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港鐵北角站 A4 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
94621151
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期六至日
12:00 - 15:30
17:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 銀聯
其他資料
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食評 (74)
等級4 2025-05-02
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位於北角的日式鐵板燒餐廳。 話說近月頻繁造訪北角,全因東岸板道的嶄新海濱景致,及日落餘暉灑落維港的畫面真的百看不厭;而地膽好友極力推薦的這家鐵板燒餐廳,更成為我探索北角美食的驚喜發現呢。   ⋆____ 媄~一人前套餐 $598/位  _____⋆  ✿ 先付:田園野菜沙律.✿ 熱:水野茶碗蒸蟹肉絲如金箔般鋪滿於蛋面,蒸蛋滑嫩有如絹帛般滑嫩,入口蛋香濃香。.✿ 荀:北海道帆立貝伴毛豆北海道帆立貝煮至半熟,外層微炙、中心溏心,入口甘甜鮮嫩;另外師傅佐以貝柱醬汁及枝豆醬汁,味道更是提鮮。.✿ 炭:稻草鰹魚伴黑蒜油醋豆乳醬稻草炙燒的鰹魚帶著煙燻炭香,外脆內嫩,搭配黑蒜的濃郁與豆乳醬的溫潤,口感層次豐富。.✿ 辰:赤の匠板燒海虎蝦板燒的烹調方法更能鎖住虎蝦的彈性爽嫩,虎蝦大隻,蝦膏濃郁,搭配地中海海鮮醬的微辣,更是激發鮮味。  .✿ 味:創味煎鮟鱇魚肝配焦糖蘋果鮟鱇魚肝肉質豐腴,烤煎至外皮微脆,內裡綿密,入口有如鵝肝;佐以香橙醬油製成的山椒汁,搭配焦糖蘋果的酸甜與肉桂香氣,巧妙地中和了油脂油膩感。.✿ 主:蒜香薄燒和牛和牛油脂分布均勻,薄燒後肉汁飽滿,肉質嫩滑;包裹著大量香蔥及香蒜,香口又惹味。.✿ 京:野菜三品✿ 祥:菊志炒飯✿ 吸物:高野吸物✿ 甘味:洋果子炒飯加入大量櫻花蝦及蔥花,米粒分明且鑊氣十足,飽腹又香口;而是日甜品為開心果雪糕,雪糕質地綿密,開心果香氣濃郁且突出,上面佈滿薄脆片,口感更見豐富。..餐廳現時正推行優惠,晚巿二人同行會送一隻炭燒龍蝦。龍蝦以炭火烤製,蝦肉爽彈並帶有焦香及炭香,搭配地中海海鮮醬,味道微辣,鮮味瞬間加倍呢。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
今日黎左北角呢間餐廳食鐵板燒,好開心坐到Bar枱,可以邊食住野邊睇住廚師整野食🤭日向温野菜沙律菜同車厘茄都好新鮮,再加上個酸甜的醬食,好開胃。京都豆乳凍蛋,面頭有層用粟米整成的sauce,再加上金薄海膽,蛋香濃夠滑,枝豆有口感,個層次好分明。八點前入座二人同行恵顧仲會送一隻炭燒龍蝦龍蝦肉好新鮮爽口,仲食到有啲蝦膏🤭🤭鐵板南非鮑魚配棷菜Mousse鮑魚好鮮嫩,個棷菜花Mousse好有驚喜,同鮑魚做到個完美平衡。鮮之二品韭菜花炒螢光魷魚用左稻草燒的方法去爆炒,有啲似小炒王感覺,螢光魷魚好嫩口,配埋爽口的韭菜花食,好新鮮的食法,仲有陣陣稻草燒香氣。日本辣椒絲加意大利芫荽白酒煮蜆蜆有六大隻,蜆肉粒粒飽滿,加油個意大利芫荽令到成件事昇華左,個湯都好想飲曬佢。鰆魚青檸味噌炙一上枱就聞到好香好fresh 的青檸味,魚皮煎到好香脆,魚肉口感細滑得黎又唔會一夾就散,面頭仲有啲魚籽🥰煎魚肝配焦糖蘋果爽甜的蘋果用左焦糖整香,再配上煎到面頭脆身入面好香魚油味的魚肝,中和左個油膩感。香蒜味噌薄燒和牛及豚肉配野菜三品最有驚喜係個豚肉好juicy,點埋特製的藤椒味噌醬,麻麻的,好夾;野菜分別有南瓜、大啡菇同翠肉瓜,點佢個茄子Mousse黎食,更加令到啲蔬菜再甜左。菊志炒飯用左鵝肝去炒飯,炒飯粒粒分明,好夠鑊氣。吸物個湯清清地👍甘味用開心果雪糕作為呢餐飯完美嘅總結🥰呢間鐵板燒就算廚師喺你面前烹調食物,食完都唔會成身有味,廚師仲會間唔中同我哋傾偈,講解食材,好窩心。 繼續閱讀
