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2023-03-17
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💛好味指數:4.9/5💛💜回頭指數:5/5💜位於天后嘅宴鐵板燒，除咗可以一覽維港景色，仲有個小露台可以出去影相📸️真係慶祝嘅好地方🌃✅宴Special Menu $1280🔸前菜螢光魷魚&鮟鱇魚乾多士螢光魷魚加咗少少柚子汁，唔夠味可以點麵豉醬🦑鮟鱇魚乾用咗方式慢煮，味道香濃兩款前菜都幾有特色😯🔸北海道真蠔用咗橘子啫喱，帶出生蠔鮮味🦪調味非常夾，有驚喜😍🔸季節刺身三款刺身：深海池魚、油甘魚、赤身淡雪鹽配薄身深海池魚，三款刺身都好新鮮，魚味鮮甜🔸 燒右口魚邊身金槍魚腩手卷加咗蔥花同芝麻調味，用鱈魚片夾住兩款魚一齊食，油脂豐富🤤🔸香草牛油紐西蘭海蜇蝦刺身級嘅海蜇蝦🦐肉質鮮嫩香甜，師傅仲幫我地係蝦尾切開小小方便食用，小心思睇到餐廳嘅用心❤️🔸北海道帆立貝配三文魚籽配咗香草牛油汁同三文魚籽嘅鹹香，令帆立貝更美味😋🔸法國鵝肝配自家製藍莓醬鵝肝配上藍莓醬中和油膩感，而且鵝肝煎得好靚😍🔸美國特選牛肉有得選厚薄，我地各要一份🐂薄切牛肉會夾住蒜片一齊食，比較喜歡薄切，口感軟嫩🥩厚切嘅牛味較為突出🔸黑松露蟹肉炒飯平時鐵板燒多數配櫻花蝦炒飯，黑松露炒飯比較真係少有，仲要加勁多蟹肉🤤黑松露嘅味道相當濃郁，一試難忘🍚
💜回頭指數:5/5💜
位於天后嘅宴鐵板燒，除咗可以一覽維港景色，仲有個小露台可以出去影相📸️真係慶祝嘅好地方🌃
✅宴Special Menu $1280
🔸前菜
螢光魷魚&鮟鱇魚乾多士
螢光魷魚加咗少少柚子汁，唔夠味可以點麵豉醬🦑
鮟鱇魚乾用咗方式慢煮，味道香濃
兩款前菜都幾有特色😯
🔸北海道真蠔
用咗橘子啫喱，帶出生蠔鮮味🦪調味非常夾，有驚喜😍
🔸季節刺身三款
刺身：深海池魚、油甘魚、赤身
淡雪鹽配薄身深海池魚，三款刺身都好新鮮，魚味鮮甜
🔸 燒右口魚邊身金槍魚腩手卷
加咗蔥花同芝麻調味，用鱈魚片夾住兩款魚一齊食，油脂豐富🤤
🔸香草牛油紐西蘭海蜇蝦
刺身級嘅海蜇蝦🦐肉質鮮嫩香甜，師傅仲幫我地係蝦尾切開小小方便食用，小心思睇到餐廳嘅用心❤️
🔸北海道帆立貝配三文魚籽
配咗香草牛油汁同三文魚籽嘅鹹香，令帆立貝更美味😋
🔸法國鵝肝配自家製藍莓醬
鵝肝配上藍莓醬中和油膩感，而且鵝肝煎得好靚😍
🔸美國特選牛肉
有得選厚薄，我地各要一份🐂薄切牛肉會夾住蒜片一齊食，比較喜歡薄切，口感軟嫩🥩厚切嘅牛味較為突出
🔸黑松露蟹肉炒飯
平時鐵板燒多數配櫻花蝦炒飯，黑松露炒飯比較真係少有，仲要加勁多蟹肉🤤黑松露嘅味道相當濃郁，一試難忘🍚
🔸炒雜菜
炒雜菜配上特製醬汁，鮮甜美味🥬😋
🔸日本淮山鮮濃魚湯
魚味香濃，魚湯充滿鮮味🐟
🔸甜品
海鹽雪糕&抹茶布丁及蕨餅
🐻總結
所有嘢都安排得好好，仲有個靚景睇🌃極力推薦呢間餐廳😍
📍宴．鐡板燒 (天后)
天后電氣道54號亨環天后24樓
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