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2023-10-06
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中秋節大多數人都會賞月食大餐🌕今年我哋搞搞新意思同朋友仔book咗間鐵板燒齊齊慶祝🎉渡過一個特別嘅中秋節🥰🌟主廚推介套餐 $3180/2人🌟🔶️和牛薄燒卷沙律🔅和牛薄身一大片🤤口感霖甜包住沙律配合醬汁酸酸甜甜好開胃！🔶️原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚🔅成隻手掌咁大隻鮑魚第一次見😳亦都係第一次食😋廚師貼心地薄切方便我哋容易食！鮑魚夠大夠新鮮先可以做到薄切都非常煙韌彈牙🤤蘸上碟邊特別調配嘅蟹肉海苔醬釣出鮑魚更多鮮味感！🔅放旁邊嘅係香煎鮑魚肝臟好惹味😋鐵板燒香烤過後配上醬汁！連平時唔太鐘意食肝臟嘅朋友都讚好👍🏻🔅配菜都好特別😳有平時好少食嘅日本紅綠雞冠草☘️口感好似雪耳夠晒爽口🥰🔶️活龍蝦🔅廚師鐵板燒香煎龍蝦嗰陣🦞隻龍蝦仲識郁咁新鮮㗎！大大舊龍蝦肉口感啖啖肉超彈牙🤤配搭海膽龍蝦膏醬汁更鮮甜💯旁邊嘅玫瑰花可供食用引發出淡淡花香味更清新🌹🔶️熊本縣A5和牛厚燒🔅五成熟超juicy一咬就爆汁嘅A5和牛🐂口感一咬即溶重油脂味極香🤤蘸上碟邊嘅喜馬拉雅山岩鹽同蒜片帶出更多牛香味🥰🔶️香煎野菜🔅用鐵板燒製作茄子、南瓜、大啡菇🍄唔會覺得燒到乾身仲好惹味Juicy添🌊🔶️黑松露和牛炒飯🔅廚師炒嘅時候已經見到飯粒粒粒分明而且少得乾身
🌟主廚推介套餐 $3180/2人🌟
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🔶️和牛薄燒卷沙律
🔅和牛薄身一大片🤤口感霖甜包住沙律配合醬汁酸酸甜甜好開胃！
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🔶️原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚
🔅成隻手掌咁大隻鮑魚第一次見😳亦都係第一次食😋廚師貼心地薄切方便我哋容易食！鮑魚夠大夠新鮮先可以做到薄切都非常煙韌彈牙🤤蘸上碟邊特別調配嘅蟹肉海苔醬釣出鮑魚更多鮮味感！
🔅放旁邊嘅係香煎鮑魚肝臟好惹味😋鐵板燒香烤過後配上醬汁！連平時唔太鐘意食肝臟嘅朋友都讚好👍🏻
🔅配菜都好特別😳有平時好少食嘅日本紅綠雞冠草☘️口感好似雪耳夠晒爽口🥰
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🔶️活龍蝦
🔅廚師鐵板燒香煎龍蝦嗰陣🦞隻龍蝦仲識郁咁新鮮㗎！大大舊龍蝦肉口感啖啖肉超彈牙🤤配搭海膽龍蝦膏醬汁更鮮甜💯旁邊嘅玫瑰花可供食用引發出淡淡花香味更清新🌹
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🔶️熊本縣A5和牛厚燒
🔅五成熟超juicy一咬就爆汁嘅A5和牛🐂口感一咬即溶重油脂味極香🤤蘸上碟邊嘅喜馬拉雅山岩鹽同蒜片帶出更多牛香味🥰
🔶️香煎野菜
🔅用鐵板燒製作茄子、南瓜、大啡菇🍄唔會覺得燒到乾身仲好惹味Juicy添🌊
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🔶️黑松露和牛炒飯
🔅廚師炒嘅時候已經見到飯粒粒粒分明而且少得乾身有鑊氣👍🏻夾埋和牛、香蔥、蛋絲得配料更惹味😋
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🔶️刺身帶子豆腐鯛魚湯
🔅湯頭好鮮甜有濃濃嘅魚鮮味🐟碟邊有黑胡椒配搭濃魚湯😋或者額外配搭白胡椒！不過我就覺得唔加調味料本身配搭已經好好味啦🤤旁邊就係岩岩食嘅活龍蝦頭🦞令湯熬出更多鮮味😋
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🔶️火焰鐵板梳芙里雪糕
🔅超級驚喜嘅甜品😍好難得再食到超空氣嘅梳芙里！口感超級綿滑幼細🔥經過火焰嘅洗禮之後有種焦香嘅熱度🤤配搭雪糕合奏出冰與火之歌🎵食一啖味蕾已經刺激到全身毛管直立起舞👯🏻♂️係我哋食過最正嘅梳芙里👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
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總括嚟講鐵板燒嘅質素真心超！級！高！💯大家都食得高興又滿足🥰食得意猶未盡約定下個中秋節都嚟聚會慶祝！
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