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最近同朋友一齊去北角食鐵板燒,朋友話呢間餐廳高質又抵食,佢真係冇講錯👍。餐廳喺北角嘅鬧市區,但係入到餐廳之後,就好似同外界隔絕咗咁🌆。裝修好高雅✨,成個用餐體驗都好似沉浸喺呢個環境入面,淨係睇住廚師整鐵板燒都已經好賞心悦目👨‍🍳🔥。.‼️ 現時午市鐵板套餐$168起,follow IG仲可以再有午市和晚市套餐八五折優惠,六點半前及八點後入座更有八折優惠😱.—————————————————.⭐️ 北海道南瓜馬糞海膽多士 $100/客海膽多士上面舖咗金箔,睇落去華麗高貴。海膽同南瓜蓉同埋海苔完美配搭,每一啖都係滿足同充實。而多士外脆內軟,而上面的綠色葉子又帶嚟一份清新感覺。~永~鐵板燒套餐 $868/人🥗 先付-日向温野菜沙律麻醬同黑醋配搭得啱啱好,一啲都唔酸唔膩。加上紅、黃、青三色茄,顏色靚仔,味道清新,真係好開胃。.🥚 熱-水野茶碗蒸用咗雞蛋同高湯,加上海鮮、蘑菇同葱花等配料,口感幼滑,味道清淡。面頭撒了一些紫菜碎,加添咗層次感。🦪 荀-鮮の二品半熟帆立貝唔黐牙又有口感,配上枝豆同貝柱醬汁,鮮美又清新。伴碟嘅乾花仲好靚添。清酒煮蜆上面有日本辣椒絲,但係唔辣,加咗意大利香草,湯頭甜到入心。好推介!🐟 温-鰆魚柑桔柚子味噌炙鰆魚上面有三文魚子,加埋basil油同青檸柚子汁,味道好清新。魚肉外脆內嫩滑,每一啖都係享受。🦪 貝-板炙鮑魚配菜花mousse鮑魚又軟熟又彈牙,仲有玫瑰花碎伴碟,好香好靚。菜花mousse鹹香十足,獨特嘅菜味同鮑魚好夾。海藻有咬勁,帶住大海嘅味道,同mousse同鮑魚一齊食,味道真係一流。🍎 味-創味煎鮟鱇魚肝配焦糖蘋果魚肝鮮味十足但係一啲都唔腥,外脆內軟,好正。配埋青檸檬皮,添咗啲清新嘅感覺。焦糖蘋果甜中帶脆,再加上橙酒醬油一齊食,味道豐富,有驚喜。🍷 紅酒浸紅蕎頭紅蕎頭色澤深紅,表面光滑又有少少閃亮,睇得出係經過精心炮製,食落清新爽口🥩 主-蒜味噌薄燒和牛和牛軟腍,配蒜味噌同岩鹽炸蒜,香味十足。藤椒醬加咗啲麻辣,成個菜式更加好味。好正!🥬 京-野菜三品好清新,三款時令蔬菜,健康又好味。🍚 祥-菊志炒飯炒飯粒粒分明,配料豐富,有蛋碎、蔬菜同櫻花蝦,色彩吸引,營養均衡。🍄‍🟫 吸物-高野吸物味噌湯好暖胃,加咗蘑菇之後,成個湯嘅味道更加豐富同埋香濃,超級滿足。🍨 甘味-洋果子豆乳雪糕幼滑又香濃,配上香芋脆脆同杜拜開心果脆脆,口感同味道都好豐富。💰 總計: $1743, 2位用餐(已包含10%服務費) 繼續閱讀
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等級4 2025-02-05
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🔥圍爐式既鐵板燒料理,真係有個炭爐架係中環以外既高質鐵板燒,叫左兩個商務虎蝦set, 合共食左五款海鮮… ☺️☺️😍😍見到啲隔離枱的鮑魚仲郁緊,都幾新鮮!有2個㕑師、2個waiters,都係小鮮肉💝💝而且有禮貌,服務周到!⭐️一開始食左個沙律同松葉蟹蒸蛋,真係有一絲絲同一舊舊既蟹肉🦀同埋滑捋捋嘅蒸蛋⭐️跟住就到稻草烤鏗魚,係呢到既Signature dish鰹魚配黑醋醬,白色係豆乳醬,好清新呀👍⭐️北海道凡立貝,綠色的是枝豆蓉👍😁好特別! ⭐️清酒煮蜆+ 香草醬,仲加左啲木魚碎煮同埋….. 愛 (師傅話㗎)🤣🤣💛⭐️大蝦🍤好大隻 而且煎得好靚 側邊有啲海苔 同埋蝦頭多膏😄😄⭐️鵝肝超大件,真係邪惡感十足又望到舔舔脷上面加左少少檸檬柚子鹽,減咗啲油膩感🍋😌而下面係萍果煎香加焦糖係面,食落口有多重享受🍎⭐️最後既主食係以綠色蕂椒醬食豚肉+ 以白色柚子mousse 食蔬菜,另外有岩盬😃豚肉入味 煎得唔錯而且食完豚肉仲有自家制紅酒蕎頭解油膩⭐️黑松露樱花蝦炒飯+面鼓湯⭐️⭐️另外我哋再嗌多咗個北海道南瓜馬糞海膽多士🍑🧡🧡見到個賣相已經流晒口水😆脆卜卜嘅多士上面有金鉑 海膽 南瓜蓉 😌😌大滿足!🇯🇵呢到係日式食材&🇫🇷法式擺盤,所以每個碟都好靚😃醬汁自已調配,不加奶或cream,清新又健康最後食埋開心果雪糕加開心果脆脆😄😀🌰 繼續閱讀
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等級4 2025-04-24
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假日北角遊~放假約咗朋友去港島食飯,佢誠意推介呢間三分熟鐵板燒。位於鬧市中心,我地午餐時間去到,睇落好多熟客,做開街坊生意!我地叫咗鐵板午餐二人前。午市二人前送海膽一板!!正呀🤤非常鍾意佢哋嘅茶碗蒸😍最鍾意食鮑魚今次南非鮑魚係我最鍾意嘅一道菜!非常彈牙,煎得啱啱好西澳龍蝦同帶子都好好食!帶子配既醬汁好特別。另外我加$100 追加鵝肝🤤大推!鵝肝配蘋果,蘋果嘅酸甜非常解膩第一次配搭呢個食法👍🏻 繼續閱讀
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