,有梅子肉,超喜愛整體吸引,價錢合理.環境高級.性格比高,.正
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壽司13貫$736 有免費梅油,沙律,湯及甜品
茶豌蒸-內裡有蟹柳,冬菇,,材料多,蛋香味濃.醃漬小食-有醃蘿蔔,牛蒡入味及蒜蓉爽脆,
島根縣深海魚-掃上醫油,下層師傅用熟練握緊醋飯,放入口中整體一氣呵成.
北海道牡丹蝦-入口滑滑,呈軟身,高質.
赤貝-加左柚子汁,師傅用背部拍左後再食就爽口.
油金魚配麵豉醫-上面有三色漬,仍能感受到有豐富油脂.
墨魚-刀工了得.手工精緻,新鮮爽滑
照燒梭子魚-燒後梭子魚入口更甜.超正
左口魚-爽甜,入口慢慢咬住,好回味

北海道銀雪魚-先用大火快速燒後, 豐潤魚油,與中度煙燻下,令銀雪魚有另一種鮮味.
北海道馬糞-當造季節更甜美,綿滑襯托著紫菜,引人入勝
吞拿魚手荒卷-完美作結,大量魚蓉,每一啖滿滿魚香.
杏仁咖啡雪糕-香濃,入面食到杏仁粒更好咬口,完美作結
梅酒自家制-30度,有梅子肉,超喜愛
整體吸引,價錢合理.環境高級.性格比高,.正
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食