三分熟.菊志

今日好想食鐵板燒就約朋友食😎📌田園野菜沙律🥗有海葡萄、柚子、藍莓及車厘茄，配上芝麻醬味道很和風📌蟹肉茶碗蒸啖啖蟹肉很鮮甜，蛋味香濃，入口順滑📌北海道帆立貝伴毛豆醬帆立貝厚身又肥美，師傅用貝柱煮成忌廉汁，再配日本冬瓜蓉（口感似蘆薈）令鮮味更突出📌南非大鮑魚（升級加錢💲2️⃣0️⃣0️⃣）師傅話今日鮑魚好大隻建議我哋食😍香煎過的鮑魚結實又彈牙！配上菜花慕絲醬很清新😋最後食海苔清清味蕾👍🏻📌稻草鰹魚伴黑蒜油醋豆乳醬煙燻鏗魚帶有濃郁的煙燻香氣及焦香味，而魚肉保持鮮美的肉汁和扎實的口感。可以點配豆乳醬或黑蒜醬一齊食😋📌創味煎鮟鱇魚肝配焦糖蘋果估唔到煎香過的鮟鱇魚肝油份濃厚、口感很Creamy😋配上焦糖青蘋果一齊食可解油膩👍🏻📌薄燒牛肉師傅建議三成熟，肉味會更濃郁更突出😍包上炸蒜及香蔥食冇咁油膩！配上茄子慕絲很特別，覺得唔夠味仲可以點黑松露黑醋或竹炭鹽。📌野菜大啡菇·翠玉瓜·南瓜📌菊志炒飯·麵豉湯·蕎頭漬📌開心果雪糕配香芋脆脆