影片
更多
2023-06-02
27 瀏覽
今晚同朋友慶祝生日，網上見到一間環境好靚食材又精緻嘅餐廳。餐廳位於銅鑼灣皇室堡附近的高層樓上舖，全景落地大玻璃對住無敵香港夜景，真係好靚！人生一大享受😍靚景配美食心情都特別開心。每一道菜用上精緻嘅食材，廚師精心炮製美食。Dinner Teppanyaki set $1380/ per person✦季節前菜螢光魷魚配上三文魚籽同京都縣腐皮，配搭真係好特別，腐皮口感嫰滑，同時帶出螢光魷魚嘅鮮味。✦季節刺身(2款)分別有金目鯛、吞拿魚，二款刺身都好新鮮！金目鯛肉質細緻；吞拿魚好肥美,魚油豐富。✦季節吸物乳白色嘅淮山魚湯，濃郁鮮甜，好暖胃。✦野生大虎蝦用牛油封煎烹調，入口特別有牛油香味，廚師仲好細心❤️拆埋蝦殼，方便進食。蝦肉肉質鮮甜彈牙，蝦頭嘅蝦膏十分甘香美味。✦香煎銀鱈魚擺碟非常精緻，香脆嘅魚皮口感脆卜卜；滿滿油脂嘅銀鱈魚肉，入口鮮嫩軟綿。✦南非鮑魚簡單的調味，已經突出本身嘅鮮味。南非鮑魚口感細膩，彈牙鮮甜，完全唔靭。✦美國頂級牛肉牛肉分別有二種食法厚切同薄燒，厚切牛肉粒燒得香口，油脂含量多；薄燒牛卷住大量蔥蒜口感豐富，肉味香濃，加少少嘅岩鹽更能突出鮮味，肉質非常鮮嫰，旁邊伴碟嘅洋蔥絲都好
Dinner Teppanyaki set $1380/ per person
✦季節前菜
螢光魷魚配上三文魚籽同京都縣腐皮，配搭真係好特別，腐皮口感嫰滑，同時帶出螢光魷魚嘅鮮味。
✦季節刺身(2款)
分別有金目鯛、吞拿魚，二款刺身都好新鮮！金目鯛肉質細緻；吞拿魚好肥美,魚油豐富。
✦季節吸物
乳白色嘅淮山魚湯，濃郁鮮甜，好暖胃。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
✦野生大虎蝦
用牛油封煎烹調，入口特別有牛油香味，廚師仲好細心❤️拆埋蝦殼，方便進食。蝦肉肉質鮮甜彈牙，蝦頭嘅蝦膏十分甘香美味。
✦香煎銀鱈魚
擺碟非常精緻，香脆嘅魚皮口感脆卜卜；滿滿油脂嘅銀鱈魚肉，入口鮮嫩軟綿。
✦南非鮑魚
簡單的調味，已經突出本身嘅鮮味。南非鮑魚口感細膩，彈牙鮮甜，完全唔靭。
✦美國頂級牛肉
牛肉分別有二種食法厚切同薄燒，厚切牛肉粒燒得香口，油脂含量多；薄燒牛卷住大量蔥蒜口感豐富，肉味香濃，加少少嘅岩鹽更能突出鮮味，肉質非常鮮嫰，旁邊伴碟嘅洋蔥絲都好惹味。
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
✦鹿兒島樱花蝦炒飯配炒什菜
金黃色嘅蛋炒飯粒粒分明配上大量櫻花蝦，更加鮮味，簡直色香味俱全，令人食欲大增！
炒什菜爽口清甜，好香口。
✦梅酒啫喱
梅酒啫喱帶有梅香酒香之餘，入口清爽的梅味和薄薄啫喱，口感又有少少咬口，很過癮。
另外，兩個套餐更可獲贈日本象拔蚌一隻/澳洲龍蝦一隻/瀧宴大吟釀清酒720ML一支，三選一，我哋今次揀咗清酒🍶配美食。
張貼
