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2025-06-26 51 瀏覽
法式麵包自家製沙律醬味道十分獨特,跟法式麵包好夾,讃!法國鵝肝醬焦糖燉蛋鵝肝有著濃郁且滑順,與焦糖燉蛋的香甜、綿密,形成一種獨特鹹甜的風味。鵝肝的油潤和焦糖的脆甜形成對比,同時又相互融合,創造出豐富且層次分明的味覺體驗。法式白酒煮青口青口本身有海水嘅鹹味,簡單地加入白酒己提升了層次。時間掌握得宜,讚。蜆肉扁意粉配蘑菇汁蘑菇汁十分creamy, 淡淡菇香,融入意粉中,口感一流。慢煮西班牙豬安慢煮使調味料與豬肉的味道完全融為一體,又不會破壞黑毛豬的肥美柔軟,肉質吃起來軟熟,簡單味美。
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法式麵包
自家製沙律醬味道十分獨特,跟法式麵包好夾,讃!
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法國鵝肝醬焦糖燉蛋
鵝肝有著濃郁且滑順,與焦糖燉蛋的香甜、綿密,形成一種獨特鹹甜的風味。鵝肝的油潤和焦糖的脆甜形成對比,同時又相互融合,創造出豐富且層次分明的味覺體驗。
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法式白酒煮青口
青口本身有海水嘅鹹味,簡單地加入白酒己提升了層次。時間掌握得宜,讚。
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蜆肉扁意粉配蘑菇汁
蘑菇汁十分creamy, 淡淡菇香,融入意粉中,口感一流。
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慢煮西班牙豬安
慢煮使調味料與豬肉的味道完全融為一體,又不會破壞黑毛豬的肥美柔軟,肉質吃起來軟熟,簡單味美。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-06-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$360 (晚餐)